{"id":93988,"date":"2025-08-20T11:38:00","date_gmt":"2025-08-20T14:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=93988"},"modified":"2025-08-20T11:23:51","modified_gmt":"2025-08-20T14:23:51","slug":"especialista-em-nutricao-revela-dieta-mais-famosa-para-emagrecer-e-a-que-menos-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/20\/especialista-em-nutricao-revela-dieta-mais-famosa-para-emagrecer-e-a-que-menos-funciona\/","title":{"rendered":"Especialista em nutri\u00e7\u00e3o revela: \u201cdieta mais famosa para emagrecer \u00e9 a que menos funciona\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Quando pensamos em emagrecimento, uma das primeiras imagens que vem \u00e0 mente \u00e9 o prato cl\u00e1ssico: <strong>salada com uma carne magra<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o se popularizou como sin\u00f4nimo de dieta saud\u00e1vel e estrat\u00e9gia infal\u00edvel para perder peso. Mas ser\u00e1 que realmente funciona?<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo o m\u00e9dico Bruno Monteze, essa \u00e9 justamente a dieta que <strong>menos ajuda no processo de emagrecimento sustent\u00e1vel<\/strong>, porque n\u00e3o gera saciedade. Sem se sentir satisfeito, a pessoa acaba comendo mais vezes ao dia e tem dificuldade em manter o controle da fome.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que salada e carne magra n\u00e3o trazem saciedade?<\/h2>\n\n\n\n<p>A salada \u00e9 rica em fibras, vitaminas e minerais, mas tem <strong>baixa densidade cal\u00f3rica<\/strong>. Isso significa que voc\u00ea pode comer uma grande quantidade e, ainda assim, n\u00e3o se sentir satisfeito por muito tempo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-56460\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/dieta-cetogenica_1749183822122.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dieta cetog\u00eanica &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ fuzullhanum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>J\u00e1 as carnes magras, como peito de frango grelhado ou til\u00e1pia, apesar de nutritivas, t\u00eam <strong>baixo teor de gordura<\/strong>, e a gordura \u00e9 justamente um dos nutrientes que mais prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n\n\n\n<p>O resultado? Uma refei\u00e7\u00e3o aparentemente saud\u00e1vel, mas que deixa o organismo pedindo comida pouco tempo depois.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O segredo est\u00e1 no equil\u00edbrio: gordura saud\u00e1vel e variedade no prato<\/h2>\n\n\n\n<p>Ao contr\u00e1rio do que muitos pensam, <strong>gordura n\u00e3o \u00e9 inimiga do emagrecimento<\/strong>. Pelo contr\u00e1rio, ela pode ser uma grande aliada para controlar a fome e ajudar no consumo equilibrado de calorias.<\/p>\n\n\n\n<p>Dr. Bruno Monteze recomenda:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Inclua carnes mais gordas<\/strong>, como salm\u00e3o, atum ou sobrecoxa de frango;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Valorize as v\u00edsceras<\/strong>, que s\u00e3o nutritivas e ricas em micronutrientes;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enrique\u00e7a a salada<\/strong> com abacate, queijos e castanhas, para deix\u00e1-la mais completa;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicione vegetais variados<\/strong> como br\u00f3colis, couve-flor, chuchu, abobrinha e berinjela;<\/li>\n\n\n\n<li>Para quem \u00e9 ativo fisicamente, <strong>batata e outros carboidratos de qualidade<\/strong> tamb\u00e9m s\u00e3o bem-vindos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Essa combina\u00e7\u00e3o aumenta o sabor, melhora a qualidade nutricional do prato e garante que voc\u00ea se sinta saciado por muito mais tempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00e1 para emagrecer sentindo fome?<\/h2>\n\n\n\n<p>A resposta \u00e9 simples: <strong>n\u00e3o<\/strong>. Dietas que geram fome constante s\u00e3o insustent\u00e1veis, pois ningu\u00e9m consegue manter a restri\u00e7\u00e3o por muito tempo. O segredo do emagrecimento saud\u00e1vel est\u00e1 em <strong>aprender a comer bem, sem passar vontade e sem viver com fome<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">FAQ sobre dieta e saciedade<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>1. Salada engorda?<\/strong><br>N\u00e3o. A salada tem poucas calorias, mas tamb\u00e9m oferece pouca saciedade se consumida isoladamente. Por isso, deve ser combinada com prote\u00ednas, gorduras boas e carboidratos de qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Posso comer gordura e ainda emagrecer?<\/strong><br>Sim. Gorduras saud\u00e1veis, como azeite, abacate, castanhas e at\u00e9 cortes de carnes mais gordos, ajudam na saciedade e podem facilitar o emagrecimento quando consumidos em equil\u00edbrio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Carne magra \u00e9 ruim para dieta?<\/strong><br>N\u00e3o \u00e9 ruim, mas sozinha pode n\u00e3o ser suficiente para segurar a fome. O ideal \u00e9 variar os tipos de prote\u00edna e incluir fontes de gordura saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Preciso cortar carboidratos para emagrecer?<\/strong><br>N\u00e3o necessariamente. Carboidratos de qualidade, como batata, mandioca e vegetais, podem fazer parte de uma dieta equilibrada e at\u00e9 ajudar na energia para treinos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Qual \u00e9 a melhor dieta para emagrecer?<\/strong><br>N\u00e3o existe uma \u00fanica dieta ideal para todos. O mais importante \u00e9 que seja <strong>sustent\u00e1vel, nutritiva e adaptada ao seu estilo de vida<\/strong>, sem passar fome.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fontes oficiais<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) \u2013 Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel: <a href=\"https:\/\/www.who.int\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.who.int<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Minist\u00e9rio da Sa\u00fade \u2013 Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira: <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/saude\">https:\/\/www.gov.br\/s<\/a><a href=\"https:\/\/www.gov.br\/saude\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aude<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Harvard School of Public Health \u2013 The Nutrition Source: <a href=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando pensamos em emagrecimento, uma das primeiras imagens que vem \u00e0 mente \u00e9 o prato cl\u00e1ssico: salada com uma carne magra. 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