{"id":30346,"date":"2025-03-20T19:40:00","date_gmt":"2025-03-20T22:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=30346"},"modified":"2025-03-19T15:17:18","modified_gmt":"2025-03-19T18:17:18","slug":"conheca-a-nova-casa-do-cafe-mais-antigo-que-belo-horizonte-o-charme-em-cada-detalhe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/20\/conheca-a-nova-casa-do-cafe-mais-antigo-que-belo-horizonte-o-charme-em-cada-detalhe\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a a nova casa do caf\u00e9 mais antigo que Belo Horizonte! O charme em cada detalhe"},"content":{"rendered":"\n

O Copa Cozinha<\/a><\/strong>, um dos caf\u00e9s mais queridos de Belo Horizonte<\/a><\/strong>, inaugurou sua nova unidade na capital mineira em 28 de janeiro de 2025. Localizada na vibrante regi\u00e3o da Savassi<\/strong>, a nova casa se destaca por ocupar um casar\u00e3o hist\u00f3rico que remonta a 1890, \u00e9poca em que a cidade ainda era chamada Curral del-Rei<\/strong>. Este im\u00f3vel, que \u00e9 tombado pelo Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico, preserva n\u00e3o s\u00f3 a arquitetura original, mas tamb\u00e9m a mem\u00f3ria de Belo Horizonte.<\/p>\n\n\n\n

Como a hist\u00f3ria do casar\u00e3o inspira o ambiente do Copa Cozinha?<\/h2>\n\n\n\n

O casar\u00e3o hist\u00f3rico n\u00e3o \u00e9 apenas o novo lar do Copa Cozinha, mas tamb\u00e9m uma verdadeira fonte de inspira\u00e7\u00e3o para a experi\u00eancia oferecida aos clientes. Cristina Gontijo<\/strong>, uma das s\u00f3cias, compartilhou o orgulho de manter intacta a estrutura original do edif\u00edcio, e como cada detalhe, desde as paredes at\u00e9 os m\u00f3veis, transporta os visitantes para uma \u00e9poca passada. A decora\u00e7\u00e3o, com seu toque nost\u00e1lgico, se mistura ao menu moderno e diversificado, criando um ambiente \u00fanico e acolhedor.<\/p>\n\n\n\n

Quais novidades o Copa Cozinha trouxe para a Savassi?<\/h2>\n\n\n\n

A nova unidade do Copa Cozinha n\u00e3o \u00e9 apenas uma viagem no tempo, mas tamb\u00e9m uma proposta de inova\u00e7\u00e3o. Uma das grandes novidades \u00e9 a “copinha cozinha”, um espa\u00e7o dedicado \u00e0s crian\u00e7as, onde elas podem aprender a preparar receitas tradicionais de forma divertida e educativa. Al\u00e9m disso, h\u00e1 planos de expans\u00e3o para mais unidades na cidade, ampliando a oferta do caf\u00e9 e consolidando sua conex\u00e3o com a cultura local.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Copa Cozinha, cafeteria de BH – Cr\u00e9ditos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Desafios da preserva\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica e como equilibrar o antigo e o novo?<\/h2>\n\n\n\n

Manter o charme e a hist\u00f3ria do casar\u00e3o enquanto se adapta \u00e0s necessidades modernas n\u00e3o \u00e9 uma tarefa f\u00e1cil. Para garantir que a preserva\u00e7\u00e3o fosse feita de forma correta, o Copa Cozinha trabalhou em estreita colabora\u00e7\u00e3o com o Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico. Cada modifica\u00e7\u00e3o foi cuidadosamente planejada, como a instala\u00e7\u00e3o de rodap\u00e9s para proteger as paredes originais, mantendo a integridade do im\u00f3vel e respeitando sua import\u00e2ncia cultural.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que um caf\u00e9, uma tradi\u00e7\u00e3o em Belo Horizonte<\/h2>\n\n\n\n

Com a nova unidade na Savassi, o Copa Cozinha reafirma sua import\u00e2ncia no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico de Belo Horizonte. Com um futuro promissor de expans\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, o caf\u00e9 mant\u00e9m a ess\u00eancia hist\u00f3rica enquanto se adapta \u00e0s novas gera\u00e7\u00f5es. Localizado na Rua Para\u00edba, 858, Savassi, o Copa Cozinha oferece aos visitantes uma experi\u00eancia completa que combina hist\u00f3ria, cultura e gastronomia de maneira inesquec\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Copa Cozinha, um dos caf\u00e9s mais queridos de Belo Horizonte, inaugurou sua nova unidade na capital mineira em 28 de janeiro de 2025. Localizada na vibrante regi\u00e3o da Savassi, a nova casa se destaca por ocupar um casar\u00e3o hist\u00f3rico que remonta a 1890, \u00e9poca em que a cidade ainda era chamada Curral del-Rei. 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