{"id":86983,"date":"2025-08-07T09:28:00","date_gmt":"2025-08-07T12:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=86983"},"modified":"2025-08-05T18:16:42","modified_gmt":"2025-08-05T21:16:42","slug":"ranking-atualizado-com-as-30-capitais-da-gastronomia-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/07\/ranking-atualizado-com-as-30-capitais-da-gastronomia-global\/","title":{"rendered":"Ranking atualizado com as 30 capitais da gastronomia global"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea \u00e9 apaixonado por culin\u00e1ria e est\u00e1 sempre em busca de novos sabores? Ent\u00e3o, essa lista \u00e9 perfeita para voc\u00ea! O\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tasteatlas.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>TasteAtlas<\/strong>\u00a0<\/a>lan\u00e7ou seu aguardado ranking das 30 capitais culin\u00e1rias do mundo para\u00a0<strong>2024-2025<\/strong>, destacando seus pratos mais emblem\u00e1ticos. Com base em uma an\u00e1lise de 477.297 avalia\u00e7\u00f5es e mais de 15.000 comidas, essas cidades prometem encantar seu paladar.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Descubra<\/strong>\u00a0as metr\u00f3poles que dominam o cen\u00e1rio gastron\u00f4mico global.<\/li>\n\n\n\n<li>Conhe\u00e7a os\u00a0<strong>pratos ic\u00f4nicos<\/strong>\u00a0que definem cada capital.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Planeje<\/strong>\u00a0sua pr\u00f3xima viagem gastron\u00f4mica com base neste ranking.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as capitais culin\u00e1rias indicadas em 2024-2025?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para os amantes da boa comida, os destinos variam de cidades charmosas at\u00e9 centros urbanos movimentados. Cada localiza\u00e7\u00e3o oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica, refletindo sua cultura e hist\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Exemplo de Destaque:<\/strong>&nbsp;No topo do ranking,&nbsp;<strong>N\u00e1poles<\/strong>, na&nbsp;<strong>It\u00e1lia<\/strong>, lidera com suas famosas pizzas e massas frescas. Em sequ\u00eancia,&nbsp;<strong>Mil\u00e3o<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Bolonha<\/strong>&nbsp;tamb\u00e9m se destacam, comprovando a popularidade da culin\u00e1ria italiana mundialmente. Destinos como&nbsp;<strong>T\u00f3quio<\/strong>,&nbsp;<strong>Paris<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Bangkok<\/strong>&nbsp;aparecem em posi\u00e7\u00f5es de destaque na lista, reconhecidos por sua inovadora cena gastron\u00f4mica e pratos t\u00edpicos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/restaurante_1745609401271-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Atendimento Restaurante &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AllaSerebrina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Veja a tabela com as 30 principais capitais culin\u00e1rias e seus pa\u00edses (TasteAtlas 2024-2025)<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th>Posi\u00e7\u00e3o<\/th><th>Cidade<\/th><th>Pa\u00eds<\/th><\/tr><tr><td>1<\/td><td>N\u00e1poles<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>2<\/td><td>Roma<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>3<\/td><td>Bolonha<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>4<\/td><td>Floren\u00e7a<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>5<\/td><td>Palermo<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>6<\/td><td>Mil\u00e3o<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>7<\/td><td>Turim<\/td><td>It\u00e1lia<\/td><\/tr><tr><td>8<\/td><td>Paris<\/td><td>Fran\u00e7a<\/td><\/tr><tr><td>9<\/td><td>Lyon<\/td><td>Fran\u00e7a<\/td><\/tr><tr><td>10<\/td><td>Tokyo<\/td><td>Jap\u00e3o<\/td><\/tr><tr><td>11<\/td><td>Kyoto<\/td><td>Jap\u00e3o<\/td><\/tr><tr><td>12<\/td><td>Bangkok<\/td><td>Tail\u00e2ndia<\/td><\/tr><tr><td>13<\/td><td>Madrid<\/td><td>Espanha<\/td><\/tr><tr><td>14<\/td><td>Barcelona<\/td><td>Espanha<\/td><\/tr><tr><td>15<\/td><td>Hanoi<\/td><td>Vietn\u00e3<\/td><\/tr><tr><td>16<\/td><td>Istambul<\/td><td>Turquia<\/td><\/tr><tr><td>17<\/td><td>Nova York<\/td><td>Estados