Você sabia que é possível cultivar o poderoso cravo-da-índia no quintal de casa? Essa especiaria valiosa, usada tanto na cozinha quanto na medicina natural, vem da árvore Syzygium aromaticum, originária das ilhas Molucas, na Indonésia. Além de aromático, o cravo tem propriedades antissépticas, analgésicas e digestivas.
Mas atenção: cultivar essa planta exige paciência, técnica e o clima certo. A seguir, veja como dar vida ao seu próprio pé de cravo-da-índia e garantir colheitas de qualidade por décadas.
O clima ideal faz toda a diferença
O cravo-da-índia ama o calor. Ele se desenvolve bem em climas tropicais, com temperaturas entre 20°C e 30°C e alta umidade. Geadas e variações bruscas são fatais para a planta, que exige estabilidade térmica e algumas horas de sol por dia, sempre com alguma proteção nas horas mais quentes.
Regiões do norte e nordeste do Brasil são especialmente favoráveis. Nessas áreas, com os cuidados certos, a planta cresce forte, saudável e produtiva.
Como plantar e cuidar da muda
Nos primeiros anos, o cravo pode ser cultivado em vasos. Mas após 1 ou 2 anos, o ideal é transplantá-lo para o solo definitivo, já que a árvore pode alcançar até 15 metros de altura.
Prepare uma cova de 40 x 40 x 40 cm com terra fértil, bem drenada e levemente ácida (pH entre 5,5 e 6,5). Misture adubo orgânico e areia para garantir boa aeração. Deixe a cova descansar por 10 dias antes de plantar.
Passo a passo para plantar a partir da semente
Plantar cravo-da-índia por sementes é um desafio para os pacientes. Use sementes frescas, lave bem e plante em substrato leve, mantendo a umidade constante. A germinação leva entre 30 a 45 dias. Quando surgirem 4 a 6 folhas, é hora de transplantar para o vaso ou solo definitivo.
Atenção: o cravo leva de 5 a 7 anos para começar a produzir, mas vale a espera. Uma planta bem cuidada pode produzir por décadas.
Colheita, pragas e segredos de manutenção
A colheita acontece antes que os botões florais se abram, quando ainda estão avermelhados. Depois, é só secá-los ao sol por 4 a 5 dias até escurecerem. Armazene em potes de vidro bem fechados, longe da umidade.
Pragas como pulgões, cochonilhas e fungos podem atacar, mas são facilmente controlados com calda de neem e boa drenagem do solo. A irrigação deve ser frequente, mas sem encharcar. A poda leve e a adubação trimestral completam os cuidados.