{"id":59686,"date":"2025-06-13T10:00:29","date_gmt":"2025-06-13T13:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=59686"},"modified":"2025-06-13T10:00:30","modified_gmt":"2025-06-13T13:00:30","slug":"seu-manjericao-produzira-folhas-maiores-e-mais-saudaveis-se-fizer-isso-uma-vez-por-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/06\/13\/seu-manjericao-produzira-folhas-maiores-e-mais-saudaveis-se-fizer-isso-uma-vez-por-semana\/","title":{"rendered":"Seu manjeric\u00e3o produzir\u00e1 folhas maiores e mais saud\u00e1veis \u200b\u200bse fizer isso uma vez por semana"},"content":{"rendered":"\n

O manjeric\u00e3o<\/a> \u00e9 uma das ervas mais populares nas cozinhas brasileiras, conhecido pelo aroma marcante e sabor fresco que real\u00e7a diversos pratos. Apesar de ser considerado f\u00e1cil de cultivar, muitos acabam enfrentando dificuldades para manter a planta saud\u00e1vel e produtiva ao longo do tempo. Um dos principais desafios \u00e9 garantir folhas grandes, macias e com sabor agrad\u00e1vel, evitando que fiquem pequenas e amargas.<\/p>\n\n\n\n

Durante os meses mais quentes, especialmente a partir de junho, o manjeric\u00e3o tende a florescer naturalmente. Esse processo faz com que a planta direcione sua energia para a produ\u00e7\u00e3o de sementes, reduzindo o crescimento das folhas. Por isso, quem deseja colher folhas de qualidade precisa adotar alguns cuidados simples, mas essenciais, para prolongar a vida \u00fatil e a produtividade do manjeric\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Por que o manjeric\u00e3o floresce e como isso afeta a planta?<\/h2>\n\n\n\n

O florescimento do manjeric\u00e3o \u00e9 um mecanismo natural que ocorre quando as temperaturas sobem e os dias ficam mais longos. Quando isso acontece, a planta passa a investir recursos na forma\u00e7\u00e3o de flores e sementes, deixando de priorizar o desenvolvimento das folhas. Como resultado, as folhas tendem a ficar menores, mais duras e com sabor amargo, o que compromete seu uso culin\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, ap\u00f3s o florescimento, o manjeric\u00e3o inicia seu ciclo final de vida, j\u00e1 que \u00e9 uma planta anual. Isso significa que, uma vez que floresce, a tend\u00eancia \u00e9 que a planta comece a morrer, reduzindo ainda mais a produ\u00e7\u00e3o de folhas. Portanto, adotar pr\u00e1ticas que retardem esse processo \u00e9 fundamental para quem deseja aproveitar ao m\u00e1ximo o potencial do manjeric\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Manjeric\u00e3o flor – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ trongnguyen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como evitar que o manjeric\u00e3o flores\u00e7a cedo demais?<\/h2>\n\n\n\n

Uma das t\u00e9cnicas mais eficazes para manter o manjeric\u00e3o produtivo \u00e9 a chamada \u201cpin\u00e7agem\u201d. Esse m\u00e9todo consiste em remover manualmente o topo do caule, especialmente quando surgem brotos ou bot\u00f5es florais. Ao fazer isso, a planta \u00e9 estimulada a crescer de forma mais ramificada, produzindo folhas maiores e mais saborosas.<\/p>\n\n\n\n