{"id":88270,"date":"2025-08-11T07:48:00","date_gmt":"2025-08-11T10:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=88270"},"modified":"2025-08-07T13:12:21","modified_gmt":"2025-08-07T16:12:21","slug":"comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/","title":{"rendered":"Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Comer frutas com casca<\/strong> pode parecer um h\u00e1bito simples, mas levanta d\u00favidas sobre sa\u00fade, higiene e aproveitamento nutricional. Afinal, essa pr\u00e1tica \u00e9 realmente ben\u00e9fica ou pode trazer riscos desnecess\u00e1rios?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Casca de frutas pode conter mais fibras e nutrientes que a polpa<\/li>\n\n\n\n<li>Higieniza\u00e7\u00e3o correta \u00e9 essencial para evitar contamina\u00e7\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>Nem toda fruta deve ser consumida com casca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os benef\u00edcios de comer frutas com casca?<\/h2>\n\n\n\n<p>Consumir <strong>frutas com casca<\/strong> oferece um ganho nutricional consider\u00e1vel. Muitas vezes, \u00e9 na casca que se concentram as maiores quantidades de fibras, antioxidantes e vitaminas.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, a presen\u00e7a da casca prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, ajudando no controle do apetite e na melhora do funcionamento intestinal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846-1024x576.jpg\" alt=\"Benef\u00edcios da banana que podem transformar seu dia com energia e bem-estar\" class=\"wp-image-43248\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/banana_1746108366846.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Banana &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comer a casca pode ser prejudicial \u00e0 sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n<p>Embora a maioria das cascas seja comest\u00edvel, algumas podem conter <strong><a href=\"https:\/\/brasilescola.uol.com.br\/geografia\/agrotoxicos.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">agrot\u00f3xicos <\/a><\/strong>ou microrganismos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade se n\u00e3o forem corretamente higienizadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Frutas como mam\u00e3o e melancia, por exemplo, t\u00eam cascas grossas que n\u00e3o s\u00e3o apropriadas para o consumo e podem causar desconforto gastrointestinal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais frutas mais se beneficiam do consumo com casca?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ma\u00e7\u00e3, pera, uva e ameixa s\u00e3o exemplos de frutas em que a <strong>casca oferece vantagens nutricionais<\/strong>. Ela cont\u00e9m compostos bioativos que n\u00e3o est\u00e3o presentes na polpa.<\/p>\n\n\n\n<p>Em frutas c\u00edtricas, como laranja e lim\u00e3o, a casca pode ser usada em preparos culin\u00e1rios, embora n\u00e3o seja comum o consumo direto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como garantir a seguran\u00e7a ao consumir cascas de frutas?<\/h2>\n\n\n\n<p>A seguran\u00e7a no consumo depende da <strong>higieniza\u00e7\u00e3o adequada<\/strong>. Lavar bem as frutas com \u00e1gua corrente e escovas pr\u00f3prias \u00e9 o primeiro passo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 indicado usar solu\u00e7\u00f5es de limpeza com <strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/29\/por-que-muitas-pessoas-estao-colocando-um-copo-com-vinagre-atras-da-porta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">vinagre <\/a><\/strong>ou hipoclorito de s\u00f3dio, seguindo as orienta\u00e7\u00f5es corretas para eliminar res\u00edduos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lave com \u00e1gua corrente e escova de cerdas macias<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe de molho por 15 minutos em solu\u00e7\u00e3o sanitizante<\/li>\n\n\n\n<li>Evite consumir cascas com manchas ou sinais de mofo<\/li>\n\n\n\n<li>Prefira frutas org\u00e2nicas para reduzir a exposi\u00e7\u00e3o a agrot\u00f3xicos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679-1024x576.jpg\" alt=\"Como higienizar frutas da maneira certa para eliminar at\u00e9 98% dos microrganismos e evitar doen\u00e7as\" class=\"wp-image-73888\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/higienizacao-de-frutas_1752154665679.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Imagem de fruta sendo higienizada &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AlexShadyuk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais cascas devem ser evitadas no dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n<p>Algumas <strong>cascas s\u00e3o naturalmente duras, amargas ou com potencial t\u00f3xico<\/strong>, e por isso n\u00e3o s\u00e3o indicadas para o consumo humano.<\/p>\n\n\n\n<p>Evite consumir cascas de abacaxi, maracuj\u00e1 e banana crua, pois podem causar desconfortos digestivos ou rea\u00e7\u00f5es adversas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Casca de abacaxi: muito fibrosa e dif\u00edcil de digerir<\/li>\n\n\n\n<li>Casca de maracuj\u00e1: cont\u00e9m subst\u00e2ncias amargas<\/li>\n\n\n\n<li>Casca de banana crua: sabor desagrad\u00e1vel e textura pesada<\/li>\n\n\n\n<li>Casca de frutas com sinais de deteriora\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frutas com casca podem ser grandes aliadas da sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Casca de frutas concentra fibras, antioxidantes e vitaminas essenciais<\/li>\n\n\n\n<li>A higiene adequada \u00e9 o fator mais importante para o consumo seguro<\/li>\n\n\n\n<li>Nem toda fruta deve ter a casca aproveitada, e conhecer essas diferen\u00e7as evita riscos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer frutas com casca pode parecer um h\u00e1bito simples, mas levanta d\u00favidas sobre sa\u00fade, higiene e aproveitamento nutricional. Afinal, essa pr\u00e1tica \u00e9 realmente ben\u00e9fica ou pode trazer riscos desnecess\u00e1rios? Quais os benef\u00edcios de comer frutas com casca? Consumir frutas com casca oferece um ganho nutricional consider\u00e1vel. Muitas vezes, \u00e9 na casca que se concentram as [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":88049,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819],"tags":[13574,3801,3509,1915],"class_list":["post-88270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-frutas-com-cascas","tag-melancia","tag-nutricao","tag-nutrientes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro? - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comer frutas com casca pode ser a chave para mais sa\u00fade e saciedade. Saiba o que evitar e como higienizar para n\u00e3o correr riscos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro? - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comer frutas com casca pode ser a chave para mais sa\u00fade e saciedade. Saiba o que evitar e como higienizar para n\u00e3o correr riscos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-11T10:48:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-07T16:12:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Fruteira_1754571283456.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro? - Estado de Minas - Em foco","description":"Comer frutas com casca pode ser a chave para mais sa\u00fade e saciedade. Saiba o que evitar e como higienizar para n\u00e3o correr riscos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro? - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Comer frutas com casca pode ser a chave para mais sa\u00fade e saciedade. Saiba o que evitar e como higienizar para n\u00e3o correr riscos.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-08-11T10:48:00+00:00","article_modified_time":"2025-08-07T16:12:21+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Fruteira_1754571283456.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriel Martins","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriel Martins","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/","name":"Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro? - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Fruteira_1754571283456.jpg","datePublished":"2025-08-11T10:48:00+00:00","dateModified":"2025-08-07T16:12:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a"},"description":"Comer frutas com casca pode ser a chave para mais sa\u00fade e saciedade. Saiba o que evitar e como higienizar para n\u00e3o correr riscos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Fruteira_1754571283456.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Fruteira_1754571283456.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Frutas vermelhas - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AntonMatyukha"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/11\/comer-frutas-com-casca-faz-bem-ou-pode-ser-um-erro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comer frutas com casca faz bem ou pode ser um erro?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a","name":"Gabriel Martins","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriel Martins"},"sameAs":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"],"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/gabrielmartinsmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88281,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88270\/revisions\/88281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}