{"id":50816,"date":"2025-05-26T11:29:18","date_gmt":"2025-05-26T14:29:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=50816"},"modified":"2026-02-26T10:45:18","modified_gmt":"2026-02-26T13:45:18","slug":"dra-janaina-koenen-endocrinologista-composto-oculto-nas-frutas-pode-sabotar-sua-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/05\/26\/dra-janaina-koenen-endocrinologista-composto-oculto-nas-frutas-pode-sabotar-sua-saude\/","title":{"rendered":"Endocrinologista, \u201co composto oculto nas frutas pode sabotar sua sa\u00fade\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea sabia que o a\u00e7\u00facar presente nas frutas, embora natural, pode impactar negativamente sua sa\u00fade metab\u00f3lica quando consumido em excesso? A endocrinologista Dra. Jana\u00edna Koenen<\/strong> (instagram.com\/janainaendocrino\/<\/a>), CRM-MG 39.049, destaca os riscos associados ao consumo elevado de frutose, um tipo de a\u00e7\u00facar encontrado naturalmente nas frutas. Embora as frutas sejam fontes importantes de vitaminas, minerais e fibras, \u00e9 essencial compreender como a frutose atua no organismo e os efeitos de seu consumo descontrolado.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 o a\u00e7\u00facar das frutas?<\/h2>\n\n\n\n

A frutose \u00e9 um monossacar\u00eddeo presente naturalmente nas frutas, mel e alguns vegetais. Ela \u00e9 metabolizada principalmente no f\u00edgado e, quando consumida em grandes quantidades, pode levar \u00e0 lipog\u00eanese, processo de convers\u00e3o de a\u00e7\u00facares em gordura. Estudos indicam que o excesso de frutose est\u00e1 associado ao aumento de triglicer\u00eddeos, resist\u00eancia \u00e0 insulina e ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, contribuindo para doen\u00e7as como a esteatose hep\u00e1tica n\u00e3o alco\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n

Como a frutose afeta o metabolismo?<\/h2>\n\n\n\n

O consumo elevado de frutose pode alterar a resposta do intestino \u00e0 glicose, aumentando sua absor\u00e7\u00e3o e comprometendo o controle glic\u00eamico. Essa disfun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica pode preceder a intoler\u00e2ncia \u00e0 glicose e o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, fatores ligados ao desenvolvimento do diabetes tipo 2 e outras doen\u00e7as metab\u00f3licas.<\/p>\n\n\n

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Mulher segurando cesto com frutas – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ zoomteam<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quais frutas t\u00eam mais frutose?<\/h2>\n\n\n\n

Algumas frutas possuem concentra\u00e7\u00f5es mais elevadas de frutose e, portanto, devem ser consumidas com modera\u00e7\u00e3o, especialmente por indiv\u00edduos com predisposi\u00e7\u00e3o a dist\u00farbios metab\u00f3licos. Entre elas est\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n