{"id":28308,"date":"2025-03-24T15:40:00","date_gmt":"2025-03-24T18:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=28308"},"modified":"2025-03-12T22:29:36","modified_gmt":"2025-03-13T01:29:36","slug":"carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/","title":{"rendered":"Carne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n

A carne su\u00edna<\/strong> \u00e9 uma das prote\u00ednas mais consumidas no mundo e tem ganhado destaque por seus diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Rica em nutrientes essenciais, ela pode ser uma excelente adi\u00e7\u00e3o a uma dieta equilibrada. Este artigo explora<\/a><\/strong> os benef\u00edcios da carne su\u00edna e apresenta uma receita saud\u00e1vel para incorpor\u00e1-la ao seu card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n

Com uma variedade de cortes dispon\u00edveis, a carne su\u00edna oferece op\u00e7\u00f5es para diferentes prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Al\u00e9m disso, quando consumida com modera\u00e7\u00e3o, pode contribuir para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, fornecendo nutrientes importantes como prote\u00ednas, vitaminas e minerais.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios nutricionais da carne su\u00edna?<\/h2>\n\n\n\n

A carne su\u00edna \u00e9 uma fonte rica de prote\u00ednas de alta qualidade<\/strong>, essenciais para a constru\u00e7\u00e3o e repara\u00e7\u00e3o dos tecidos do corpo. Al\u00e9m disso, ela cont\u00e9m uma quantidade significativa de vitaminas do complexo B, como a vitamina<\/a> B1 (tiamina)<\/strong>, que \u00e9 crucial para o metabolismo energ\u00e9tico e o funcionamento do sistema nervoso.<\/p>\n\n\n\n

Outro benef\u00edcio importante \u00e9 a presen\u00e7a de minerais essenciais<\/strong> como ferro, zinco e f\u00f3sforo<\/strong>. O ferro presente na carne su\u00edna \u00e9 do tipo heme, que \u00e9 mais facilmente absorvido pelo organismo em compara\u00e7\u00e3o com o ferro de origem vegetal. O zinco, por sua vez, desempenha um papel vital no sistema imunol\u00f3gico, enquanto o f\u00f3sforo \u00e9 importante para a sa\u00fade \u00f3ssea.<\/p>\n\n\n\n

\"Carne
Carne su\u00edna – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ cynoclub<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como a carne su\u00edna pode ser parte de uma dieta saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n

Para integrar a carne su\u00edna em uma dieta saud\u00e1vel, \u00e9 importante escolher cortes magros, como o lombo e o fil\u00e9 mignon su\u00edno<\/strong>. Esses cortes t\u00eam menos gordura saturada e calorias, tornando-os op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis. Al\u00e9m disso, m\u00e9todos de preparo como grelhar, assar ou cozinhar no vapor s\u00e3o prefer\u00edveis, pois ajudam a preservar os nutrientes e reduzir a adi\u00e7\u00e3o de gorduras.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 essencial tamb\u00e9m equilibrar o consumo de carne su\u00edna com uma variedade de vegetais, gr\u00e3os integrais e outras fontes de prote\u00edna para garantir uma dieta completa e nutritiva. Modera\u00e7\u00e3o e variedade s\u00e3o as chaves para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Receita saud\u00e1vel de lombo su\u00edno assado com ervas<\/h2>\n\n\n\n

