{"id":75548,"date":"2025-07-15T12:08:10","date_gmt":"2025-07-15T15:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=75548"},"modified":"2025-07-14T18:51:57","modified_gmt":"2025-07-14T21:51:57","slug":"por-que-a-chicoria-virou-queridinha-das-hortas-medicinais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/15\/por-que-a-chicoria-virou-queridinha-das-hortas-medicinais\/","title":{"rendered":"Por que a chic\u00f3ria virou queridinha das hortas medicinais"},"content":{"rendered":"\n<p>Com sua bela flor azulada e propriedades medicinais, a <strong>Cichorium intybus<\/strong>, conhecida como <strong>chic\u00f3ria<\/strong>, conquistou espa\u00e7o em jardins e hortas. Este guia detalha as etapas essenciais para um cultivo bem-sucedido, desde o plantio at\u00e9 a <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/11\/truques-para-cuidar-da-nespera-e-garantir-uma-colheita-deliciosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colheita.<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha do local ideal e prepara\u00e7\u00e3o do solo<\/li>\n\n\n\n<li>Cuidado e manuten\u00e7\u00e3o durante o cultivo<\/li>\n\n\n\n<li>Colheita e usos da chic\u00f3ria na culin\u00e1ria e na medicina<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o ambiente ideal para plantar chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n<p>A &#8220;chic\u00f3ria&#8221; prospera em climas temperados, preferindo locais com <strong>boa exposi\u00e7\u00e3o ao sol<\/strong>. O solo deve ser bem drenado, rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica e de pH neutro a levemente alcalino. Para o preparo, recomenda-se ara\u00e7\u00e3o profunda para otimizar o crescimento das ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesta prepara\u00e7\u00e3o, \u00e9 essencial incorporar <a href=\"https:\/\/rehagro.com.br\/blog\/composto-organico-quais-os-beneficios-como-e-feito\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">compostos org\u00e2nicos<\/a> que auxiliam na reten\u00e7\u00e3o de umidade, imprescind\u00edvel durante as esta\u00e7\u00f5es secas. Apesar de robusta, a chic\u00f3ria se beneficia do ambiente certo para maximizar seu desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como plantar e cuidar da chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n<p>O plantio da chic\u00f3ria pode ser realizado por sementes ou mudas. Para sementes, recomenda-se seme\u00e1-las <strong>diretamente no solo<\/strong>, cobrindo-as levemente para facilitar a germina\u00e7\u00e3o. O espa\u00e7amento ideal entre plantas \u00e9 de cerca de 30 cm para permitir o crescimento amplo das ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n<p>A manuten\u00e7\u00e3o inclui regas regulares, especialmente em per\u00edodos secos, e a remo\u00e7\u00e3o de ervas daninhas que competem por nutrientes. A aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, como esterco curtido, \u00e9 indicada a cada ciclo de cultivo para repor os nutrientes do solo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167-1024x576.jpg\" alt=\"Um vegetal de f\u00e1cil cultivo que faz bem ao f\u00edgado e \u00e0 imunidade\" class=\"wp-image-66003\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/chicoria_1750737306167.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chic\u00f3ria &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ tpzijl<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios e usos da chic\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de seus usos culin\u00e1rios, a <strong>chic\u00f3ria<\/strong> possui propriedades medicinais conhecidas h\u00e1 s\u00e9culos. Suas ra\u00edzes secas s\u00e3o usadas como substituto do caf\u00e9, e suas folhas podem ser consumidas em saladas e sopas, ricas em vitaminas e minerais.<\/p>\n\n\n\n<p>Os benef\u00edcios medicinais incluem aux\u00edlios digestivos e apoio ao sistema imunol\u00f3gico. A chic\u00f3ria tamb\u00e9m \u00e9 utilizada em pr\u00e1ticas tradicionais para aliviar problemas no f\u00edgado, devido \u00e0s suas propriedades desintoxicantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/13\/essa-fruta-tropical-pode-ajudar-sua-saude-ou-te-causar-danos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Essa fruta tropical pode ajudar sua sa\u00fade ou te causar danos<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Import\u00e2ncia da colheita e como realiz\u00e1-la corretamente<\/h2>\n\n\n\n<p>A &#8220;colheita&#8221; da chic\u00f3ria deve ser feita quando as flores atingem plena flora\u00e7\u00e3o, normalmente entre 70 a 120 dias ap\u00f3s o plantio. A colheita da raiz pode ocorrer no outono, um pouco antes do solo congelar, garantindo que os nutrientes estejam mais concentrados.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Use uma p\u00e1 para retirar as ra\u00edzes cuidadosamente, evitando danos.<\/li>\n\n\n\n<li>As folhas podem ser colhidas \u00e0 medida que crescem, promovendo novas brota\u00e7\u00f5es.<\/li>\n\n\n\n<li>As flores podem ser colhidas para decora\u00e7\u00e3o ou infus\u00e3o, aumentando seu valor na horta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principais pontos sobre o cultivo da chic\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O plantio requer solo bem drenado e exposi\u00e7\u00e3o solar adequada.<\/li>\n\n\n\n<li>Manter uma rotina de cuidados garante folhas e ra\u00edzes saud\u00e1veis.<\/li>\n\n\n\n<li>Suas propriedades s\u00e3o ben\u00e9ficas tanto na culin\u00e1ria quanto na medicina tradicional.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com sua bela flor azulada e propriedades medicinais, a Cichorium intybus, conhecida como chic\u00f3ria, conquistou espa\u00e7o em jardins e hortas. 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