{"id":95618,"date":"2025-08-24T21:48:00","date_gmt":"2025-08-25T00:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=95618"},"modified":"2025-08-22T17:40:58","modified_gmt":"2025-08-22T20:40:58","slug":"o-destino-mineiro-que-esta-surpreendendo-turistas-pelo-paladar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/24\/o-destino-mineiro-que-esta-surpreendendo-turistas-pelo-paladar\/","title":{"rendered":"O destino mineiro que est\u00e1 surpreendendo turistas pelo paladar"},"content":{"rendered":"\n<p>Conhecida como a\u00a0<strong>capital mundial das pedras preciosas<\/strong>, <a href=\"https:\/\/teofilootoni.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Te\u00f3filo Otoni<\/a> n\u00e3o \u00e9 apenas um ponto de parada para viajantes em dire\u00e7\u00e3o \u00e0s praias da\u00a0<strong>Bahia<\/strong>. A cidade est\u00e1 emergindo como um destino tur\u00edstico gastron\u00f4mico, com ofertas culin\u00e1rias que refletem suas ra\u00edzes culturais \u00fanicas e diversas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Festival Gastronomia em Foco<\/strong>\u00a0exibe a culin\u00e1ria local.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mercado Municipal<\/strong>\u00a0preserva tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias antigas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara Gastronomia<\/strong>\u00a0maximiza o potencial empresarial da regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que faz de Te\u00f3filo Otoni um destino gastron\u00f4mico \u00fanico?<\/h2>\n\n\n\n<p>Te\u00f3filo Otoni est\u00e1 ganhando destaque devido ao Festival Gastronomia em Foco, que re\u00fane 30 restaurantes participando da iniciativa. Todos os pratos apresentados devem conter ingredientes locais, destacando sabores aut\u00eanticos e valorizando produtos como a jabuticaba, o queijo artesanal e carnes t\u00edpicas da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>O Mercado Municipal, quase centen\u00e1rio, mant\u00e9m viva a tradi\u00e7\u00e3o das carnes de sol e defumados, oferecendo a turistas e chefs ingredientes frescos e locais para a cria\u00e7\u00e3o de pratos sofisticados. Recentemente, novos estabelecimentos passaram a incorporar ingredientes do Cerrado em receitas modernas, refor\u00e7ando o potencial inovador da cidade.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Bem vindo a Te\u00f3filo Otoni! Veja o novo letreio com nome da cidade\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zZ5nOnr6ABg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como forma\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o influenciam a culin\u00e1ria local?<\/h2>\n\n\n\n<p>Empreendedores e colaboradores de bares e restaurantes participaram do programa Prepara Gastronomia, aumentando suas capacidades criativas e administrativas. Tal forma\u00e7\u00e3o gerou um aumento significativo no faturamento das empresas participantes e trouxe maior diversifica\u00e7\u00e3o de pratos nos card\u00e1pios locais.<\/p>\n\n\n\n<p>A chefe&nbsp;<strong>Sara Jemima<\/strong>&nbsp;exemplifica essa renova\u00e7\u00e3o sendo respons\u00e1vel pela Matuta Cozinha, oferecendo menus sofisticados que enaltecem ingredientes da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais dicas seguir para explorar a rota gastron\u00f4mica de Te\u00f3filo Otoni?<\/h2>\n\n\n\n<p>Visitar o Mercado Municipal \u00e9 essencial para quem procura entender de onde v\u00eam os sabores que moldam a culin\u00e1ria local. N\u00e3o deixe de provar os queijos artesanais e a famosa &#8220;Fofa&#8221;, uma iguaria antiga feita seguindo receitas de fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante o festival, prove os pratos criados especialmente para a competi\u00e7\u00e3o e sinta a diversidade dos ingredientes no gosto de cada refei\u00e7\u00e3o. Ag\u00eancias de turismo locais oferecem tours guiados para mostrar o melhor da culin\u00e1ria e cultura da cidade.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DDh0gmSxy3f\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DDh0gmSxy3f\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg width=\"50px\" height=\"50px\" viewBox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver essa foto no Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; 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font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DDh0gmSxy3f\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Uma publica\u00e7\u00e3o compartilhada por Circuito das Pedras Preciosas (@circuitodaspedraspreciosas)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como cozinhas de identidade e sabores locais est\u00e3o engajando os visitantes?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de explorar sabores, cada visita ao mercado ou restaurante conta uma hist\u00f3ria \u00fanica de afeto e dedica\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s de cada receita. Essa \u00e9 a ess\u00eancia que&nbsp;<strong>Polliana Guimar\u00e3es<\/strong>&nbsp;compartilha ao criar pratos como o sandu\u00edche Pulled Pork, uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica dos sabores locais, al\u00e9m de vers\u00f5es regionais de doces tradicionais.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/22\/3-cidades-brasileiras-onde-a-noite-e-leve-e-o-medo-ja-nao-anda-pelas-ruas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">3 cidades brasileiras onde a noite \u00e9 leve, e o medo j\u00e1 n\u00e3o anda pelas ruas<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De que forma a gastronomia est\u00e1 atraindo turistas?<\/h2>\n\n\n\n<p>O festival e a movimenta\u00e7\u00e3o do mercado n\u00e3o se tratam apenas de comemora\u00e7\u00f5es isoladas, mas sim de uma tentativa clara de consolidar Te\u00f3filo Otoni como um protagonista no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico mineiro. A cidade, agora mais vibrante, encontra-se num curso de inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Com esses esfor\u00e7os, espera-se que mais turistas sejam atra\u00eddos para experimentar a rica diversidade cultural e culin\u00e1ria da regi\u00e3o, trazendo desenvolvimento econ\u00f4mico e refor\u00e7ando a identidade local. Parcerias com redes nacionais de turismo e cobertura nas redes sociais t\u00eam ampliado o alcance das a\u00e7\u00f5es promocionais do destino.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Te\u00f3filo Otoni redefine sua identidade atrav\u00e9s da culin\u00e1ria.<\/li>\n\n\n\n<li>Eventos como o Festival Gastronomia em Foco impulsionam o turismo.<\/li>\n\n\n\n<li>Cursos de capacita\u00e7\u00e3o destacam a cidade no mapa gastron\u00f4mico mineiro.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conhecida como a\u00a0capital mundial das pedras preciosas, Te\u00f3filo Otoni n\u00e3o \u00e9 apenas um ponto de parada para viajantes em dire\u00e7\u00e3o \u00e0s praias da\u00a0Bahia. A cidade est\u00e1 emergindo como um destino tur\u00edstico gastron\u00f4mico, com ofertas culin\u00e1rias que refletem suas ra\u00edzes culturais \u00fanicas e diversas. O que faz de Te\u00f3filo Otoni um destino gastron\u00f4mico \u00fanico? 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