Uma maneira deliciosa e saud\u00e1vel de preparar carne su\u00edna \u00e9 assando um lombo com ervas. Esta receita \u00e9 simples e real\u00e7a o sabor natural da carne, mantendo seu perfil nutricional.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Ingredientes:<\/strong>\n
      \n
    • 1 kg de lombo su\u00edno<\/li>\n\n\n\n
    • 2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n
    • 1 colher de sopa de alecrim fresco<\/li>\n\n\n\n
    • 1 colher de sopa de tomilho fresco<\/li>\n\n\n\n
    • Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n
    • Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
    • Modo de Preparo:<\/strong>\n
        \n
      1. Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
      2. Em uma tigela, misture o alho, o alecrim, o tomilho, o suco de lim\u00e3o, o sal, a pimenta e o azeite de oliva.<\/li>\n\n\n\n
      3. Esfregue a mistura de ervas por todo o lombo su\u00edno, garantindo que esteja bem coberto.<\/li>\n\n\n\n
      4. Coloque o lombo em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou at\u00e9 que a carne esteja cozida e dourada.<\/li>\n\n\n\n
      5. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Incorporar a carne su\u00edna \u00e0 dieta pode ser uma escolha saud\u00e1vel quando feita com aten\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade dos cortes e ao m\u00e9todo de preparo. Com seus benef\u00edcios nutricionais e versatilidade culin\u00e1ria, a carne su\u00edna pode ser uma adi\u00e7\u00e3o valiosa a uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        A carne su\u00edna \u00e9 uma das prote\u00ednas mais consumidas no mundo e tem ganhado destaque por seus diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Rica em nutrientes essenciais, ela pode ser uma excelente adi\u00e7\u00e3o a uma dieta equilibrada. Este artigo explora os benef\u00edcios da carne su\u00edna e apresenta uma receita saud\u00e1vel para incorpor\u00e1-la ao seu card\u00e1pio. Com uma […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":28313,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[29,1],"tags":[6214,1915,3113,415],"class_list":["post-28308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-noticias","tag-carne-suina","tag-nutrientes","tag-proteina","tag-saude"],"yoast_head":"\nCarne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Carne su\u00edna \u00e9 rica em prote\u00ednas e vitaminas essenciais. Veja seus benef\u00edcios e aprenda uma receita saud\u00e1vel para inclu\u00ed-la na dieta!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Carne su\u00edna \u00e9 rica em prote\u00ednas e vitaminas essenciais. Veja seus benef\u00edcios e aprenda uma receita saud\u00e1vel para inclu\u00ed-la na dieta!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-24T18:40:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-13T01:29:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carne-suina_1741828884058.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"N\u00fabia Rangel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"N\u00fabia Rangel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Carne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel - Estado de Minas - Em foco","description":"Carne su\u00edna \u00e9 rica em prote\u00ednas e vitaminas essenciais. Veja seus benef\u00edcios e aprenda uma receita saud\u00e1vel para inclu\u00ed-la na dieta!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Carne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Carne su\u00edna \u00e9 rica em prote\u00ednas e vitaminas essenciais. Veja seus benef\u00edcios e aprenda uma receita saud\u00e1vel para inclu\u00ed-la na dieta!","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-03-24T18:40:00+00:00","article_modified_time":"2025-03-13T01:29:36+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carne-suina_1741828884058.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"N\u00fabia Rangel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"N\u00fabia Rangel","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/","name":"Carne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carne-suina_1741828884058.jpg","datePublished":"2025-03-24T18:40:00+00:00","dateModified":"2025-03-13T01:29:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/524437ef54f8a5d32591b143307f2e20"},"description":"Carne su\u00edna \u00e9 rica em prote\u00ednas e vitaminas essenciais. Veja seus benef\u00edcios e aprenda uma receita saud\u00e1vel para inclu\u00ed-la na dieta!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carne-suina_1741828884058.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carne-suina_1741828884058.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Carne su\u00edna - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AndreySt"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/03\/24\/carne-suina-faz-bem-veja-os-beneficios-e-uma-receita-saudavel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Carne su\u00edna faz bem? Veja os benef\u00edcios e uma receita saud\u00e1vel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/524437ef54f8a5d32591b143307f2e20","name":"N\u00fabia Rangel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47cff2827a5ba23c37e8068c86817ea4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/47cff2827a5ba23c37e8068c86817ea4?s=96&d=mm&r=g","caption":"N\u00fabia Rangel"},"sameAs":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"],"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/nubiamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28308"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28317,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28308\/revisions\/28317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}