{"id":80101,"date":"2025-07-23T11:30:00","date_gmt":"2025-07-23T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=80101"},"modified":"2025-07-23T00:10:03","modified_gmt":"2025-07-23T03:10:03","slug":"joao-muzzy-fala-tres-alimentos-que-um-nutricionista-evita-no-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/23\/joao-muzzy-fala-tres-alimentos-que-um-nutricionista-evita-no-mercado\/","title":{"rendered":"Jo\u00e3o Muzzy fala tr\u00eas alimentos que um nutricionista evita no mercado"},"content":{"rendered":"\n

Tr\u00eas alimentos que eu n\u00e3o compraria sendo nutricionista<\/strong> \u00e9 um tema que desperta curiosidade e provoca debates, principalmente quando quem fala \u00e9 um profissional reconhecido nas redes sociais. Nutri Jo\u00e3o Muzzy, com milh\u00f5es de seguidores no TikTok e Instagram, lista tr\u00eas itens comuns que, segundo ele, n\u00e3o fazem sentido no dia a dia: sal rosa do Himalaia, \u00f3leo de coco e chocolate ao leite. A fala chama aten\u00e7\u00e3o por desmistificar conceitos populares e ajudar o consumidor a fazer escolhas mais conscientes.<\/p>\n\n\n\n

Neste artigo, voc\u00ea vai entender os motivos por tr\u00e1s dessas recomenda\u00e7\u00f5es, as alternativas poss\u00edveis e como aplicar no cotidiano essas orienta\u00e7\u00f5es, sempre respaldadas por dados de \u00f3rg\u00e3os confi\u00e1veis como a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) e a American Heart Association (AHA).<\/p>\n\n\n\n

O sal rosa do Himalaia \u00e9 realmente melhor que o sal comum?<\/h2>\n\n\n\n

O sal rosa do Himalaia ganhou fama por supostamente ser mais saud\u00e1vel e nutritivo do que o sal comum, gra\u00e7as \u00e0 presen\u00e7a de tra\u00e7os de minerais. Mas a verdade \u00e9 que, na pr\u00e1tica, sua composi\u00e7\u00e3o \u00e9 quase id\u00eantica \u00e0 do sal refinado, principalmente em rela\u00e7\u00e3o ao s\u00f3dio. O que realmente muda \u00e9 a cor, causada por min\u00e9rios, e o pre\u00e7o, que chega a ser at\u00e9 dez vezes maior.<\/p>\n\n\n\n

Nutri Jo\u00e3o Muzzy \u00e9 direto ao afirmar:<\/p>\n\n\n\n

\n

“um grama de sal rosa tem trezentos e cinquenta miligramas de s\u00f3dio, que \u00e9 a mesma quantidade de s\u00f3dio que tem um grama de sal tradicional”
Ele ainda complementa dizendo que, para obter micronutrientes, n\u00e3o faz sentido gastar dinheiro em sal rosa, j\u00e1 que alimentos como legumes, verduras e frutas s\u00e3o fontes muito mais eficientes e completas desses nutrientes.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o principal dos \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade \u00e9 reduzir o consumo de s\u00f3dio para menos de 2.000 mg por dia, o que equivale a cerca de 5 gramas de sal. Portanto, independentemente da cor ou origem do sal, a modera\u00e7\u00e3o \u00e9 o fator determinante para a sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Por que o \u00f3leo de coco pode n\u00e3o ser a melhor escolha?<\/h2>\n\n\n\n

O \u00f3leo de coco se tornou queridinho em dietas, mas \u00e9 uma escolha controversa. Ele possui cerca de 80% a 90% de gordura saturada, uma das maiores concentra\u00e7\u00f5es entre os \u00f3leos vegetais. Estudos mostram que o consumo excessivo de gorduras saturadas aumenta os n\u00edveis de colesterol LDL, conhecido como \u201ccolesterol ruim\u201d, elevando os riscos de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

Sobre isso, Nutri Jo\u00e3o Muzzy afirma:<\/p>\n\n\n\n

\n

“esse aqui \u00e9 um marketing desgra\u00e7ado de bom que eles fizeram nesse produto.”
Ele argumenta que, al\u00e9m do pre\u00e7o elevado, o \u00f3leo de coco n\u00e3o oferece benef\u00edcios relevantes que justifiquem seu uso no dia a dia, sendo mais interessante optar por \u00f3leos como o de soja, que t\u00eam menor teor de gordura saturada e s\u00e3o ricos em gorduras poli e monoinsaturadas.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Especialistas em sa\u00fade, como a American Heart Association, recomendam priorizar gorduras consideradas boas, como azeite de oliva e \u00f3leos vegetais, e manter as gorduras saturadas abaixo de 10% das calorias di\u00e1rias. Essa substitui\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de mais saud\u00e1vel, costuma ser mais econ\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n

Chocolate ao leite: prazer x modera\u00e7\u00e3o \u2014 qual \u00e9 o segredo?<\/h2>\n\n\n\n

O chocolate ao leite \u00e9 um dos alimentos mais apreciados, mas tamb\u00e9m \u00e9 f\u00e1cil de consumir em excesso. Nutri Jo\u00e3o Muzzy admite que ele mesmo evita comprar esse produto porque n\u00e3o consegue se controlar com as quantidades.<\/p>\n\n\n\n

\n

“esse aqui eu n\u00e3o compraria porque eu n\u00e3o tenho maturidade pra comer nas quantidades que daria pra comer todos os dias”
Ele complementa que, para quem tem modera\u00e7\u00e3o e disciplina, n\u00e3o h\u00e1 problema em consumir chocolate ao leite, desde que seja em pequenas por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

O desafio est\u00e1 na quantidade. Chocolates ao leite t\u00eam alto teor de a\u00e7\u00facares e gorduras, e quando consumidos em excesso podem levar ao aumento de peso e outros problemas metab\u00f3licos. Uma boa alternativa \u00e9 optar por chocolates com maior teor de cacau (70% ou mais), que oferecem mais antioxidantes e menos a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o substitui\u00e7\u00f5es inteligentes para esses alimentos?<\/h2>\n\n\n\n

Pequenas trocas podem trazer grandes benef\u00edcios. Veja algumas substitui\u00e7\u00f5es simples e eficazes:<\/p>\n\n\n\n

Para o sal rosa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n