{"id":44164,"date":"2025-05-06T10:20:00","date_gmt":"2025-05-06T13:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=44164"},"modified":"2025-05-05T23:18:32","modified_gmt":"2025-05-06T02:18:32","slug":"o-poder-escondido-das-frutas-secas-no-controle-da-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/05\/06\/o-poder-escondido-das-frutas-secas-no-controle-da-diabetes\/","title":{"rendered":"O poder escondido das frutas secas no controle da diabetes"},"content":{"rendered":"\n

Frutas desidratadas<\/a>, como uva, damasco, figo, ameixa, banana e t\u00e2mara, s\u00e3o conhecidas por seu sabor adocicado e pela concentra\u00e7\u00e3o de nutrientes. Embora sejam frequentemente vistas como cal\u00f3ricas, um estudo recente sugere que seu consumo pode estar associado a uma redu\u00e7\u00e3o no risco de diabetes tipo 2. Este dist\u00farbio metab\u00f3lico, caracterizado por problemas na fun\u00e7\u00e3o da insulina e altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, pode levar a complica\u00e7\u00f5es cardiovasculares, renais e oculares.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa, publicada na revista Nutrition and Metabolism, analisou dados de mais de 428 mil volunt\u00e1rios do UK Biobank<\/strong>. Apesar das limita\u00e7\u00f5es, como a amostra composta exclusivamente por indiv\u00edduos de ascend\u00eancia europeia, os resultados apontam para os potenciais benef\u00edcios das frutas secas na sa\u00fade metab\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os nutrientes presentes nas frutas desidratadas?<\/h2>\n\n\n\n

As frutas desidratadas s\u00e3o ricas em nutrientes como vitaminas A e do complexo B, al\u00e9m de minerais como pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio e f\u00f3sforo. Durante o processo de desidrata\u00e7\u00e3o, a perda de l\u00edquidos concentra esses nutrientes, aumentando sua densidade nutricional. Por exemplo, enquanto 100 gramas de uvas frescas cont\u00eam 0,8g de fibra, a mesma quantidade de uvas-passas oferece 5g de fibra.<\/p>\n\n\n\n

Essas frutas tamb\u00e9m s\u00e3o fontes de compostos ben\u00e9ficos, como flavonoides e carotenoides, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias. As fibras presentes nelas s\u00e3o conhecidas por ajudar no controle glic\u00eamico, contribuindo para o equil\u00edbrio dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n\n\n\n

Como incluir frutas desidratadas na dieta de forma saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n

Para aproveitar os benef\u00edcios das frutas desidratadas sem exagerar nas calorias, \u00e9 importante observar o tamanho das por\u00e7\u00f5es. Elas devem ser consumidas com modera\u00e7\u00e3o, especialmente por pessoas com diabetes, para evitar picos de glicemia. Uma estrat\u00e9gia eficaz \u00e9 combin\u00e1-las com alimentos ricos em prote\u00ednas e gorduras saud\u00e1veis, como queijos, iogurtes e castanhas, o que ajuda a prolongar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n\n\n\n

As frutas desidratadas podem ser incorporadas em diversas refei\u00e7\u00f5es, como no caf\u00e9 da manh\u00e3, em lanches intermedi\u00e1rios ou como substitutas do a\u00e7\u00facar em receitas de doces e mingaus de aveia.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios espec\u00edficos de algumas frutas desidratadas?<\/h2>\n\n\n\n
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Frutas secas-Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n