{"id":71581,"date":"2025-07-05T09:50:00","date_gmt":"2025-07-05T12:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=71581"},"modified":"2025-07-05T02:00:19","modified_gmt":"2025-07-05T05:00:19","slug":"dr-fernando-lemos-crm-rs-26351-alimento-saudavel-que-tem-na-mesa-de-muitos-causa-efeitos-colaterais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/07\/05\/dr-fernando-lemos-crm-rs-26351-alimento-saudavel-que-tem-na-mesa-de-muitos-causa-efeitos-colaterais\/","title":{"rendered":"Dr. Fernando Lemos, CRM-RS 26351: \u201calimento saud\u00e1vel que tem na mesa de muitos causa efeitos colaterais\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>A batata-doce \u00e9 um alimento associado \u00e0 sa\u00fade, mas ser\u00e1 que h\u00e1 efeitos colaterais no consumo em excesso? O Dr. Fernando Lemos, coloproctologista (CRM-RS 26351\/RQE 18202 \u2013 instagram @dr.fernando_lemos), explica que sim, ela pode causar efeitos adversos quando consumida em excesso. A seguir, explico de forma clara e embasada.<\/p>\n\n\n\n<p>Primeiro, a batata-doce \u00e9 rica em carboidratos e minerais como oxalato e compostos goitrog\u00eanicos. O especialista alerta que \u00e9 preciso aten\u00e7\u00e3o ao consumo exagerado, sobretudo em quem j\u00e1 tem predisposi\u00e7\u00e3o a certos problemas de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Quem sofre com c\u00e1lculos renais deve evitar consumo exagerado?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sim. A batata-doce cont\u00e9m oxalato, uma subst\u00e2ncia que se combina ao c\u00e1lcio para formar cristais, contribuindo para a forma\u00e7\u00e3o de c\u00e1lculos renais. Estima-se que at\u00e9 65% dos c\u00e1lculos sejam de oxalato de c\u00e1lcio. Pessoas com hist\u00f3rico de pedras nos rins ou predisposi\u00e7\u00e3o podem agravar o quadro com o consumo excessivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Essa explica\u00e7\u00e3o confirma o alerta do Dr. Lemos: quem j\u00e1 teve pedra nos rins ou tem tend\u00eancia \u00e0 forma\u00e7\u00e3o deve moderar o consumo, j\u00e1 que o oxalato \u00e9 o principal respons\u00e1vel por esse tipo de c\u00e1lculo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. E quem tem altera\u00e7\u00f5es na tireoide precisa ficar atento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sim. A batata-doce cont\u00e9m subst\u00e2ncias chamadas goitrog\u00eanicas, que dificultam a absor\u00e7\u00e3o do iodo pela tireoide. Consequentemente, pessoas com hipotireoidismo pr\u00e9-existente podem precisar aumentar a dose de horm\u00f4nio, como explica o Dr. Lemos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DLV9ZoGMqal\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DLV9ZoGMqal\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver essa foto no Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; 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font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DLV9ZoGMqal\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Uma publica\u00e7\u00e3o compartilhada por Dr. Fernando Lemos (@dr.fernando_lemos)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p>Fontes confi\u00e1veis mostram que goitrog\u00eanicos est\u00e3o presentes em vegetais como batata-doce, soja, couve, br\u00f3colis e espinafre. Em quantidades elevadas e sem ingest\u00e3o adequada de iodo, esses compostos podem agravar o hipotireoidismo e prejudicar a absor\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios tireoideanos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. A batata-doce pode engordar?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sim. Apesar de considerada um carboidrato \u201ccompleto\u201d, a batata-doce fornece cerca de 25 g de amido por unidade m\u00e9dia. Em excesso, isso contribui para o ganho de peso. Ou seja, mesmo sendo saud\u00e1vel, o excesso gera aumento cal\u00f3rico e consequente ganho de gordura, caso n\u00e3o seja equilibrado com gasto energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-71584\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/batata-doce_1751662698302.