{"id":32308,"date":"2025-04-06T11:40:00","date_gmt":"2025-04-06T14:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=32308"},"modified":"2025-03-25T17:30:50","modified_gmt":"2025-03-25T20:30:50","slug":"os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/","title":{"rendered":"Os surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar"},"content":{"rendered":"\n

O tomate<\/strong> \u00e9 um dos alimentos<\/a><\/strong> mais consumidos no mundo, conhecido por sua versatilidade na culin\u00e1ria e por seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Rico em nutrientes essenciais, o tomate \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas e minerais que contribuem para o bem-estar geral. Este artigo explora os diversos benef\u00edcios<\/a><\/strong> do tomate e apresenta uma receita saud\u00e1vel para aproveit\u00e1-lo ao m\u00e1ximo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de ser saboroso, o tomate \u00e9 um aliado importante na preven\u00e7\u00e3o de diversas doen\u00e7as. Sua composi\u00e7\u00e3o nutricional inclui vitaminas A, C e K<\/strong>, al\u00e9m de minerais como pot\u00e1ssio e folato. Esses nutrientes desempenham pap\u00e9is cruciais na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, da pele e dos ossos.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios do tomate para a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n

O consumo regular de tomate pode trazer in\u00fameros benef\u00edcios para a sa\u00fade. Um dos principais \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as card\u00edacas<\/strong>. O tomate cont\u00e9m licopeno, um antioxidante que ajuda a diminuir os n\u00edveis de colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”, e a prevenir a oxida\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas. Al\u00e9m disso, o pot\u00e1ssio presente no tomate auxilia na regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial.<\/p>\n\n\n\n

Outro benef\u00edcio significativo \u00e9 a melhoria da sa\u00fade ocular<\/strong>. As vitaminas A e C, encontradas em abund\u00e2ncia no tomate, s\u00e3o essenciais para a sa\u00fade dos olhos. Elas ajudam a prevenir a degenera\u00e7\u00e3o macular e a proteger a vis\u00e3o contra os danos causados pelos radicais livres.<\/p>\n\n\n\n

O tomate tamb\u00e9m \u00e9 conhecido por suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>. Os antioxidantes presentes na fruta ajudam a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o no corpo, o que pode ser ben\u00e9fico para pessoas que sofrem de condi\u00e7\u00f5es inflamat\u00f3rias cr\u00f4nicas, como artrite.<\/p>\n\n\n\n

\"O
Imagem Ilustrativa de Tomate – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AntonMatyukha<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como o tomate pode ser incorporado em uma dieta saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n

Incorporar o tomate em uma dieta saud\u00e1vel \u00e9 f\u00e1cil devido \u00e0 sua versatilidade. Ele pode ser consumido cru, em saladas, cozido em molhos ou at\u00e9 mesmo como suco. Uma maneira deliciosa e saud\u00e1vel de aproveitar os benef\u00edcios do tomate \u00e9 atrav\u00e9s de uma sopa de tomate assado<\/em>. Esta receita \u00e9 simples e rica em nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Receita de sopa de tomate assado<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Ingredientes:<\/strong>\n
      \n
    • 1 kg de tomates maduros<\/li>\n\n\n\n
    • 2 dentes de alho<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cebola m\u00e9dia<\/li>\n\n\n\n
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n
    • Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n
    • Folhas de manjeric\u00e3o fresco<\/li>\n\n\n\n
    • 500 ml de caldo de legumes<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
    • Modo de preparo:<\/strong>\n
        \n
      • Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
      • Corte os tomates ao meio e coloque-os em uma assadeira junto com o alho e a cebola cortada em peda\u00e7os grandes.<\/li>\n\n\n\n
      • Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta, e asse por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 que os tomates estejam macios e levemente dourados.<\/li>\n\n\n\n
      • Transfira os ingredientes assados para uma panela, adicione o caldo de legumes e deixe ferver por 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n
      • Use um liquidificador para bater a mistura at\u00e9 obter uma consist\u00eancia cremosa.<\/li>\n\n\n\n
      • Sirva quente, decorado com folhas de manjeric\u00e3o fresco.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        O tomate \u00e9 um alimento acess\u00edvel e repleto de benef\u00edcios para a sa\u00fade. Incorpor\u00e1-lo na dieta di\u00e1ria pode ajudar a melhorar a sa\u00fade cardiovascular, a vis\u00e3o e a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o. Experimente a receita de sopa de tomate assado para desfrutar de uma refei\u00e7\u00e3o saborosa e nutritiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        O tomate \u00e9 um dos alimentos mais consumidos no mundo, conhecido por sua versatilidade na culin\u00e1ria e por seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Rico em nutrientes essenciais, o tomate \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas e minerais que contribuem para o bem-estar geral. Este artigo explora os diversos benef\u00edcios do tomate e apresenta uma receita saud\u00e1vel […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":14140,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[29,1],"tags":[6774,248,415,2903],"class_list":["post-32308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-noticias","tag-alimento-funcional","tag-culinaria","tag-saude","tag-tomate"],"yoast_head":"\nOs surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Veja como o tomate fortalece o cora\u00e7\u00e3o, combate inflama\u00e7\u00f5es e melhora a vis\u00e3o, al\u00e9m de uma receita de sopa deliciosa!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Os surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Veja como o tomate fortalece o cora\u00e7\u00e3o, combate inflama\u00e7\u00f5es e melhora a vis\u00e3o, al\u00e9m de uma receita de sopa deliciosa!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-06T14:40:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-25T20:30:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/tomate_1738016196305.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1279\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"N\u00fabia Rangel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"N\u00fabia Rangel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Os surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar - Estado de Minas - Em foco","description":"Veja como o tomate fortalece o cora\u00e7\u00e3o, combate inflama\u00e7\u00f5es e melhora a vis\u00e3o, al\u00e9m de uma receita de sopa deliciosa!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Os surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Veja como o tomate fortalece o cora\u00e7\u00e3o, combate inflama\u00e7\u00f5es e melhora a vis\u00e3o, al\u00e9m de uma receita de sopa deliciosa!","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-04-06T14:40:00+00:00","article_modified_time":"2025-03-25T20:30:50+00:00","og_image":[{"width":1279,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/tomate_1738016196305.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"N\u00fabia Rangel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"N\u00fabia Rangel","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/","name":"Os surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/tomate_1738016196305.jpg","datePublished":"2025-04-06T14:40:00+00:00","dateModified":"2025-03-25T20:30:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/524437ef54f8a5d32591b143307f2e20"},"description":"Veja como o tomate fortalece o cora\u00e7\u00e3o, combate inflama\u00e7\u00f5es e melhora a vis\u00e3o, al\u00e9m de uma receita de sopa deliciosa!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/tomate_1738016196305.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/tomate_1738016196305.jpg","width":1279,"height":720,"caption":"tomate - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ fotokostic"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/04\/06\/os-surpreendentes-beneficios-do-tomate-para-sua-saude-e-bem-estar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Os surpreendentes benef\u00edcios do tomate para sua sa\u00fade e bem-estar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/524437ef54f8a5d32591b143307f2e20","name":"N\u00fabia Rangel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47cff2827a5ba23c37e8068c86817ea4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47cff2827a5ba23c37e8068c86817ea4?s=96&d=mm&r=g","caption":"N\u00fabia Rangel"},"sameAs":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"],"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/nubiamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32308"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32329,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32308\/revisions\/32329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}