{"id":84331,"date":"2025-08-02T07:28:00","date_gmt":"2025-08-02T10:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=84331"},"modified":"2025-07-31T19:45:46","modified_gmt":"2025-07-31T22:45:46","slug":"como-o-consumo-de-ovos-afeta-os-rins-de-quem-tem-insuficiencia-renal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/02\/como-o-consumo-de-ovos-afeta-os-rins-de-quem-tem-insuficiencia-renal\/","title":{"rendered":"Como o consumo de ovos afeta os rins de quem tem insufici\u00eancia renal"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante anos, os\u00a0<a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/material\/mitos-e-verdades-sobre-o-ovo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>ovos<\/strong>\u00a0<\/a>foram considerados um alimento controverso por seu teor de colesterol. No entanto, pesquisas mais recentes demonstraram seu papel em uma dieta saud\u00e1vel, inclusive para pessoas com\u00a0<strong>doen\u00e7a renal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Os&nbsp;<strong>ovos<\/strong>&nbsp;s\u00e3o uma excelente fonte de prote\u00ednas de alta qualidade.<\/li>\n\n\n\n<li>A gema, rica em f\u00f3sforo, pode ser arriscada para pessoas com&nbsp;<strong>doen\u00e7a renal cr\u00f4nica<\/strong>&nbsp;(DRC).<\/li>\n\n\n\n<li>Consumir claras \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o segura e nutritiva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Uma gema de ovo m\u00e9dia cont\u00e9m aproximadamente 86 mg de f\u00f3sforo, o que representa um desafio para aqueles que necessitam limitar a ingest\u00e3o deste mineral.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que os ovos s\u00e3o importantes em uma dieta renal?<\/h2>\n\n\n\n<p>Segundo a&nbsp;<strong>Cleveland Clinic<\/strong>, os ovos cont\u00eam nutrientes essenciais como vitamina D, antioxidantes e gorduras saud\u00e1veis. Contudo, o f\u00f3sforo presente na gema representa um risco em est\u00e1gios avan\u00e7ados da doen\u00e7a renal ou para pessoas em tratamento com di\u00e1lise. Al\u00e9m disso, a American Kidney Fund tamb\u00e9m ressalta que o consumo moderado de ovos, especialmente a clara, pode ser parte fundamental na nutri\u00e7\u00e3o adequada desses pacientes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quantos ovos por dia s\u00e3o recomendados para pacientes renais?<\/h2>\n\n\n\n<p>A quantidade di\u00e1ria recomendada de ovos varia conforme o estado cl\u00ednico do paciente e sua fun\u00e7\u00e3o renal. Para pessoas em hemodi\u00e1lise, os ovos s\u00e3o importantes por seu conte\u00fado proteico, mas as claras s\u00e3o a op\u00e7\u00e3o preferida devido ao baixo teor de f\u00f3sforo. Recomenda-se o acompanhamento regular com o nefrologista e o nutricionista para ajustar essa quantidade de acordo com a evolu\u00e7\u00e3o do quadro cl\u00ednico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ovos-mexidos-_1747696821932-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ovos mexidos &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ serezniy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pessoas transplantadas devem consumir ovos?<\/h2>\n\n\n\n<p>Recomenda-se evitar a gema de ovo crua ou mal cozida para pacientes transplantados por conta do risco de infec\u00e7\u00f5es alimentares. Isso \u00e9 respaldado pela&nbsp;<strong>NKF<\/strong>&nbsp;(Funda\u00e7\u00e3o Nacional do Rim dos EUA) e pela Cleveland Clinic. Vale lembrar que, ap\u00f3s o transplante, os pacientes costumam fazer uso de medicamentos imunossupressores, o que os torna mais suscet\u00edveis a infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/31\/alimentos-e-habitos-que-fortalecem-o-corpo-e-aumentam-sua-imunidade-contra-doencas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alimentos e h\u00e1bitos que fortalecem o corpo e aumentam sua imunidade contra doen\u00e7as<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os benef\u00edcios das claras de ovo para pessoas com doen\u00e7a renal?<\/h2>\n\n\n\n<p>As claras de ovo oferecem prote\u00edna de alta qualidade e possuem baixo teor de f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio e s\u00f3dio. Isso as torna uma op\u00e7\u00e3o segura para pacientes com DRC ou em di\u00e1lise. Al\u00e9m disso, as claras s\u00e3o de f\u00e1cil digest\u00e3o e podem ser incorporadas de diversas formas nas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como incorporar claras de ovo em uma dieta renal?<\/h2>\n\n\n\n<p>As claras de ovo podem ser usadas em omeletes, saladas, ensopados ou at\u00e9 mesmo assadas, permitindo maior variedade na alimenta\u00e7\u00e3o sem riscos para a sa\u00fade renal. Em alguns casos, produtos industrializados feitos \u00e0 base de clara de ovo tamb\u00e9m podem ser utilizados, desde que sejam verificados os r\u00f3tulos para garantir baixa adi\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio e outros aditivos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica \u00e9 importante?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 fundamental ajustar a quantidade e a forma de preparo dos ovos de acordo com o est\u00e1gio da doen\u00e7a renal e as necessidades espec\u00edficas. Consultar um nutricionista especializado \u00e9 essencial para manter uma dieta saud\u00e1vel sem prejudicar a fun\u00e7\u00e3o renal. O acompanhamento profissional tamb\u00e9m pode ajudar na preven\u00e7\u00e3o de defici\u00eancias nutricionais e na corre\u00e7\u00e3o de desequil\u00edbrios, como o controle dos n\u00edveis de f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais pontos sobre o consumo de ovos em doen\u00e7as renais?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>As claras de ovo s\u00e3o essenciais para atingir as necessidades proteicas sem aumentar o risco para os rins.<\/li>\n\n\n\n<li>O consumo moderado das gemas \u00e9 crucial para evitar o excesso de f\u00f3sforo.<\/li>\n\n\n\n<li>A orienta\u00e7\u00e3o profissional garante uma dieta equilibrada e segura.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante anos, os\u00a0ovos\u00a0foram considerados um alimento controverso por seu teor de colesterol. 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