{"id":71607,"date":"2025-07-05T13:50:00","date_gmt":"2025-07-05T16:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=71607"},"modified":"2025-07-05T02:00:21","modified_gmt":"2025-07-05T05:00:21","slug":"dr-bruno-monteze-crm-160179-suco-de-uva-saudavel-e-campeao-em-gordura-no-figado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/05\/dr-bruno-monteze-crm-160179-suco-de-uva-saudavel-e-campeao-em-gordura-no-figado\/","title":{"rendered":"Dr.\u202fBruno Monteze, CRM\u202f160179: \u201cSuco de uva saud\u00e1vel \u00e9 campe\u00e3o em gordura no f\u00edgado\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea sabia que o consumo de suco de frutas integrais \u2014 especialmente suco de uva \u2014 pode ser um grande vil\u00e3o para a sa\u00fade do f\u00edgado? O Dr.\u202fBruno Monteze (CRM\u202f160179), m\u00e9dico e especialista em emagrecimento, alerta que n\u00e3o \u00e9 a gordura que vai ao f\u00edgado, mas o carboidrato l\u00edquido<\/strong>, especialmente a frutose do suco. Esse tipo de bebida passa rapidamente pelo sistema digestivo e pode contribuir para o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

Ele recomenda o jejum intermitente como estrat\u00e9gia eficaz para mobilizar essa gordura armazenada: priva\u00e7\u00f5es controladas de 14 a 16 horas ajudam o corpo a utilizar o tecido hep\u00e1tico de reserva como fonte de energia, reduzindo de forma natural o ac\u00famulo no f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

Por que sucos e bebidas a\u00e7ucaradas causam gordura no f\u00edgado?<\/h2>\n\n\n\n

Quando ingerimos suco de frutas, o corpo absorve rapidamente a frutose e envia direto ao f\u00edgado. Nessa via, ela \u00e9 convertida em gordura por meio da lipog\u00eanese \u2014 processo que leva ao ac\u00famulo de gordura no \u00f3rg\u00e3o, caracterizando a esteatose hep\u00e1tica, tamb\u00e9m chamada de gordura no f\u00edgado. Estudo de revis\u00e3o mostrou que bebidas ado\u00e7adas com a\u00e7\u00facar, inclusive suco de fruta 100\u202f%, aumentam marcadores de doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa n\u00e3o alco\u00f3lica (NAFLD) quando adicionadas \u00e0 dieta sem controle energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n

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Sucos de fruta – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ monticello<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Jejum intermitente ajuda a reduzir gordura no f\u00edgado?<\/h2>\n\n\n\n

Sim. Ensaios cl\u00ednicos controlados demonstram que protocolos de jejum \u2014 como dias alternados de alimenta\u00e7\u00e3o ou janelas de restri\u00e7\u00e3o de tempo \u2014 promovem redu\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de gordura hep\u00e1tica e melhora de marcadores metab\u00f3licos como ALT e triglicer\u00eddeos. Mesmo em dietas com alto teor de gordura ou frutose, o jejum se mostrou eficiente na diminui\u00e7\u00e3o da gordura no f\u00edgado em estudos com animais e humanos.<\/p>\n\n\n\n

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