{"id":62655,"date":"2025-06-18T06:50:00","date_gmt":"2025-06-18T09:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=62655"},"modified":"2025-06-18T02:09:01","modified_gmt":"2025-06-18T05:09:01","slug":"prof-dr-felipe-donatto-nutricionista-esportivo-quer-bater-o-peso-sem-passar-fome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/06\/18\/prof-dr-felipe-donatto-nutricionista-esportivo-quer-bater-o-peso-sem-passar-fome\/","title":{"rendered":"Prof.\u202fDr. Felipe Donatto, Nutricionista Esportivo, “Quer bater o peso sem passar fome?”"},"content":{"rendered":"\n

O uso de alimentos com baixo carboidrato para treino<\/strong> pode ajudar atletas e praticantes de jud\u00f4 a manter energia e saciedade durante a prepara\u00e7\u00e3o. O Prof.\u202fDr.\u202fFelipe Donatto (CRN3\u202f18.215), faixa preta e PhD em Ci\u00eancias (USP), recomenda tr\u00eas op\u00e7\u00f5es leves e nutritivas que oferecem volume sem prejudicar o controle cal\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

Ele explica que os carboidratos s\u00e3o essenciais para gerar glicog\u00eanio muscular, fonte de for\u00e7a e explos\u00e3o durante o treino de luta. As escolhas apresentadas s\u00e3o batata inglesa, ab\u00f3bora japonesa (kabocha) e macarr\u00e3o de jaca, alimentos com baixa densidade energ\u00e9tica e com efeito positivo na saciedade.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da batata inglesa?<\/h2>\n\n\n\n

Segundo Dr. Felipe, 100 g de batata inglesa cozida fornecem 17\u202fg de carboidrato e cerca de 77\u202fkcal. Ela confere volume ao prato e entrega fontes de vitaminas e minerais como pot\u00e1ssio e vitamina\u202fC, sem pesar. Por ser rica em amido resistente, ajuda a manter a energia para treinos intensos.<\/p>\n\n\n\n

A batata possui baixo teor de gordura e s\u00f3dio, sendo uma excelente op\u00e7\u00e3o de carboidrato de qualidade para pr\u00e9-treino e recupera\u00e7\u00e3o muscular. De preparo simples, ela pode ser usada em diferentes receitas, sempre ajustando o equil\u00edbrio da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O que a kabocha oferece em preparo leve?<\/h2>\n\n\n\n

A ab\u00f3bora kabocha, em 100\u202fg, tem apenas 40\u202fkcal e 10\u202fg de carboidrato. Al\u00e9m de fibras, oferece antioxidantes como betacaroteno (vitamina\u202fA), que auxiliam na sa\u00fade geral e imunidade. Seu sabor adocicado torna o consumo agrad\u00e1vel sem recorrer a op\u00e7\u00f5es cal\u00f3ricas.<\/p>\n\n\n

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Mulher se pesando na balan\u00e7a – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AllaSerebrina<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O equil\u00edbrio entre nutrientes e volume ajuda a aumentar a saciedade e mant\u00ea-lo focado nos treinos, sem exceder na ingest\u00e3o energ\u00e9tica. Essa ab\u00f3bora \u00e9 f\u00e1cil de encaixar em sopas, assados ou como acompanhamento leve para refei\u00e7\u00f5es intensas.<\/p>\n\n\n\n

Macarr\u00e3o de jaca: qual a vantagem?<\/h2>\n\n\n\n

O destaque \u00e9 o macarr\u00e3o de jaca cozido, com apenas 10\u202fkcal e 2\u202fg de carboidrato por 100\u202fg. \u00c9 rico em fibras e oferece sensa\u00e7\u00e3o de saciedade sem adicionar calorias e carboidratos rapidamente absorv\u00edveis. Por isso, \u00e9 ideal para quem treina e busca manter o controle energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Esse produto tamb\u00e9m oferece variedade \u00e0 dieta, possibilitando combina\u00e7\u00f5es criativas com prote\u00ednas magras e vegetais, sem comprometer o balan\u00e7o nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Por que esses alimentos ajudam no controle da fome?<\/h2>\n\n\n\n

Todos os tr\u00eas alimentos s\u00e3o volumosos, ricos em fibras e leves caloricamente. Isso significa que ocupam mais espa\u00e7o no est\u00f4mago, retardam o esvaziamento g\u00e1strico e proporcionam saciedade por mais tempo. Para atletas que entram em prepara\u00e7\u00e3o para competi\u00e7\u00e3o, isso ajuda a manter energia sem aumentar o peso corporal.<\/p>\n\n\n\n

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Uma publica\u00e7\u00e3o compartilhada por Prof.Dr.Felipe Donatto, PhD MSc (@drfelipedonatto)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n