{"id":75465,"date":"2025-07-15T07:08:00","date_gmt":"2025-07-15T10:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=75465"},"modified":"2025-07-14T11:41:19","modified_gmt":"2025-07-14T14:41:19","slug":"brasileiros-estao-usando-a-air-fryer-de-um-jeito-que-surpreende-ate-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/15\/brasileiros-estao-usando-a-air-fryer-de-um-jeito-que-surpreende-ate-chefs\/","title":{"rendered":"Brasileiros est\u00e3o usando a air fryer de um jeito que surpreende at\u00e9 chefs"},"content":{"rendered":"\n<p>As&nbsp;<strong>air fryers<\/strong>&nbsp;se tornaram um eletrodom\u00e9stico essencial em muitas cozinhas devido \u00e0 sua versatilidade e capacidade de preparar alimentos r\u00e1pidos e saud\u00e1veis. Contudo, seu uso vai al\u00e9m do preparo de batatas fritas ou nuggets. Uma funcionalidade pouco explorada \u00e9 a possibilidade de descongelar alimentos, como o p\u00e3o, de forma eficiente e pr\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>Muitos consumidores mant\u00eam <a href=\"https:\/\/wickbold.com.br\/dicas-de-armazenamento-do-pao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">p\u00e3es no congelador <\/a>para garantir frescor e evitar desperd\u00edcios. Neste contexto, a\u00a0<strong>air fryer<\/strong>\u00a0se apresenta como uma solu\u00e7\u00e3o para transformar p\u00e3o congelado em uma iguaria que parece ter acabado de ser assada. Este processo n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 r\u00e1pido como tamb\u00e9m resulta em um produto final com croc\u00e2ncia e maciez.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que utilizar a air fryer para descongelar p\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>A rapidez e a efic\u00e1cia s\u00e3o dois dos principais motivos para utilizar a&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>&nbsp;para descongelar p\u00e3es. Al\u00e9m de garantir um produto com textura agrad\u00e1vel, essa t\u00e9cnica requer poucos passos. No entanto, \u00e9 importante utilizar o aparelho de forma adequada para alcan\u00e7ar o resultado desejado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como descongelar o p\u00e3o na air fryer?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para descongelar p\u00e3o utilizando a&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>, primeiro \u00e9 necess\u00e1rio pr\u00e9-aquecer o aparelho a uma temperatura de aproximadamente 100\u00baC. Em seguida, as fatias de p\u00e3o devem ser colocadas no cesto, garantindo que o ar circule por toda a superf\u00edcie. A temperatura baixa mant\u00e9m a qualidade do p\u00e3o durante o processo de descongelamento, permitindo que ele se aque\u00e7a por dentro antes de alcan\u00e7ar a textura crocante.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Air-Fryer_1746239405245-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Air Fryer &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ halocraft<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a a\u00a0<strong>air fryer<\/strong>\u00a0a 100\u00baC.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque as fatias de p\u00e3o no cesto, com espa\u00e7o suficiente para a circula\u00e7\u00e3o de ar.<\/li>\n\n\n\n<li>Ligue a m\u00e1quina e ajuste o tempo para at\u00e9 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Acompanhe o processo verificando o estado do p\u00e3o. Fure-o para certificar-se de que est\u00e1 descongelado por completo.<\/li>\n\n\n\n<li>Aumente gradualmente a temperatura, sem ultrapassar os 180\u00baC, para obter uma crosta crocante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A t\u00e9cnica \u00e9 similar \u00e0 de aquecer o p\u00e3o no forno tradicional, mas com a vantagem de ser mais r\u00e1pida e eficiente energeticamente, o que torna a&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>&nbsp;uma excelente aliada em rotinas apressadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como manter o p\u00e3o fresco por mais tempo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Congelar o p\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 ajuda a preservar sua qualidade, como tamb\u00e9m pode ser ben\u00e9fico para a sa\u00fade, segundo especialistas em gastroenterologia. A pr\u00e1tica de congelamento reduz o risco de mofo e pode conservar nutrientes. Para congelar adequadamente, \u00e9 importante embalar o p\u00e3o de forma herm\u00e9tica, seja em sacos pl\u00e1sticos pr\u00f3prios para congelamento ou envolvendo-o em papel alum\u00ednio. Isso evita a forma\u00e7\u00e3o de cristais de gelo que podem alterar a textura do p\u00e3o ao descongelar.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de garantir um armazenamento eficaz, o uso da&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>&nbsp;na descongela\u00e7\u00e3o proporciona uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica semelhante \u00e0 de um p\u00e3o rec\u00e9m-cozido, com todas as suas qualidades preservadas. Assim, essa pr\u00e1tica se torna n\u00e3o s\u00f3 um truque culin\u00e1rio pr\u00e1tico, mas tamb\u00e9m uma maneira de reinventar o uso dos eletrodom\u00e9sticos no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/06\/05\/5-curiosidades-sobre-o-funcionamento-das-air-fryers-e-micro-ondas-que-voce-nao-sabia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">5 curiosidades sobre o funcionamento das air fryers e micro-ondas que voc\u00ea n\u00e3o sabia!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o outros benef\u00edcios da air fryer no cotidiano?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de descongelar e aquecer p\u00e3es, a&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>&nbsp;apresenta benef\u00edcios adicionais para quem busca praticidade e sa\u00fade nas refei\u00e7\u00f5es. O aparelho permite preparar pratos utilizando menos \u00f3leo, reduzindo significativamente o teor de gordura dos alimentos sem comprometer o sabor. Estudos realizados em&nbsp;<strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>&nbsp;mostraram que alimentos preparados na&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>&nbsp;apresentam at\u00e9 70% menos gordura em compara\u00e7\u00e3o aos fritos no m\u00e9todo tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro benef\u00edcio importante \u00e9 a facilidade de limpeza do aparelho. Como n\u00e3o h\u00e1 ac\u00famulo de \u00f3leo e respingos comuns nas fritadeiras convencionais, a higieniza\u00e7\u00e3o se torna mais r\u00e1pida e simples, tornando a&nbsp;<strong>air fryer<\/strong>&nbsp;uma op\u00e7\u00e3o conveniente para fam\u00edlias e pessoas com pouco tempo dispon\u00edvel. Al\u00e9m disso, a capacidade de preparar diferentes receitas, como vegetais assados, carnes grelhadas e at\u00e9 sobremesas, amplia a criatividade culin\u00e1ria no dia a dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As&nbsp;air fryers&nbsp;se tornaram um eletrodom\u00e9stico essencial em muitas cozinhas devido \u00e0 sua versatilidade e capacidade de preparar alimentos r\u00e1pidos e saud\u00e1veis. Contudo, seu uso vai al\u00e9m do preparo de batatas fritas ou nuggets. Uma funcionalidade pouco explorada \u00e9 a possibilidade de descongelar alimentos, como o p\u00e3o, de forma eficiente e pr\u00e1tica. 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