{"id":90204,"date":"2025-08-13T20:08:00","date_gmt":"2025-08-13T23:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=90204"},"modified":"2025-08-12T15:11:25","modified_gmt":"2025-08-12T18:11:25","slug":"o-que-significa-o-simbolo-e-nas-embalagens-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/13\/o-que-significa-o-simbolo-e-nas-embalagens-de-alimentos\/","title":{"rendered":"O que significa o s\u00edmbolo &#8220;E&#8221; nas embalagens de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>J\u00e1 se sentiu um pouco lesado por uma embalagem de queijo fatiado? Voc\u00ea pode estar familiarizado com um s\u00edmbolo &#8220;e&#8221; que aparece ap\u00f3s o peso em muitos <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/07\/nada-de-produtos-caros-comece-a-utilizar-isso-para-remover-arranhoes-de-talheres-e-pratos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">produtos <\/a>aliment\u00edcios pr\u00e9-embalados. Apesar do que muitos pensam, este s\u00edmbolo n\u00e3o significa &#8220;estimativa&#8221;. Ele est\u00e1 relacionado a varia\u00e7\u00f5es no peso do produto e quanta varia\u00e7\u00e3o \u00e9 aceit\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O que o e-mark realmente significa?<\/li>\n\n\n\n<li>Quanto um produto pode variar de peso?<\/li>\n\n\n\n<li>O que fazer se suspeitar que foi enganado?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que significa o e-mark?<\/h2>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>e-mark<\/strong>&nbsp;na embalagem indica que o produto foi embalado segundo o&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.industry.gov.au\/publications\/guide-average-quantity-system-australia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sistema de Quantidade M\u00e9dia (AQS)<\/a><\/strong>. Ele n\u00e3o significa estimativa na&nbsp;<strong>Austr\u00e1lia<\/strong>, mas est\u00e1 relacionado a uma regulamenta\u00e7\u00e3o da&nbsp;<strong>Uni\u00e3o Europeia<\/strong>. Sua origem \u00e9 francesa, onde o termo se traduz como algum tipo de estimativa, mas na Austr\u00e1lia n\u00e3o representa esse conceito.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo o&nbsp;<strong>Instituto Nacional de Medi\u00e7\u00e3o<\/strong>, o AQS \u00e9 um &#8220;m\u00e9todo internacionalmente acordado para determinar o tamanho ou quantidade de artigos pr\u00e9-embalados&#8221;. \u00c9 utilizado em grandes plantas de embalagem onde os bens s\u00e3o embalados na mesma quantidade em lotes de pelo menos 100 pacotes. Esse padr\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 observado em outros pa\u00edses da&nbsp;<strong>Europa<\/strong>&nbsp;e em diversos setores, como em bebidas e produtos de cuidado pessoal.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora o s\u00edmbolo &#8220;e&#8221; seja utilizado na&nbsp;<strong>Uni\u00e3o Europeia<\/strong>&nbsp;para indicar conformidade com o Sistema de Quantidade M\u00e9dia, sua utiliza\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria no&nbsp;<strong>Brasil<\/strong>. Esclarecer isso ajuda a evitar confus\u00f5es sobre a obrigatoriedade do s\u00edmbolo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quanta varia\u00e7\u00e3o \u00e9 permitida no peso ou volume de um produto?<\/h2>\n\n\n\n<p>Infelizmente, a resposta n\u00e3o \u00e9 simples, pois depende de fatores como o tamanho do lote no qual o&nbsp;<strong>produto<\/strong>&nbsp;foi fabricado. Alguma defici\u00eancia toler\u00e1vel \u00e9 permitida. Por exemplo, em um lote de 500 unidades de manteiga de 500 gramas, seria aceit\u00e1vel que sete unidades tivessem uma defasagem de 15 gramas ou 3%. Em ess\u00eancia, os alimentos t\u00eam uma &#8220;garantia de 97,5%&#8221; de que o volume no pacote corresponder\u00e1 ao r\u00f3tulo. Al\u00e9m disso, segundo o&nbsp;<strong>Regulamento Europeu 76\/211\/CEE<\/strong>, as margens de toler\u00e2ncia s\u00e3o internacionalmente pactuadas, promovendo harmoniza\u00e7\u00e3o no com\u00e9rcio dos produtos pr\u00e9-embalados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que fazer se comprar algo muito abaixo do peso?