Uma mudança silenciosa está acontecendo nas cozinhas: em vez de acumular aparelhos, muita gente está trocando dois ou três por um só. O motivo é simples: rotina corrida, bancada disputada e a vontade de comer bem sem virar refém de "modo improviso". Nesse cenário, um equipamento vem ganhando força em 2026 por prometer aquecer, assar, dourar e até entregar crocância com menos bagunça.
O micro-ondas multifuncional parece, por fora, um forno compacto de bancada, mas a ideia é diferente do micro-ondas tradicional. Ele combina tecnologias para fazer mais do que esquentar: dá para finalizar pratos com cor, textura e aquele "resultado de forno" que o micro-ondas comum quase nunca entrega.
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Por isso ele virou o queridinho de quem quer simplificar. Em casas menores, a economia de espaço vira argumento forte. Em famílias que cozinham de verdade, o ponto é outro: transformar sobras em refeição de verdade, sem aquela sensação de comida murcha ou molhada.
O que ele faz que o micro-ondas comum não consegue
O micro-ondas tradicional continua útil para descongelar e aquecer rápido, mas costuma "pecar" na textura. Já o multifuncional trabalha com mais ferramentas, então ele não só esquenta: ele cozinha com mais controle, principalmente em pratos que precisam de calor uniforme e finalização.
Antes de comprar no impulso, ajuda pensar no que você realmente faria com ele no dia a dia. Para isso, olhe para os usos mais comuns que fazem sentido em uma cozinha real:
- Aquecer sobras com acabamento mais seco e agradável, sem virar vapor em excesso.
- Assar porções menores como um forno de bancada, sem ligar um forno grande à toa.
- Dourar e gratinar pratos com mais praticidade e menos tempo de espera.
- Usar programas automáticos para reduzir erro, principalmente em dias corridos.
- Manter a rotina mais simples com limpeza fácil, graças a bandejas e acessórios removíveis.
Como grill e convecção mudam sabor e resultado
O pulo do gato está em dois modos que mudam o jogo. O grill serve para dourar e criar uma camada mais bonita por cima, ótimo para gratinar, finalizar carnes e dar cor em pratos que no micro-ondas comum ficariam pálidos.
Já a convecção usa circulação de ar quente para cozinhar de forma mais uniforme, o que ajuda em massas, pães, legumes e assados menores. No fim, o alimento tende a ficar com menos "surpresa" no meio: mais por igual, mais previsível e com resultado mais próximo do forno tradicional.
A Ju Nunes mostra, em seu canal do TikTok, algumas funções do micro-ondas multifuncional:
@jununes001 dois em um?? Airfryer e microondas ???? Aqui ele: https://amzlink.to/az02w5KGLpv9q (aproveita pra entrar no meu grupo de promos pq se tiver promo dele vou postar lá: https://app.gruposinteligentes.com/r/Promosdaju ) ???? • #blackfriday #produtinhos #amazon #foryour #vaiprofycaramba #cozinha ? som original – Jubs ?
A função tipo airfryer entrega crocância mesmo?
Em muitos modelos, a função airfryer usa circulação intensa de ar quente para secar a superfície e criar aquela sensação de "casquinha", com pouco ou nenhum óleo. A diferença é que, ao estar dentro do mesmo aparelho, você pode combinar modos: por exemplo, começar com ar circulante e terminar com grill para ganhar cor.
O que mais agrada aqui é o equilíbrio entre tempo e textura. Quando o aparelho acerta o fluxo de ar e a potência, dá para chegar em textura crocante com menos esforço, especialmente em porções menores e alimentos que pedem finalização rápida.
Como escolher o modelo certo para sua rotina
Para decidir com segurança, pense no tamanho interno e no que você cozinha de verdade, não no que você imagina cozinhar. Se a sua rotina é aquecer e finalizar pratos, um modelo médio já resolve. Se você quer assar com frequência, vale priorizar cavidade maior e acessórios que façam sentido.
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Também observe a eficiência energética e o quanto o aparelho simplifica sua bancada. O melhor multifuncional não é o que tem mais funções no papel, e sim o que você vai usar com prazer, sem virar mais um item bonito parado na cozinha.