{"id":87534,"date":"2025-08-07T19:30:00","date_gmt":"2025-08-07T22:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=87534"},"modified":"2025-08-06T13:51:27","modified_gmt":"2025-08-06T16:51:27","slug":"torta-de-limao-com-base-crocante-e-merengue-e-a-sobremesa-perfeita-para-refrescar-qualquer-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/07\/torta-de-limao-com-base-crocante-e-merengue-e-a-sobremesa-perfeita-para-refrescar-qualquer-dia\/","title":{"rendered":"Torta de lim\u00e3o com base crocante e merengue \u00e9 a sobremesa perfeita para refrescar qualquer dia"},"content":{"rendered":"\n<p>A torta de lim\u00e3o \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica que se destaca por sua base crocante, recheio cremoso e cobertura aerada. Popular em eventos familiares e celebra\u00e7\u00f5es, ela combina simplicidade e sabor, proporcionando uma experi\u00eancia refrescante e leve. ORiginada da cl\u00e1ssica &#8220;Key Lime Pie&#8221; americana, a torta de lim\u00e3o foi adaptada no Brasil com um toque mais pr\u00e1tico e cremoso, conquistando rapidamente as mesas de todo o pa\u00eds, como mostra o site <a href=\"https:\/\/receitasdepesos.com.br\/torta-de-limao-receita-classica-e-refrescante-perfeita-para-qualquer-ocasiao.html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Peso.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a composi\u00e7\u00e3o nutricional da torta de lim\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Uma por\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de torta de lim\u00e3o possui aproximadamente 280 calorias, variando com o tamanho e a cobertura utilizada. Essa sobremesa se clasifica como alta em calorias, ent\u00e3o o consumo moderado \u00e9 recomendado. Em termos de tempo, preparar essa sobremesa demora cerca de 25 minutos, mas requer em m\u00e9dia 3 horas de refrigera\u00e7\u00e3o. O rendimento m\u00e9dio \u00e9 de 10 fatias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes dessa deliciosa receita<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>200g de biscoito maisena:<\/strong> Formam a base crocante da torta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100g de manteiga derretida:<\/strong> Atua como liga, dando firmeza \u00e0 base.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 lata de leite condensado:<\/strong> Proporciona um recheio doce e cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 caixa de creme de leite (200g):<\/strong> Ajuda a dar leveza ao recheio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 x\u00edcara de suco de lim\u00e3o:<\/strong> Adiciona sabor c\u00edtrico e refrescante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Raspas de lim\u00e3o:<\/strong> Utilizadas para decora\u00e7\u00e3o e aroma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 claras:<\/strong> Usadas como base para o merengue.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>6 colheres de a\u00e7\u00facar:<\/strong> Conferem a do\u00e7ura e estrutura ao merengue.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer a torta de lim\u00e3o passo a passo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para preparar a base, triture os biscoitos maisena at\u00e9 formar uma farofa fina, misture com a manteiga derretida e forre o fundo da forma. Leve ao freezer por cerca de 10 minutos. Para o recheio, basta combinar o leite condensado, creme de leite e suco de lim\u00e3o at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e ent\u00e3o espalhar sobre a base j\u00e1 fria. Para o merengue, bata as claras em neve e acrescente a\u00e7\u00facar gradativamente at\u00e9 formar picos firmes, cobrindo a <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/06\/mousse-de-maracuja-cremoso-conquista-com-sabor-marcante-e-preparo-simples\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">torta.<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773-1024x576.jpg\" alt=\"Torta de lim\u00e3o com base crocante e merengue \u00e9 a sobremesa perfeita para refrescar qualquer dia\" class=\"wp-image-87538\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/torta-de-limao_1754499041773.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Torta de lim\u00e3o (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ fudio)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais dicas extras podem melhorar a receita?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para um sabor mais intenso, opte por lim\u00f5es frescos. Para um toque especial, queime levemente o merengue com um ma\u00e7arico culin\u00e1rio. Se preferir uma base ainda mais crocante, leve ao forno por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio. Como acompanhamento, a torta de lim\u00e3o combina bem com ch\u00e1 gelado, caf\u00e9 rec\u00e9m passado ou at\u00e9 mesmo uma pequena por\u00e7\u00e3o de sorvete de creme para criar um contraste de temperaturas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a torta de lim\u00e3o deve ser armazenada?<\/h2>\n\n\n\n<p>A torta de lim\u00e3o deve ser mantida na geladeira, coberta, e consumida em at\u00e9 tr\u00eas dias. N\u00e3o \u00e9 recomendado congelar devido \u00e0 consist\u00eancia do merengue, que pode ser comprometida pelo congelamento e descongelamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A torta de lim\u00e3o \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica que se destaca por sua base crocante, recheio cremoso e cobertura aerada. 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