{"id":41426,"date":"2025-04-24T21:30:00","date_gmt":"2025-04-25T00:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=41426"},"modified":"2025-04-24T17:43:28","modified_gmt":"2025-04-24T20:43:28","slug":"esse-glace-caseiro-conquista-qualquer-festa-com-um-toque-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/24\/esse-glace-caseiro-conquista-qualquer-festa-com-um-toque-brasileiro\/","title":{"rendered":"Esse glac\u00ea caseiro conquista qualquer festa com um toque brasileiro"},"content":{"rendered":"\n<p>O glac\u00ea feito com leite condensado e manteiga \u00e9 uma escolha popular para cobrir e rechear bolos e cupcakes. Com uma textura suave e um sabor levemente adocicado, ele se destaca como uma alternativa ao tradicional de a\u00e7\u00facar. Esta vers\u00e3o, que ganhou popularidade no Brasil, \u00e9 apreciada por sua simplicidade e pelo uso de ingredientes comuns na culin\u00e1ria local, segundo o site <a href=\"https:\/\/receitasdepesos.com.br\/o-melhor-glace-com-leite-condensado-e-manteiga.html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Peso.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Originado da adapta\u00e7\u00e3o de receitas europeias, o glac\u00ea com leite condensado e manteiga oferece um toque tropical que se adapta bem a diferentes tipos de sobremesas. Sua facilidade de preparo e a combina\u00e7\u00e3o de sabores fazem dele uma escolha frequente em festas e celebra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes essenciais para o glac\u00ea?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para preparar, s\u00e3o necess\u00e1rios alguns ingredientes b\u00e1sicos que proporcionam a textura e o sabor desejados:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Leite condensado:<\/strong> Este ingrediente \u00e9 respons\u00e1vel pela do\u00e7ura e pela cremosidade do glac\u00ea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manteiga sem sal:<\/strong> D\u00e1 estrutura e um sabor suave ao glac\u00ea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ess\u00eancia de baunilha:<\/strong> Opcional, mas adiciona um aroma especial.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal:<\/strong> Uma pitada ajuda a equilibrar a do\u00e7ura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como \u00e9 o passo a passo para preparar o glac\u00ea?<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar a manteiga:<\/strong> Bata a manteiga em uma batedeira at\u00e9 que fique clara e fofa. Isso geralmente leva cerca de 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar o leite condensado:<\/strong> Aos poucos, incorpore o leite condensado \u00e0 manteiga, batendo continuamente para evitar que a mistura fique l\u00edquida.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorporar os sabores:<\/strong> Adicione a ess\u00eancia de baunilha e uma pitada de sal, misturando at\u00e9 que o glac\u00ea esteja homog\u00eaneo e brilhante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajustar a consist\u00eancia:<\/strong> Se necess\u00e1rio, leve \u00e0 geladeira por alguns minutos para firmar antes de usar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300-1024x576.jpg\" alt=\"Esse glac\u00ea caseiro conquista qualquer festa com um toque brasileiro\" class=\"wp-image-41428\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/glace_1745527139300.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Glac\u00ea (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as dicas para um glac\u00ea perfeito?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Escolha manteiga de alta qualidade para um <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/23\/o-truque-do-torresmo-na-pressao-que-vai-mudar-sua-cozinha-para-sempre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sabor<\/a> mais refinado.<\/li>\n\n\n\n<li>Se estiver muito mole, adicione um pouco de leite em p\u00f3 para ajudar a firmar.<\/li>\n\n\n\n<li>Em dias quentes, mantenha o glac\u00ea refrigerado at\u00e9 o momento de aplicar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como armazenar e conservar o glac\u00ea?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para garantir que mantenha sua qualidade, siga estas dicas de armazenamento:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Na geladeira:<\/strong> Armazene em um recipiente herm\u00e9tico por at\u00e9 cinco dias. Antes de usar, bata novamente para recuperar a textura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>No freezer:<\/strong> Pode ser congelado por at\u00e9 um m\u00eas. Descongele na geladeira e bata para restaurar a consist\u00eancia original.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as perguntas frequentes sobre a receita?<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9 poss\u00edvel substituir a manteiga por margarina?<\/strong> N\u00e3o \u00e9 recomendado, pois a margarina cont\u00e9m mais \u00e1gua, o que pode comprometer a consist\u00eancia do glac\u00ea.<\/li>\n\n\n\n<li>D<strong>errete em temperaturas altas?<\/strong> Sim, devido \u00e0 presen\u00e7a de manteiga. Mantenha refrigerado at\u00e9 o uso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Posso colorir?<\/strong> Sim, utilize corantes em gel para n\u00e3o alterar a textura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9 adequado para usar com bico de confeiteiro?<\/strong> Sim, desde que esteja firme. Refrigere se necess\u00e1rio antes de confeitar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9 poss\u00edvel fazer sem batedeira?<\/strong> Sim, mas ser\u00e1 necess\u00e1rio bater vigorosamente com um fouet para atingir a textura desejada.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O glac\u00ea feito com leite condensado e manteiga \u00e9 uma escolha popular para cobrir e rechear bolos e cupcakes. Com uma textura suave e um sabor levemente adocicado, ele se destaca como uma alternativa ao tradicional de a\u00e7\u00facar. 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