{"id":80562,"date":"2025-07-25T09:28:00","date_gmt":"2025-07-25T12:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=80562"},"modified":"2025-07-23T21:55:13","modified_gmt":"2025-07-24T00:55:13","slug":"restaurantes-incriveis-em-cabo-de-gata-conquistam-ate-os-mais-exigentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/25\/restaurantes-incriveis-em-cabo-de-gata-conquistam-ate-os-mais-exigentes\/","title":{"rendered":"Restaurantes incr\u00edveis em Cabo de Gata conquistam at\u00e9 os mais exigentes"},"content":{"rendered":"\n

Com suas praias selvagens<\/strong> e natureza intocada, Cabo de Gata<\/a><\/em>, em Almer\u00eda, \u00e9 um para\u00edso mediterr\u00e2neo \u2014 e tamb\u00e9m um destino gastron\u00f4mico cada vez mais valorizado. De Las Negras a San Jos\u00e9, confira os 7 restaurantes que encantaram uma editora da Vogue Espanha<\/strong> e prometem elevar sua experi\u00eancia de f\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n

1. A Tabacaria (Las Hortichuelas, N\u00edjar)<\/h2>\n\n\n\n

O restaurante mais cool e despretensioso<\/strong> da regi\u00e3o. Sem cozinha tradicional, aposta em vinhos naturais<\/em>, embutidos artesanais e conservas de excel\u00eancia, em um ambiente minimalista e fora da rota tur\u00edstica comum. Destaque para o Biqu\u00edni Maiorquino<\/strong>, \u00fanico prato quente do menu.<\/p>\n\n\n\n

2. Samambar (Rodalquilar)<\/h2>\n\n\n\n

Moderno e sofisticado, o Samambar<\/strong> traz uma releitura da culin\u00e1ria do mar. Entre os destaques est\u00e3o a Flor de Abobrinha Recheada<\/strong>, o Ajoblanco com Mel\u00e3o<\/strong> e o Steak Tartare com Batata Frita<\/strong>. Os coquet\u00e9is da casa<\/em> e espumantes complementam a experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

3. La Villa (\u00c1gua Amarga)<\/h2>\n\n\n\n

Dentro do Mikasa Hotel & Spa<\/strong>, esse restaurante estrelado no Guia Michelin serve alta gastronomia mediterr\u00e2nea<\/strong>. Entre os pratos surpreendentes est\u00e3o o polvo com papada de porco ib\u00e9rico<\/em> e favas grelhadas com trufa<\/em>. O ambiente charmoso inclui terra\u00e7o e piscina.<\/p>\n\n\n\n

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Playa de los Genoveses, Cabo de Gata – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ nito103<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

4. 4 Nudos (San Jos\u00e9)<\/h2>\n\n\n\n

Localizado no porto de San Jos\u00e9, o 4 Nudos<\/strong> \u00e9 perfeito para quem ama frutos do mar e pratos de arroz. Recomenda-se provar o Meloso de Polvo com Am\u00eaijoas<\/strong> ou o Ensopado Seco de Carabinero XL<\/strong>. Vista privilegiada e atmosfera mediterr\u00e2nea completam o charme.<\/p>\n\n\n\n

5. La Isleta (Isleta del Moro)<\/h2>\n\n\n\n

Com mais de 50 anos de hist\u00f3ria, este restaurante \u00e0 beira-mar serve peixes e frutos do mar frescos<\/strong>. S\u00e9pia frita, anchovas e o pescado do dia s\u00e3o as estrelas, sempre servidos com vista para o mar e uma vibe relaxante de ver\u00e3o andaluz.<\/p>\n\n\n\n

6. El Refugio (Cala Higuera)<\/h2>\n\n\n\n

Isolado entre rochas e o c\u00e9u aberto de Cabo de Gata, o El Refugio<\/strong> \u00e9 ideal para um jantar rom\u00e2ntico e imersivo<\/strong>. Pratos como ravi\u00f3li de pera com molho de queijo<\/em> e polvo com pur\u00ea de lim\u00e3o<\/em> surpreendem com criatividade e sabor.<\/p>\n\n\n\n

7. Las Barcas (Las Negras)<\/h2>\n\n\n\n

Bar de praia com alma local, o Las Barcas<\/strong> aposta em receitas tradicionais<\/em> com frutos do mar como protagonistas. O arroz de polvo<\/strong>, as am\u00eaijoas ao molho verde<\/strong> e o peixe do dia<\/strong> s\u00e3o imperd\u00edveis. A poucos metros do mar, \u00e9 o lugar perfeito para um almo\u00e7o descontra\u00eddo ap\u00f3s a praia.<\/p>\n\n\n\n

Dica:<\/strong> Fa\u00e7a reservas com anteced\u00eancia, especialmente na alta temporada. A gastronomia <\/a>de Cabo de Gata une tradi\u00e7\u00e3o, simplicidade e frescor \u2014 ingredientes perfeitos para refei\u00e7\u00f5es memor\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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