Dicas simples para cultivar almeirão e colher folhas frescas o ano todo

O almeirão é uma hortaliça de sabor levemente amargo, rica em fibras e nutrientes. Fácil de cultivar, ele pode ser plantado em hortas caseiras e até em vasos. Aprenda como plantar almeirão e colha folhas frescas o ano todo!

Qual o melhor clima e local para plantar almeirão?

O almeirão se adapta bem a diversas condições climáticas, mas cresce melhor em temperaturas entre 15°C e 25°C. Ele pode ser cultivado tanto em sol pleno quanto em meia sombra.

Para um bom desenvolvimento, evite temperaturas muito elevadas, que podem acelerar o florescimento e deixar as folhas mais amargas.

Qual o solo ideal para almeirão?

O solo deve ser:

• Bem drenado, para evitar o acúmulo de água;
• Rico em matéria orgânica, como esterco curtido ou composto orgânico;
• Levemente ácido a neutro, com pH entre 5,5 e 7,0;
• Fofo e arejado, permitindo o crescimento das raízes.

Antes do plantio, revolva a terra e misture adubo orgânico para garantir um bom suprimento de nutrientes.

Como plantar por sementes?

O almeirão é cultivado a partir de sementes, que podem ser semeadas diretamente no solo ou em sementeiras para posterior transplante.

Passo a passo do plantio:

1. Escolha sementes de qualidade, preferencialmente de fornecedores confiáveis;
2. Plante as sementes em covas rasas de 0,5 cm de profundidade;
3. Mantenha um espaçamento de 20 a 30 cm entre as plantas;
4. Regue suavemente para manter o solo úmido sem encharcar;
5. As sementes germinam entre 4 a 7 dias;
6. Se iniciar em sementeiras, transplante as mudas quando atingirem 10 cm de altura.

Como regar corretamente?

O almeirão necessita de rega regular, especialmente nos períodos mais quentes:

• Mantenha o solo úmido, mas sem encharcar;
• Regue 2 a 3 vezes por semana em climas amenos e diariamente em dias muito secos;
• Evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas.

Como adubar?

A adubação correta estimula um crescimento saudável e folhas mais saborosas. Utilize:

• Antes do plantio: adubo orgânico, como húmus de minhoca ou esterco curtido;
• Durante o crescimento: NPK 10-10-10 a cada 30 dias;
• A cada colheita: reforço de matéria orgânica para manter a fertilidade do solo.

Como evitar pragas e doenças?

O almeirão pode ser atacado por pragas como pulgões, lagartas e cochonilhas. Para evitar problemas:

• Utilize óleo de neem ou calda de fumo para combater insetos;
• Plante manjericão e alecrim próximos ao almeirão para afastar pragas;
• Evite o excesso de umidade para prevenir fungos e míldio;
• Remova folhas doentes para evitar a propagação de doenças.

Quando e como colher?

O almeirão pode ser colhido entre 40 e 60 dias após o plantio, dependendo da variedade.

Como colher corretamente:

1. Utilize uma tesoura de poda ou faca afiada para cortar as folhas externas;
2. Evite arrancar a planta inteira para permitir novas brotações;
3. Colha as folhas regularmente para estimular o crescimento contínuo.

Para um sabor menos amargo, colha as folhas ainda jovens e macias.

FAQ – Perguntas frequentes

1. Posso plantar almeirão em vasos?
Sim! Use um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade e boa drenagem.

2. O almeirão precisa de muito sol?
Ele pode ser cultivado tanto em sol pleno quanto em meia sombra.

3. Quanto tempo leva para o almeirão produzir folhas colhíveis?
Geralmente entre 40 e 60 dias após o plantio.

4. Como armazenar almeirão após a colheita?
Guarde na geladeira em saco plástico por até 5 dias.

5. Como reduzir o amargor do almeirão?
Deixe as folhas de molho em água com sal por 15 minutos antes do consumo.