{"id":62654,"date":"2025-06-18T11:30:00","date_gmt":"2025-06-18T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=62654"},"modified":"2025-06-18T02:09:03","modified_gmt":"2025-06-18T05:09:03","slug":"lucas-stein-nutricionista-e-personal-trainer-este-e-o-alimento-mais-nutritivo-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/06\/18\/lucas-stein-nutricionista-e-personal-trainer-este-e-o-alimento-mais-nutritivo-do-mundo\/","title":{"rendered":"Lucas Stein, Nutricionista e Personal Trainer: \u201ceste \u00e9 o alimento mais nutritivo do mundo\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea j\u00e1 ouviu que o f\u00edgado bovino pode ser o alimento mais nutritivo do mundo<\/strong>? Segundo o nutricionista e personal trainer Lucas Stein, 100 gramas por dia desse alimento seriam capazes de suprir boa parte das necessidades di\u00e1rias de vitaminas, minerais e prote\u00ednas. A afirma\u00e7\u00e3o pode causar espanto em quem evita o bife de f\u00edgado por causa do sabor ou textura, mas a ci\u00eancia refor\u00e7a que esse alimento \u00e9, de fato, um dos mais densos nutricionalmente dispon\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Rico em vitamina A, complexo B, ferro heme de alta absor\u00e7\u00e3o e prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, o f\u00edgado \u00e9 uma alternativa acess\u00edvel, potente e segura para quem deseja fortalecer a imunidade, prevenir anemia e complementar uma dieta equilibrada. A seguir, entenda por que ele \u00e9 indicado para gestantes, crian\u00e7as, atletas e pessoas que desejam otimizar sua nutri\u00e7\u00e3o sem recorrer a suplementos caros.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os principais nutrientes do f\u00edgado bovino?<\/h2>\n\n\n\n

Em apenas 100 gramas de f\u00edgado cozido h\u00e1 cerca de 25 gramas de prote\u00edna, o equivalente ou at\u00e9 superior ao de uma dose padr\u00e3o de whey protein. Al\u00e9m disso, a quantidade de vitamina A pode ultrapassar 9000 \u00b5g de retinol, cerca de 10 vezes o recomendado para adultos, sendo essencial para vis\u00e3o, imunidade e sa\u00fade da pele.<\/p>\n\n\n\n

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