Unidos<\/td><\/tr><tr><td>18<\/td><td>S\u00e3o Petersburgo<\/td><td>R\u00fassia<\/td><\/tr><tr><td>19<\/td><td>Xangai<\/td><td>China<\/td><\/tr><tr><td>20<\/td><td>Osaka<\/td><td>Jap\u00e3o<\/td><\/tr><tr><td>21<\/td><td>M\u00e9xico City<\/td><td>M\u00e9xico<\/td><\/tr><tr><td>22<\/td><td>Lisboa<\/td><td>Portugal<\/td><\/tr><tr><td>23<\/td><td>Marraquexe<\/td><td>Marrocos<\/td><\/tr><tr><td>24<\/td><td>Munique<\/td><td>Alemanha<\/td><\/tr><tr><td>25<\/td><td>Atenas<\/td><td>Gr\u00e9cia<\/td><\/tr><tr><td>26<\/td><td>Buenos Aires<\/td><td>Argentina<\/td><\/tr><tr><td>27<\/td><td>Praga<\/td><td>Rep\u00fablica Tcheca<\/td><\/tr><tr><td>28<\/td><td>Lima<\/td><td>Peru<\/td><\/tr><tr><td>29<\/td><td>Bruxelas<\/td><td>B\u00e9lgica<\/td><\/tr><tr><td>30<\/td><td>Istambul<\/td><td>Turquia<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O Brasil tem destaque no ranking internacional?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Brasil<\/strong>\u00a0se destaca no ranking das capitais culin\u00e1rias com cinco cidades representadas, mostrando a riqueza e diversidade de sua gastronomia local.\u00a0<strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>\u00a0\u00e9 a cidade brasileira mais bem posicionada, ocupando a 31\u00aa coloca\u00e7\u00e3o com uma nota de 4,55 em um gradiente de 1 a 5. Outras cidades brasileiras inclu\u00eddas s\u00e3o o\u00a0<strong>Rio de Janeiro<\/strong>\u00a0na 43\u00aa posi\u00e7\u00e3o,\u00a0<strong>Recife<\/strong>\u00a0na 55\u00aa,\u00a0<strong>Salvador<\/strong>\u00a0na 66\u00aa e\u00a0<strong>Belo Horizonte<\/strong>\u00a0na 84\u00aa coloca\u00e7\u00e3o. Cada uma dessas cidades traz contribui\u00e7\u00f5es \u00fanicas para o cen\u00e1rio culin\u00e1rio global com seus pratos e sabores aut\u00eanticos. Uma curiosidade adicional em 2024 \u00e9 que\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/23\/pensando-em-visitar-belo-horizonte-saiba-os-melhores-restaurantes-e-cafes-para-visitar-e-conhecer-o-sabor-mineiro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Belo Horizonte<\/a><\/strong>\u00a0foi reconhecida por seu famoso p\u00e3o de queijo, conquistando ainda mais visitantes internacionais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como as avalia\u00e7\u00f5es impactam o ranking?<\/h2>\n\n\n\n<p>O trend de buscas impulsionou a popularidade destas capitais, real\u00e7ando como os sabores locais conquistam viajantes ao redor do mundo. As&nbsp;<strong>avalia\u00e7\u00f5es detalhadas<\/strong>, reunidas por plataformas como o&nbsp;<strong>TasteAtlas<\/strong>, s\u00e3o essenciais para formar este prestigioso ranking. Al\u00e9m disso, em&nbsp;<strong>2024-2025<\/strong>&nbsp;houve um not\u00e1vel crescimento no n\u00famero de avalia\u00e7\u00f5es vindas da&nbsp;<strong>Am\u00e9rica do Sul<\/strong>&nbsp;e da&nbsp;<strong>\u00c1sia<\/strong>, ampliando a representatividade dos sabores regionais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De que forma a culin\u00e1ria expressa a cultura de cada destino?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cada capital oferece uma vis\u00e3o aut\u00eantica atrav\u00e9s de seus pratos t\u00edpicos. Visitar esses locais pode transformar sua percep\u00e7\u00e3o sobre culin\u00e1rias que voc\u00ea pensava j\u00e1 conhecer bem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dica r\u00e1pida:<\/strong>&nbsp;Prove sempre um prato novo a cada visita!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os aprendizados das explora\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas em 2024-2025?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>As capitais culin\u00e1rias destacadas oferecem experi\u00eancias culin\u00e1rias incompar\u00e1veis.<\/li>\n\n\n\n<li>A forte influ\u00eancia cultural \u00e9 refletida em cada prato ic\u00f4nico.<\/li>\n\n\n\n<li>A intera\u00e7\u00e3o com a cozinha local pode enriquecer suas viagens futuras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea \u00e9 apaixonado por culin\u00e1ria e est\u00e1 sempre em busca de novos sabores? Ent\u00e3o, essa lista \u00e9 perfeita para voc\u00ea! 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