{"id":97736,"date":"2025-08-29T05:58:11","date_gmt":"2025-08-29T08:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=97736"},"modified":"2025-08-28T18:11:51","modified_gmt":"2025-08-28T21:11:51","slug":"asun-gonzalez-especialista-em-microbiota-revela-o-horario-ideal-para-tomar-cafe-da-manha-e-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/29\/asun-gonzalez-especialista-em-microbiota-revela-o-horario-ideal-para-tomar-cafe-da-manha-e-jantar\/","title":{"rendered":"Asun Gonz\u00e1lez, especialista em microbiota revela o hor\u00e1rio ideal para tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 e jantar"},"content":{"rendered":"\n

O corpo humano, descrito por Asun Gonz\u00e1lez<\/strong> como “um saco de bichos”, guarda complexas intera\u00e7\u00f5es microbiol\u00f3gicas que s\u00e3o fundamentais para a sa\u00fade geral. A microbiota, que consiste em trilh\u00f5es de microrganismos presentes em nosso intestino, desempenha um papel vital em nossa digest\u00e3o, sistema imunol\u00f3gico e at\u00e9 mesmo na sa\u00fade mental.<\/a> No entendimento de Gonz\u00e1lez, autora de T\u00fa tambi\u00e9n tienes SIBO<\/strong><\/em>, respeitar o rel\u00f3gio biol\u00f3gico de nossa microbiota \u00e9 crucial para manter o equil\u00edbrio saud\u00e1vel do corpo. Pesquisas recentes de universidades como Harvard<\/strong> e Universidade de S\u00e3o Paulo<\/strong> destacam que altera\u00e7\u00f5es na microbiota podem inclusive influenciar doen\u00e7as metab\u00f3licas, como diabetes e obesidade.<\/p>\n\n\n\n

Para preservar o equil\u00edbrio microbiol\u00f3gico, nossa alimenta\u00e7\u00e3o deve seguir padr\u00f5es que respeitem os ritmos naturais. Gonz\u00e1lez sugere que o ideal seria iniciar o dia com o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e0s nove horas e antecipar o jantar para as quatro horas. Esse hor\u00e1rio ajustado, embora improv\u00e1vel em muitos pa\u00edses, pode promover um melhor funcionamento microbiano, ajudando a evitar problemas digestivos como incha\u00e7o e gases, sintomas frequentemente atribu\u00eddos \u00e0 descompensa\u00e7\u00e3o conhecida como SIBO<\/strong> (Supercrescimento Bacteriano no Intestino Delgado). Estudos apresentados no Congresso Europeu de Gastroenterologia 2023<\/strong> tamb\u00e9m salientam a rela\u00e7\u00e3o entre hor\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es e sa\u00fade intestinal.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 SIBO e como afeta a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n

O SIBO, ao contr\u00e1rio de uma infec\u00e7\u00e3o, refere-se a um desequil\u00edbrio onde h\u00e1 um crescimento excessivo de bact\u00e9rias no intestino delgado. Embora n\u00e3o seja uma condi\u00e7\u00e3o rara, pode passar despercebida, j\u00e1 que muitos dos sintomas, como hinchaz\u00f3n e desconforto abdominal, s\u00e3o frequentemente normalizados. A preval\u00eancia de sintomas digestivos em cerca de 80% da popula\u00e7\u00e3o sugere que os ritmos modernos de vida e alimenta\u00e7\u00e3o podem estar descompensando nossa microbiota natural. Conforme apontado por estudos do Instituto Nacional de Sa\u00fade dos Estados Unidos<\/strong>, a identifica\u00e7\u00e3o precoce dos sintomas \u00e9 fundamental para evitar complica\u00e7\u00f5es a longo prazo.<\/p>\n\n\n

\n
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Mas rica em peixes, vegetais e \u00e1gua, elementos centrais de uma base pesco-mediterr\u00e2nea – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Nata_Prando<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quais h\u00e1bitos alimentares s\u00e3o recomendados para um intestino saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n

Asun Gonz\u00e1lez defende uma dieta simples, mas rica em peixes, vegetais e \u00e1gua, elementos centrais de uma base pesco-mediterr\u00e2nea. Incorporar o jejum intermitente sincronizado com os ritmos solares pode ajudar a dar ao sistema digestivo e \u00e0 microbiota tempo para se regenerar, reduzir inflama\u00e7\u00f5es e promover a sa\u00fade geral. Isso evita a necessidade de dietas complexas e dif\u00edceis de seguir, que muitas vezes s\u00e3o insustent\u00e1veis a longo prazo. Segundo um relat\u00f3rio da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong>, esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o potencializa a diversidade da microbiota, reduzindo o risco de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n

Como probi\u00f3ticos e prebi\u00f3ticos influenciam a microbiota?<\/h2>\n\n\n\n

Probi\u00f3ticos e prebi\u00f3ticos s\u00e3o frequentemente referidos como o abono necess\u00e1rio para o “jardim intestinal”. Eles ajudam na manuten\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no intestino. No entanto, a escolha das cepas deve ser cuidadosa e combinada com uma dieta apropriada para ser eficaz. Gonz\u00e1lez lembra que suplementos n\u00e3o supervisionados podem ser uma armadilha, enfatizando a import\u00e2ncia de entender as necessidades individuais e evitar escolhas aleat\u00f3rias. Diversas marcas como Nestl\u00e9 Health Science<\/strong> e Yakult<\/strong> investem em pesquisas para aprimorar formula\u00e7\u00f5es e dosagens, mas a orienta\u00e7\u00e3o de um especialista \u00e9 indispens\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

De que forma a microbiota se conecta a outros sistemas do corpo?<\/h2>\n\n\n\n

A sa\u00fade intestinal transcende a digest\u00e3o. A conex\u00e3o entre o intestino e outros sistemas, como o c\u00e9rebro, a pele, e o sistema imunol\u00f3gico, destaca a import\u00e2ncia de se olhar para a sa\u00fade de forma abrangente. Condi\u00e7\u00f5es como eczemas ou fadiga podem ter suas ra\u00edzes em uma microbiota desequilibrada. Reconhecer e ajustar pr\u00e1ticas modernas, que muitas vezes negligenciam os ritmos naturais, \u00e9 crucial para manter os “velhos amigos” microbianos em boa sa\u00fade. Ao evitar alimentos ultraprocessados, aumentar a qualidade do sono e promover um estilo de vida menos sedent\u00e1rio, \u00e9 poss\u00edvel favorecer o ecossistema interno que tanto influencia nosso bem-estar. Recentemente, trabalhos publicados na Nature <\/a>demonstraram que interven\u00e7\u00f5es simples no dia a dia, como caminhar ao ar livre em parques urbanos, tamb\u00e9m podem beneficiar a microbiota atrav\u00e9s da exposi\u00e7\u00e3o a uma maior variedade de microrganismos ambientais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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