{"id":33681,"date":"2025-03-30T21:30:00","date_gmt":"2025-03-31T00:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=33681"},"modified":"2025-03-30T17:36:02","modified_gmt":"2025-03-30T20:36:02","slug":"salsao-virou-tendencia-nas-hortas-urbanas-e-o-motivo-vai-te-surpreender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/30\/salsao-virou-tendencia-nas-hortas-urbanas-e-o-motivo-vai-te-surpreender\/","title":{"rendered":"Sals\u00e3o virou tend\u00eancia nas hortas urbanas e o motivo vai te surpreender"},"content":{"rendered":"\n

O sals\u00e3o, tamb\u00e9m conhecido como aipo, \u00e9 uma hortali\u00e7a apreciada por seu sabor refrescante e suas propriedades nutricionais. Com os cuidados adequados, \u00e9 poss\u00edvel cultiv\u00e1-lo em casa, garantindo folhas frescas sempre \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o. Este artigo apresenta um guia passo a passo para o cultivo do sals\u00e3o, desde a escolha do local at\u00e9 a colheita, com dicas do site Receitas de Peso.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Origin\u00e1rio da regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo, o sals\u00e3o era utilizado por gregos e romanos tanto na culin\u00e1ria quanto na medicina. Hoje, ele \u00e9 amplamente consumido em todo o mundo, sendo um ingrediente vers\u00e1til em sopas, saladas e sucos detox. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios nutricionais do sals\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

O sals\u00e3o \u00e9 um alimento de baixa caloria, com aproximadamente 16 calorias por 100 gramas. \u00c9 rico em fibras, antioxidantes e vitaminas A, C e K. Al\u00e9m disso, cont\u00e9m minerais importantes como pot\u00e1ssio e c\u00e1lcio, que contribuem para a sa\u00fade geral do organismo. O consumo regular de sals\u00e3o pode ajudar na digest\u00e3o, fortalecer o sistema imunol\u00f3gico e melhorar a sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Como preparar o solo para o cultivo do sals\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

Para um cultivo bem-sucedido, \u00e9 essencial preparar adequadamente o solo. O sals\u00e3o prefere solos f\u00e9rteis, bem drenados e ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica. Uma mistura de terra vegetal, h\u00famus de minhoca e esterco curtido \u00e9 ideal para garantir um bom crescimento<\/a>. O solo deve ser leve e ter boa capacidade de reten\u00e7\u00e3o de umidade, sem ficar encharcado.<\/p>\n\n\n\n

Como plantar sals\u00e3o: passo a passo<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Escolha do local:<\/strong>\u00a0O sals\u00e3o cresce melhor em temperaturas entre 15\u00b0C e 22\u00b0C. Escolha um local com boa umidade e prote\u00e7\u00e3o contra o sol intenso. Pode ser cultivado em hortas ou em vasos grandes.<\/li>\n\n\n\n
  2. Plantio das sementes ou mudas:<\/strong>\u00a0As sementes devem ser plantadas a 0,5 cm de profundidade, enquanto as mudas devem ser espa\u00e7adas a 30 cm uma da outra. A germina\u00e7\u00e3o ocorre entre 10 a 20 dias.<\/li>\n\n\n\n
  3. Rega:<\/strong>\u00a0Regue diariamente, preferencialmente pela manh\u00e3 ou no fim da tarde, mantendo o solo constantemente \u00famido.<\/li>\n\n\n\n
  4. Cuidados durante o crescimento:<\/strong>\u00a0Adube a cada 15 dias com fertilizantes ricos em nitrog\u00eanio. Proteja contra pragas usando \u00f3leo de neem e amontoe terra ao redor dos caules para deix\u00e1-los mais macios.<\/li>\n\n\n\n
  5. Colheita:<\/strong>\u00a0A colheita ocorre entre 90 e 140 dias ap\u00f3s o plantio. Retire os talos externos primeiro para permitir que a planta continue crescendo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
    \n
    \"Sals\u00e3o
    Sals\u00e3o (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ jordygraph)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    Como armazenar o sals\u00e3o corretamente?<\/h2>\n\n\n\n

    Para prolongar a durabilidade do sals\u00e3o, \u00e9 importante armazen\u00e1-lo corretamente. Na geladeira, os talos podem ser enrolados em papel alum\u00ednio ou pl\u00e1stico e consumidos em at\u00e9 10 dias. Se preferir congelar, pique o sals\u00e3o e armazene no freezer por at\u00e9 3 meses. Em potes herm\u00e9ticos, o sals\u00e3o pode ser mantido em local fresco e \u00famido.<\/p>\n\n\n\n

    FAQs sobre o cultivo de sals\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • Posso plantar sals\u00e3o em vasos?<\/strong>\u00a0Sim, escolha um vaso com pelo menos 30 cm de profundidade e boa drenagem.<\/li>\n\n\n\n
    • Como evitar pragas no sals\u00e3o?<\/strong>\u00a0Use \u00f3leo de neem e mantenha a planta bem ventilada para evitar pulg\u00f5es e lesmas.<\/li>\n\n\n\n
    • Qual o melhor solo para sals\u00e3o?<\/strong>\u00a0Solo f\u00e9rtil, bem drenado e enriquecido com mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/li>\n\n\n\n
    • Com que frequ\u00eancia devo regar?<\/strong>\u00a0Regue diariamente, mantendo o solo \u00famido, mas sem encharcar.<\/li>\n\n\n\n
    • Quando colher o sals\u00e3o?<\/strong>\u00a0Entre 90 a 140 dias ap\u00f3s o plantio, retirando os talos externos conforme necess\u00e1rio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Com este guia, cultivar sals\u00e3o em casa pode ser uma experi\u00eancia gratificante e saud\u00e1vel. Seguindo as etapas de plantio e cuidados, \u00e9 poss\u00edvel desfrutar de talos frescos e nutritivos sempre que desejar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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