{"id":64836,"date":"2025-06-22T22:48:00","date_gmt":"2025-06-23T01:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=64836"},"modified":"2025-06-21T21:12:33","modified_gmt":"2025-06-22T00:12:33","slug":"por-que-seu-almeirao-esta-amargo-demais-e-o-que-fazer-para-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/06\/22\/por-que-seu-almeirao-esta-amargo-demais-e-o-que-fazer-para-evitar\/","title":{"rendered":"Por que seu almeir\u00e3o est\u00e1 amargo demais e o que fazer para evitar"},"content":{"rendered":"\n

O almeir\u00e3o<\/strong> (Cichorium intybus<\/strong>) \u00e9 uma hortali\u00e7a de folhas com sabor amargo caracter\u00edstico, muito utilizada em saladas, refogados e sucos desintoxicantes. Rico em fibras, vitaminas A, C e do complexo B, al\u00e9m de minerais como c\u00e1lcio e ferro, o almeir\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil de cultivar e se adapta bem a diversos climas. Com um ciclo r\u00e1pido e produ\u00e7\u00e3o abundante, plantar <\/a>almeir\u00e3o em casa \u00e9 uma excelente forma de manter uma horta saud\u00e1vel e funcional.<\/p>\n\n\n\n

Qual o solo ideal para plantar?<\/h2>\n\n\n\n

O almeir\u00e3o<\/strong> prefere solos bem drenados, f\u00e9rteis e ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica<\/a>. O pH ideal est\u00e1 entre 6,0 e 7,0. Para garantir um bom desenvolvimento, o solo deve ser preparado com composto org\u00e2nico ou esterco bem curtido. \u00c9 importante que o solo seja leve e fofo, favorecendo a forma\u00e7\u00e3o de ra\u00edzes e o crescimento das folhas.<\/p>\n\n\n\n

O almeir\u00e3o precisa de sol ou sombra?<\/h2>\n\n\n\n

A planta se desenvolve melhor em locais com sol pleno, recebendo de 4 a 6 horas de luz solar direta por dia. Tamb\u00e9m tolera meia-sombra, especialmente em regi\u00f5es muito quentes, o que ajuda a reduzir a intensidade do sabor amargo das folhas.<\/p>\n\n\n\n

Como plantar por sementes?<\/h2>\n\n\n\n

O almeir\u00e3o<\/strong> \u00e9 cultivado principalmente por sementes, que devem ser semeadas diretamente no canteiro ou em sementeiras. A profundidade ideal \u00e9 de 0,5 cm. A germina\u00e7\u00e3o ocorre em 5 a 10 dias. Quando as mudas atingirem cerca de 8 cm, podem ser desbastadas, mantendo um espa\u00e7amento de 25 a 30 cm entre plantas para um bom desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 poss\u00edvel cultivar almeir\u00e3o em vasos?<\/h2>\n\n\n\n

Sim, o almeir\u00e3o<\/strong> pode ser cultivado em vasos com no m\u00ednimo 25 cm de profundidade. O recipiente deve ter boa drenagem e ser preenchido com solo f\u00e9rtil e leve. A rega e aduba\u00e7\u00e3o devem ser regulares, pois o cultivo em vasos exige maior aten\u00e7\u00e3o \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o dos nutrientes e da umidade.<\/p>\n\n\n\n

Como regar corretamente o almeir\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

A rega deve ser feita com frequ\u00eancia, mantendo o solo levemente \u00famido, mas nunca encharcado. Em per\u00edodos mais quentes, a irriga\u00e7\u00e3o pode ser di\u00e1ria. O uso de cobertura morta, como palha ou folhas secas, ajuda a conservar a umidade e evitar o ressecamento do solo.<\/p>\n\n\n

\n
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Almeir\u00e3o – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ tpzijl<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como adubar o almeir\u00e3o durante o cultivo?<\/h2>\n\n\n\n

A aduba\u00e7\u00e3o deve ser iniciada no plantio com mat\u00e9ria org\u00e2nica e pode ser refor\u00e7ada a cada 15 a 20 dias com adubo natural como h\u00famus de minhoca ou compostagem caseira. Adubos ricos em nitrog\u00eanio estimulam o crescimento das folhas.<\/p>\n\n\n\n

Quanto tempo leva para colher o almeir\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

O almeir\u00e3o<\/strong> pode ser colhido entre 40 e 60 dias ap\u00f3s a semeadura. A colheita pode ser feita de forma gradual, retirando apenas as folhas maiores, ou cortando a planta inteira, dependendo do uso e da prefer\u00eancia. O ideal \u00e9 colher antes do florescimento, pois ap\u00f3s esse est\u00e1gio as folhas ficam muito amargas e fibrosas.<\/p>\n\n\n\n

Quais pragas e doen\u00e7as afetam o almeir\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

As pragas mais comuns s\u00e3o pulg\u00f5es, lagartas e lesmas. Podem ser controladas com solu\u00e7\u00f5es naturais como calda de fumo ou extrato de pimenta. Doen\u00e7as como o m\u00edldio e a ferrugem ocorrem em ambientes muito \u00famidos. A boa ventila\u00e7\u00e3o, espa\u00e7amento adequado e a rota\u00e7\u00e3o de culturas ajudam na preven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Como conservar o almeir\u00e3o colhido?<\/h2>\n\n\n\n

As folhas devem ser lavadas, secas e armazenadas em sacos pl\u00e1sticos na geladeira, onde duram at\u00e9 cinco dias. Tamb\u00e9m podem ser congeladas ap\u00f3s branqueamento r\u00e1pido (imers\u00e3o em \u00e1gua quente e resfriamento em \u00e1gua fria) para uso em prepara\u00e7\u00f5es cozidas.<\/p>\n\n\n\n

FAQ<\/h2>\n\n\n\n

1. O almeir\u00e3o pode ser plantado o ano todo?<\/strong>
Sim, mas o desenvolvimento \u00e9 melhor em temperaturas amenas entre 15\u00b0C e 25\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

2. Almeir\u00e3o precisa de muita \u00e1gua?<\/strong>
Precisa de regas frequentes, mas o solo deve ter boa drenagem para evitar encharcamento.<\/p>\n\n\n\n

3. Posso plantar almeir\u00e3o junto com outras hortali\u00e7as?<\/strong>
Sim, combina bem com alface, r\u00facula e cenoura. Evite o cultivo junto a outras plantas da mesma fam\u00edlia por longos per\u00edodos para evitar pragas comuns.<\/p>\n\n\n\n

4. Como saber se o almeir\u00e3o passou do ponto de colheita?<\/strong>
Se come\u00e7ar a formar flores ou se as folhas estiverem muito duras e amargas, passou do ponto ideal.<\/p>\n\n\n\n

5. O almeir\u00e3o volta a crescer depois da colheita?<\/strong>
Sim, se colhido apenas parcialmente, a planta pode rebrotar e permitir novas colheitas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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