O Pão de Ló de Liquidificador é uma versão prática do tradicional bolo europeu, conhecido por sua leveza e textura macia. Esta receita simplificada permite que até mesmo os cozinheiros menos experientes preparem um bolo delicioso em pouco tempo. Ideal para servir puro ou como base para sobremesas mais elaboradas, o Pão de Ló de Liquidificador é uma escolha versátil para qualquer ocasião, segundo o site Receitas de Peso.
Com uma história que remonta ao século XVI, o Pão de Ló tem suas raízes na Europa, onde foi inicialmente criado sem o uso de fermento químico. A receita original dependia da aeração dos ovos para crescer. Com o passar dos anos, surgiram variações que incorporaram fermento, como esta versão de liquidificador, que mantém a essência do bolo original com um preparo mais rápido e fácil.
Como fazer pão de ló de liquidificador?
Para preparar o Pão de Ló de Liquidificador, são necessários poucos ingredientes, todos facilmente encontrados em qualquer cozinha. A simplicidade do preparo não compromete a qualidade do resultado final, que é um bolo leve e saboroso.
- 4 ovos: Essenciais para a estrutura e leveza do bolo.
- 1 xícara (chá) de açúcar: Proporciona o sabor adocicado característico.
- 1/2 xícara (chá) de leite: Contribui para a umidade da massa.
- 1/2 xícara (chá) de óleo: Substitui a manteiga, conferindo maciez.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada: A base do bolo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: Responsável pelo crescimento da massa.
Qual o valor nutricional do pão de ló de liquidificador?
Uma fatia de Pão de Ló de Liquidificador, considerando uma porção de 60g, possui em média 180 calorias. Este valor pode variar conforme os ingredientes e eventuais recheios ou coberturas adicionados. O bolo é uma opção moderada em calorias, ideal para quem busca um doce leve.
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Modo de preparo do pão de ló de liquidificador
O preparo dessa receita é simples e rápido, ideal para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de um bolo caseiro.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar que a massa fique pesada.
- Desligue o liquidificador e misture o fermento delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Como armazenar e servir o pão de ló?
O Pão de Ló de Liquidificador pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, desde que em um recipiente fechado. Para congelar, corte o bolo em pedaços e embale-os em plástico filme, podendo ser mantidos no freezer por até 3 meses. Para servir, basta descongelar à temperatura ambiente.
Este bolo combina perfeitamente com uma variedade de recheios e coberturas, como doce de leite, brigadeiro, chantilly com frutas ou ganache de chocolate. Se preferir uma versão mais simples, sirva com um café ou chá para um lanche delicioso.