{"id":98016,"date":"2025-08-30T05:48:23","date_gmt":"2025-08-30T08:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=98016"},"modified":"2025-08-29T16:54:15","modified_gmt":"2025-08-29T19:54:15","slug":"comer-saudavel-em-excesso-tambem-pode-levar-ao-ganho-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/30\/comer-saudavel-em-excesso-tambem-pode-levar-ao-ganho-de-peso\/","title":{"rendered":"Comer saud\u00e1vel em excesso tamb\u00e9m pode levar ao ganho de peso"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e3o existe um alimento que, por si s\u00f3, promova a perda de peso,<\/a> nem um que n\u00e3o contribua para o aumento de nossa massa corporal se consumido em grandes quantidades. Essa afirma\u00e7\u00e3o pode surpreender muitos que acreditam que certos alimentos, devido \u00e0 sua reputa\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, n\u00e3o afetam negativamente o peso corporal. Um exemplo comum \u00e9 a percep\u00e7\u00e3o de que uma salada com uma grande por\u00e7\u00e3o de Burrata<\/strong> e tomates \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o leve, quando, na realidade, pode n\u00e3o ser.<\/p>\n\n\n\n

Magda Carlas<\/a>, m\u00e9dica e nutricionista, esclarece que o importante n\u00e3o \u00e9 apenas a quantidade de calorias de um alimento, mas como ele se integra na dieta como um todo. Destaca que simplesmente beber \u00e1gua, o \u00fanico elemento sem calorias, n\u00e3o emagrece por si s\u00f3. No caso dos queijos, o fresco, ainda que mais baixo em calorias do que o curado devido ao seu maior conte\u00fado de \u00e1gua, pode igualmente contribuir para o aumento de peso se consumido em excesso. Al\u00e9m disso, mesmo tendo melhor digestibilidade, oferece menos vitaminas e c\u00e1lcio do que o queijo curado.<\/p>\n\n\n\n

Qual o impacto dos alimentos frescos na gest\u00e3o do peso?<\/h2>\n\n\n\n

Alimentos frescos como frutas, verduras e alguns latic\u00ednios, combinados com frutos secos, cereais integrais, peixes azuis, sementes, leguminosas ou carnes magras podem ser a base de uma dieta equilibrada e saud\u00e1vel. Contudo, mesmo os alimentos considerados saud\u00e1veis podem ser prejudiciais se consumidos em excesso. \u00c9 fundamental aplicar o princ\u00edpio da modera\u00e7\u00e3o, sabendo que qualquer alimento, por mais saud\u00e1vel que seja, pode influenciar no aumento de peso se n\u00e3o houver controle no consumo.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Frutas – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ K.Klimenko<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como uma dieta mal compreendida pode afetar a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n

Dietas mal planejadas, baseadas em mitos ou mal-entendidos sobre o teor cal\u00f3rico e nutricional dos alimentos, podem levar n\u00e3o apenas ao estancamento na perda de peso, mas tamb\u00e9m a uma defici\u00eancia de nutrientes essenciais. Acreditar que alimentos com menor densidade cal\u00f3rica s\u00e3o automaticamente ben\u00e9ficos ignora seu aporte nutricional total. Assim, um queijo fresco, ainda que forne\u00e7a menos calorias por conta da \u00e1gua, carece da mesma densidade nutricional que os queijos curados, mais ricos em vitaminas e c\u00e1lcio.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os princ\u00edpios fundamentais de uma dieta equilibrada?<\/h2>\n\n\n\n

O equil\u00edbrio e a variedade s\u00e3o essenciais para uma dieta bem-sucedida. O foco deve estar na obten\u00e7\u00e3o de nutrientes de diferentes fontes para garantir um perfil nutricional completo. Incorporar prote\u00ednas magras, carboidratos complexos e gorduras saud\u00e1veis nas propor\u00e7\u00f5es adequadas costuma ser mais eficaz do que eliminar certos alimentos totalmente. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante entender que n\u00e3o se deve depender de um \u00fanico alimento ou grupo para obter todos os nutrientes necess\u00e1rios, a fim de evitar defici\u00eancias nutricionais.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, \u00e9 importante recordar que, al\u00e9m dos h\u00e1bitos alimentares, a pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica \u00e9 um pilar importante na gest\u00e3o do peso e na melhoria da sa\u00fade geral. Estimular um estilo de vida ativo, aliado a uma dieta variada e moderada, n\u00e3o apenas contribui para o controle do peso, mas tamb\u00e9m promove o bem-estar f\u00edsico e mental no geral. Vale mencionar que boas pr\u00e1ticas alimentares, combinadas com a orienta\u00e7\u00e3o de profissionais, podem facilitar a identifica\u00e7\u00e3o das melhores escolhas para cada indiv\u00edduo, levando em conta fatores como metabolismo, hist\u00f3rico de sa\u00fade e prefer\u00eancias alimentares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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