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Batata-doce na terra ao lado de p\u00e1 &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ thefutureis<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>O Dr. Lemos destacou que \u201ca batata-doce \u00e9 um carboidrato completo\u201d e, portanto, parte importante de dietas, mas n\u00e3o \u00e9 isenta de calorias. Em excesso, qualquer fonte de carboidrato promove ganho de peso. \u00c9 o equil\u00edbrio entre aporte e gasto que determina manuten\u00e7\u00e3o ou altera\u00e7\u00e3o do peso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosidade: a batata-doce tamb\u00e9m tem benef\u00edcios comprovados?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sim. \u00c9 rica em fibras, pot\u00e1ssio e antioxidantes como beta-caroteno, que tem sido associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de marcadores inflamat\u00f3rios em pessoas com tireoidite de Hashimoto. Mesmo com compostos goitrog\u00eanicos, seu consumo moderado pode trazer benef\u00edcios \u2014 especialmente se combinada a uma dieta rica em iodo e com varia\u00e7\u00f5es de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Sugere-se cerca de 75\u2013100 g por vez (meia batata m\u00e9dia), o que traz fibras e energia sem elevar demais o risco de interfer\u00eancia na tireoide ou ganho de peso. Quem faz uso de horm\u00f4nios como levotiroxina deve aguardar ao menos 60 minutos ap\u00f3s ingest\u00e3o. E pessoas com hist\u00f3rico de pedra nos rins devem reduzir quantidades ou alternar com outros alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como equilibrar os efeitos?<\/h2>\n\n\n\n<p>C\u00e1lculos renais: hidrata\u00e7\u00e3o frequente, dieta com menos alimentos ricos em oxalato (espinafre, beterraba, batata-doce). Tireoide: modular ingest\u00e3o de batata-doce, azeite de iodo (sal iodado, peixes, frutos do mar) e espa\u00e7ar o uso de horm\u00f4nios. Ganho de peso: controle de por\u00e7\u00f5es e atividade f\u00edsica para manter balan\u00e7o energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Sim, \u00e9 poss\u00edvel incluir a batata-doce no seu prato desde que dentro de uma dieta balanceada. O consumo moderado \u2014 junto a alimentos fonte de iodo, prote\u00ednas e micronutrientes \u2014 evita os efeitos adversos. Como diz o Dr. Lemos, a batata-doce pode ser amiga da sua sa\u00fade, mas n\u00e3o deve ser consumida sem limites.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">E agora, o que fazer?<\/h2>\n\n\n\n<p>Fa\u00e7a exames regulares e converse com seu m\u00e9dico ou nutricionista. Se tem hist\u00f3rico de pedras nos rins, tireoide ou est\u00e1 em uso de horm\u00f4nios, o acompanhamento profissional \u00e9 essencial para definir o consumo seguro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais fontes embasam essas informa\u00e7\u00f5es?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>National Kidney and Urologic Diseases: <a href=\"https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/urologic-diseases\/kidney-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/urologic-diseases\/kidney-stones<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Kresser Institute: <a href=\"https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Eureka Health: <a href=\"https:\/\/www.eurekahealth.com\/resources\/are-sweet-potatoes-good-for-hashimotos-en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.eurekahealth.com\/resources\/are-sweet-potatoes-good-for-hashimotos-en<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Thyroid Pharmacist: <a href=\"https:\/\/thyroidpharmacist.com\/articles\/oxalates-affect-thyroid-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/thyroidpharmacist.com\/articles\/oxalates-affect-thyroid-health\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Verywell Health: <a href=\"https:\/\/www.verywellhealth.com\/what-is-a-goitrogen-3232686\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.verywellhealth.com\/what-is-a-goitrogen-3232686<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A batata-doce \u00e9 um alimento associado \u00e0 sa\u00fade, mas ser\u00e1 que h\u00e1 efeitos colaterais no consumo em excesso? O Dr. Fernando Lemos, coloproctologista (CRM-RS 26351\/RQE 18202 \u2013 instagram @dr.fernando_lemos), explica que sim, ela pode causar efeitos adversos quando consumida em excesso. A seguir, explico de forma clara e embasada. 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