{"id":57516,"date":"2025-06-08T21:50:00","date_gmt":"2025-06-09T00:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=57516"},"modified":"2026-02-26T14:40:03","modified_gmt":"2026-02-26T17:40:03","slug":"acucar-vicia-como-drogas-helena-juca-explica-por-que-a-relacao-emocional-com-a-comida-importa-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/06\/08\/acucar-vicia-como-drogas-helena-juca-explica-por-que-a-relacao-emocional-com-a-comida-importa-mais\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00facar vicia como drogas? Criadora de conte\u00fado explica por que a rela\u00e7\u00e3o emocional com a comida importa mais"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea j\u00e1 ouviu que o a\u00e7\u00facar \u00e9 \u201cmais viciante que coca\u00edna\u201d? Essa afirma\u00e7\u00e3o circula frequentemente nas redes sociais, mas n\u00e3o \u00e9 respaldada pela ci\u00eancia<\/strong>. A criadora de conte\u00fado Helena Juc\u00e1 (@helenajpsi<\/a>), que fala sobre sa\u00fade mental de forma leve, abordou o tema com clareza e responsabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ela, n\u00e3o existe comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica de que o a\u00e7\u00facar cause depend\u00eancia qu\u00edmica<\/strong> em humanos, como ocorre com drogas. O que existe, sim, \u00e9 uma rela\u00e7\u00e3o emocional com alimentos doces que pode levar \u00e0 compuls\u00e3o alimentar \u2014 e esse \u00e9 o ponto real a ser olhado.<\/p>\n\n\n\n

A\u00e7\u00facar causa depend\u00eancia qu\u00edmica real no c\u00e9rebro?<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e3o. Revis\u00f5es cient\u00edficas mostram que, embora o a\u00e7\u00facar possa ativar \u00e1reas de recompensa no c\u00e9rebro, n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias de que ele provoque depend\u00eancia qu\u00edmica em seres humanos<\/strong> como acontece com subst\u00e2ncias psicoativas. A analogia com drogas \u00e9 exagerada e muitas vezes usada para gerar medo ou culpa.<\/p>\n\n\n\n

Estudos em roedores demonstraram comportamentos semelhantes \u00e0 abstin\u00eancia quando submetidos a ciclos de a\u00e7\u00facar e jejum, mas esses resultados n\u00e3o se confirmaram em humanos<\/strong>. O comportamento compulsivo ao redor do a\u00e7\u00facar est\u00e1 mais ligado a fatores emocionais e contextuais do que ao poder aditivo da subst\u00e2ncia em si.<\/p>\n\n\n\n

Por que sentimos vontade de comer doce mesmo sem fome?<\/h2>\n\n\n\n

Alimentos ricos em a\u00e7\u00facar, gordura e sal s\u00e3o altamente palat\u00e1veis. Eles ativam o sistema de recompensa cerebral, especialmente em momentos de estresse, tristeza ou ansiedade. Isso pode criar uma associa\u00e7\u00e3o entre emo\u00e7\u00e3o e consumo, levando ao que chamamos de fome emocional<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Pessoa dizendo n\u00e3o ao a\u00e7\u00facar – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ alexionas1989<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Helena Juc\u00e1 destaca que, muitas vezes, usamos o doce como compensa\u00e7\u00e3o emocional \u2014 n\u00e3o por depend\u00eancia fisiol\u00f3gica, mas por condicionamento psicol\u00f3gico. \u00c9 esse padr\u00e3o de comportamento que precisa ser acolhido e compreendido, e n\u00e3o combatido com culpa ou rigidez.<\/p>\n\n\n\n

Existe diferen\u00e7a entre compuls\u00e3o alimentar e v\u00edcio?<\/h2>\n\n\n\n

Sim. Compuls\u00e3o alimentar \u00e9 um transtorno reconhecido pela medicina, caracterizado por epis\u00f3dios recorrentes de ingest\u00e3o descontrolada de alimentos, geralmente seguidos de culpa. J\u00e1 o v\u00edcio, no sentido qu\u00edmico, envolve toler\u00e2ncia, abstin\u00eancia e altera\u00e7\u00e3o neuroqu\u00edmica sustentada, como em casos de depend\u00eancia de \u00e1lcool ou drogas.<\/p>\n\n\n\n

No caso do a\u00e7\u00facar, a maioria dos epis\u00f3dios considerados compulsivos tem origem emocional e cultural. O que precisa ser tratado \u00e9 o comportamento em torno da comida<\/strong>, n\u00e3o o a\u00e7\u00facar isoladamente como \u201cvil\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Como melhorar a rela\u00e7\u00e3o com alimentos doces?<\/h2>\n\n\n\n

O caminho passa por autoconhecimento e alimenta\u00e7\u00e3o consciente. Em vez de cortar o a\u00e7\u00facar de forma radical, o ideal \u00e9 entender o contexto em que ele est\u00e1 sendo consumido. Est\u00e1 associado ao t\u00e9dio? \u00c0 tristeza? \u00c0 recompensa? Identificar isso \u00e9 o primeiro passo para mudar o padr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Helena prop\u00f5e um olhar sem culpa e mais gentil para esses momentos. N\u00e3o \u00e9 sobre cortar tudo, mas sobre encontrar alternativas mais equilibradas e fortalecer o v\u00ednculo com o pr\u00f3prio corpo e emo\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

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