{"id":96678,"date":"2025-08-28T07:28:00","date_gmt":"2025-08-28T10:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=96678"},"modified":"2025-08-26T13:59:55","modified_gmt":"2025-08-26T16:59:55","slug":"o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/","title":{"rendered":"O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"\n<p>O\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/curcuma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">c\u00farcuma<\/a><\/strong>\u00a0tem ganhado destaque na culin\u00e1ria e na sa\u00fade devido \u00e0s suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias. Este tempero n\u00e3o s\u00f3 adiciona sabor aos pratos, mas tamb\u00e9m oferece\u00a0<strong>benef\u00edcios<\/strong>\u00a0surpreendentes para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria natural<\/li>\n\n\n\n<li>Facilita a digest\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Possui propriedades antioxidantes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o c\u00farcuma ajuda a reduzir inflama\u00e7\u00f5es?<\/h2>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>c\u00farcuma<\/strong>&nbsp;cont\u00e9m compostos chamados curcumin\u00f3ides, sendo a curcumina o principal deles. A curcumina tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias potentes que s\u00e3o compar\u00e1veis a alguns medicamentos amplamente utilizados, como o ibuprofeno. Pesquisas realizadas em pa\u00edses como&nbsp;<strong>\u00cdndia<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Estados Unidos<\/strong>&nbsp;refor\u00e7am a efic\u00e1cia do c\u00farcuma no combate \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do c\u00farcuma para a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de aliviar a inflama\u00e7\u00e3o, o&nbsp;<strong>c\u00farcuma<\/strong>&nbsp;ajuda a melhorar a fun\u00e7\u00e3o cerebral e combater doen\u00e7as degenerativas. Seu impacto positivo na sa\u00fade cardiovascular \u00e9 amplamente estudado por institui\u00e7\u00f5es como a&nbsp;<strong>Universidade de Harvard<\/strong>&nbsp;e a&nbsp;<strong>Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong>. Estudos recentes sugerem que a ingest\u00e3o regular de c\u00farcuma pode reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e fortalecer o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-96812\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/curcuma-_1756229374767.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">C\u00farcuma &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Nopparatp<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o maneiras pr\u00e1ticas de incorporar o c\u00farcuma na alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Adicionar&nbsp;<strong>c\u00farcuma<\/strong>&nbsp;na dieta \u00e9 f\u00e1cil e saboroso. Experimente coloc\u00e1-lo em sopas, temperar carnes ou at\u00e9 mesmo no ch\u00e1. Este tempero vers\u00e1til combina bem com uma variedade de pratos, seja na culin\u00e1ria brasileira ou em receitas inspiradas na&nbsp;<strong>Tail\u00e2ndia<\/strong>&nbsp;e no&nbsp;<strong>Marrocos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Use c\u00farcuma no preparo de arroz para uma cor vibrante e sabor distinto.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione uma pitada de c\u00farcuma no smoothie matinal para um toque saud\u00e1vel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Dica r\u00e1pida:<\/em>&nbsp;Adicionar uma pitada de pimenta-do-reino pode aumentar a absor\u00e7\u00e3o da curcumina pelo organismo, como confirmado em pesquisas do&nbsp;<strong>Hospital Albert Einstein<\/strong>&nbsp;em&nbsp;<strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/26\/beneficios-do-morango-que-sua-pele-ainda-nao-conhece\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Benef\u00edcios do morango que sua pele ainda n\u00e3o conhece<\/a><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que adicionar c\u00farcuma \u00e0 rotina di\u00e1ria?<\/h2>\n\n\n\n<p>Adotar o h\u00e1bito de usar&nbsp;<strong>c\u00farcuma<\/strong>&nbsp;culin\u00e1rio n\u00e3o s\u00f3 enriquece o sabor, mas tamb\u00e9m promove o bem-estar. A incorpora\u00e7\u00e3o regular desse tempero pode ajudar a preservar a sa\u00fade ao longo do tempo. Profissionais de sa\u00fade em cidades como&nbsp;<strong>Rio de Janeiro<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Londres<\/strong>&nbsp;t\u00eam recomendado seu uso como aliado na promo\u00e7\u00e3o da qualidade de vida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como adicionar mais sa\u00fade aos seus pratos com c\u00farcuma?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>C\u00farcuma<\/strong>\u00a0\u00e9 um anti-inflamat\u00f3rio natural poderoso<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporar c\u00farcuma na dieta \u00e9 simples e oferece muitos\u00a0<strong>benef\u00edcios<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Com pequenas mudan\u00e7as, voc\u00ea pode potencializar a sa\u00fade do dia a dia<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O\u00a0c\u00farcuma\u00a0tem ganhado destaque na culin\u00e1ria e na sa\u00fade devido \u00e0s suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias. Este tempero n\u00e3o s\u00f3 adiciona sabor aos pratos, mas tamb\u00e9m oferece\u00a0benef\u00edcios\u00a0surpreendentes para a sa\u00fade. Como o c\u00farcuma ajuda a reduzir inflama\u00e7\u00f5es? O&nbsp;c\u00farcuma&nbsp;cont\u00e9m compostos chamados curcumin\u00f3ides, sendo a curcumina o principal deles. A curcumina tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias potentes que s\u00e3o compar\u00e1veis a alguns [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":96815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8691,1],"tags":[5813,6315,12756],"class_list":["post-96678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bem-estar","category-noticias","tag-curcuma","tag-inflamacao","tag-saude-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mais que tempero, a c\u00farcuma \u00e9 aliada da sa\u00fade. Saiba como ela ajuda na digest\u00e3o, imunidade e at\u00e9 no cora\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mais que tempero, a c\u00farcuma \u00e9 aliada da sa\u00fade. Saiba como ela ajuda na digest\u00e3o, imunidade e at\u00e9 no cora\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-28T10:28:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-26T16:59:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomando-curcuma-_1756229439856.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es - Estado de Minas - Em foco","description":"Mais que tempero, a c\u00farcuma \u00e9 aliada da sa\u00fade. Saiba como ela ajuda na digest\u00e3o, imunidade e at\u00e9 no cora\u00e7\u00e3o.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Mais que tempero, a c\u00farcuma \u00e9 aliada da sa\u00fade. Saiba como ela ajuda na digest\u00e3o, imunidade e at\u00e9 no cora\u00e7\u00e3o.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-08-28T10:28:00+00:00","article_modified_time":"2025-08-26T16:59:55+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomando-curcuma-_1756229439856.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/","name":"O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomando-curcuma-_1756229439856.jpg","datePublished":"2025-08-28T10:28:00+00:00","dateModified":"2025-08-26T16:59:55+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8"},"description":"Mais que tempero, a c\u00farcuma \u00e9 aliada da sa\u00fade. Saiba como ela ajuda na digest\u00e3o, imunidade e at\u00e9 no cora\u00e7\u00e3o.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomando-curcuma-_1756229439856.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomando-curcuma-_1756229439856.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"C\u00farcuma - C\u00farcuma - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Nopparatp"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/28\/o-tempero-usado-na-cozinha-que-pode-reduzir-inflamacoes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O tempero usado na cozinha que pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8","name":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andre\u0301 Rangel\u00a0"},"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/luizmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96678"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96816,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96678\/revisions\/96816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}