A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é uma raiz amplamente cultivada no Brasil e faz parte da base alimentar de milhões de pessoas. Seu cultivo é relativamente simples, resistente a condições adversas e altamente produtivo, o que a torna uma excelente opção para quem deseja iniciar uma plantação em pequenas propriedades, hortas ou até mesmo para fins comerciais.
Qual é o clima e solo ideal para plantar mandioca?
A mandioca se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, com temperaturas ideais entre 20ºC e 30ºC. Ela é resistente à seca e pode ser cultivada em regiões com baixa pluviosidade, desde que o solo seja bem preparado.
Prefere solos leves, bem drenados e com boa aeração, como os de textura arenosa ou franco-arenosa. O pH ideal fica entre 5,5 e 6,5. Evite solos muito argilosos ou encharcados, pois dificultam o desenvolvimento das raízes e aumentam o risco de apodrecimento.
Como escolher a variedade e a maniva para o plantio?
A maniva é a parte do caule da planta usada para a propagação da mandioca. Deve ser retirada de plantas saudáveis com pelo menos 10 meses de idade, sem sinais de pragas ou doenças.
Entre as variedades mais conhecidas estão:
- Branca de Santa Catarina – indicada para consumo direto.
- IAC 12 e IAC 14 – altamente produtivas.
- Amarela de Senador Pompeu – com alto teor de massa seca.
- Cigana Preta – resistente a pragas.
Prefira manivas com cerca de 20 a 30 cm de comprimento e 2 a 3 cm de diâmetro, com pelo menos 5 a 7 gemas.
Qual o espaçamento ideal para o plantio da mandioca?
O espaçamento mais comum é de 1,0 x 1,0 metro para cultivos comerciais. Em plantações familiares, pode-se utilizar 0,8 x 1,0 metro. Esse espaço permite o bom desenvolvimento das plantas, facilita os tratos culturais e a colheita.
Em cultivos intensivos, o espaçamento pode ser ajustado conforme o tipo de solo, variedade e disponibilidade de mecanização.
Como fazer o preparo do solo para plantar mandioca?
Realize uma análise do solo para corrigir acidez e deficiências de nutrientes. A calagem deve ser feita se o pH estiver abaixo de 5,5, com antecedência de pelo menos 60 dias do plantio.
O solo deve ser arado e gradado para garantir boa aeração. Em seguida, abra sulcos com 10 a 15 cm de profundidade. A adubação orgânica com esterco de curral ou compostagem é recomendada, especialmente em solos pobres.
Como plantar as manivas corretamente?
As manivas devem ser plantadas na horizontal, enterradas de 5 a 10 cm de profundidade, com as gemas voltadas para cima. Cada maniva pode ser colocada diretamente nos sulcos, respeitando o espaçamento adequado.
Após o plantio, é importante cobrir com terra de forma leve e manter o solo úmido até o início da brotação, o que normalmente ocorre entre 10 e 20 dias.
Quais são os cuidados após o plantio da mandioca?
A mandioca é uma planta rústica, mas exige alguns cuidados:
- Capinas regulares: evite a concorrência com ervas daninhas, principalmente nos 3 primeiros meses.
- Adubação de cobertura: pode ser feita com NPK 20-20-20 ou compostos orgânicos.
- Monitoramento de pragas: como a broca-da-mandioca e cupins. Use controle biológico ou práticas sustentáveis.
Irrigação geralmente não é necessária, mas pode ser utilizada em períodos de seca prolongada.
Quanto tempo leva para colher mandioca?
O ciclo da mandioca varia conforme a variedade e o clima, podendo ir de 8 a 18 meses. Em geral:
- Mandioca de mesa (macaxeira): colheita entre 8 a 12 meses.
- Mandioca industrial (aipim): colheita de 12 a 18 meses.
A colheita é feita de forma manual ou mecanizada, puxando as plantas e retirando as raízes. É importante evitar ferimentos nas raízes para não comprometer a conservação.
É possível plantar mandioca em pequenos espaços?
Sim, é possível cultivar mandioca em quintais ou hortas, desde que haja pelo menos 1 metro quadrado por planta. O solo deve ser solto e profundo. Em vasos grandes (mínimo de 60 litros), o cultivo também é viável, mas a produtividade será reduzida.
O cultivo em pequenos espaços é ideal para quem deseja ter mandioca fresca para consumo próprio, com manejo mais simples e colheita programada.
FAQ
- Qual a melhor época para plantar mandioca? O plantio é ideal no início da época chuvosa, entre outubro e dezembro, para garantir umidade adequada à brotação.
- A mandioca precisa de muita água? Não. É resistente à seca, mas precisa de umidade no início do ciclo e em fases críticas de desenvolvimento.
- Quantos quilos produz uma planta de mandioca? Em média, cada planta pode produzir de 3 a 10 kg de raízes, dependendo da variedade e manejo.
- É preciso podar a mandioca? Não. Apenas a eliminação de plantas daninhas e o controle de brotos em excesso são necessários.
- Mandioca pode ser cultivada em vasos? Sim, desde que o vaso seja grande, com solo solto e boa drenagem. O espaço reduzido limita a produção.