<\/h2>\n\n\n\n<p>Se perceber que um alimento pr\u00e9-embalado parece menos cheio, \u00e9 mais leve, ou vem abaixo do peso em suas balan\u00e7as caseiras, entre em contato com o&nbsp;<strong>varejista<\/strong>&nbsp;ou&nbsp;<strong>fabricante<\/strong>. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode contatar o Instituto com o m\u00e1ximo de informa\u00e7\u00f5es poss\u00edvel para uma investiga\u00e7\u00e3o. Em pa\u00edses como&nbsp;<strong>Brasil<\/strong>&nbsp;e Austr\u00e1lia, al\u00e9m de comunicar o varejista e fabricante, \u00e9 poss\u00edvel registrar reclama\u00e7\u00e3o em \u00f3rg\u00e3os de defesa do consumidor, como o&nbsp;<strong>Procon<\/strong>&nbsp;(no Brasil). Se algo est\u00e1 seriamente abaixo do peso, deve ser devolvido.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-90366\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/embalados-australia_1755022836634.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Produtos na g\u00f4ndola &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ jacksonstockphotography<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como verificar a conformidade com as normas do Inmetro?<\/h2>\n\n\n\n<p>Consumidores que desejam garantir que um produto pr\u00e9-embalado est\u00e1 em conformidade com as normas do Inmetro podem observar algumas orienta\u00e7\u00f5es. Verifique se o r\u00f3tulo do produto possui a indica\u00e7\u00e3o quantitativa de forma clara, que \u00e9 a quantidade nominal do produto descontando o peso da embalagem. Produtos drenados devem indicar tanto o peso drenado quanto o peso total. Em caso de d\u00favidas ou para confirmar a conformidade, o consumidor pode entrar em contato com a&nbsp;<strong>Ouvidoria do Inmetro<\/strong>, fornecendo informa\u00e7\u00f5es sobre o produto e o local de compra para uma poss\u00edvel investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais insights sobre a quantidade m\u00e9dia?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O e-mark garante que o produto siga normas internacionais.<\/li>\n\n\n\n<li>Varia\u00e7\u00f5es no peso s\u00e3o aceit\u00e1veis, desde que dentro das margens.<\/li>\n\n\n\n<li>Consumidores devem reportar discrep\u00e2ncias significativas de peso.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d3rg\u00e3os regulat\u00f3rios, como o Instituto Nacional de Medi\u00e7\u00e3o e o Procon, protegem os direitos do consumidor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Penalidades para n\u00e3o conformidade<\/h2>\n\n\n\n<p>No caso de n\u00e3o cumprimento das normas de quantidade m\u00e9dia, os fabricantes e varejistas podem enfrentar penalidades significativas. Isso inclui multas e outras a\u00e7\u00f5es legais que s\u00e3o impostas para garantir o cumprimento das normas estabelecidas. Tais medidas refor\u00e7am a import\u00e2ncia da conformidade e servem como um alerta para aqueles que tentam burlar o sistema. A aplica\u00e7\u00e3o de penalidades visa garantir a confian\u00e7a dos consumidores nos produtos pr\u00e9-embalados e assegurar uma concorr\u00eancia justa entre os produtores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u00e1 se sentiu um pouco lesado por uma embalagem de queijo fatiado? Voc\u00ea pode estar familiarizado com um s\u00edmbolo &#8220;e&#8221; que aparece ap\u00f3s o peso em muitos produtos aliment\u00edcios pr\u00e9-embalados. Apesar do que muitos pensam, este s\u00edmbolo n\u00e3o significa &#8220;estimativa&#8221;. Ele est\u00e1 relacionado a varia\u00e7\u00f5es no peso do produto e quanta varia\u00e7\u00e3o \u00e9 aceit\u00e1vel. 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