{"id":273371,"date":"2026-10-15T09:07:00","date_gmt":"2026-10-15T12:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=273371"},"modified":"2026-10-14T16:33:56","modified_gmt":"2026-10-14T19:33:56","slug":"o-utensilio-usado-para-mexer-a-comida-pode-estar-riscando-o-revestimento-da-sua-panela-antiaderente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/10\/15\/o-utensilio-usado-para-mexer-a-comida-pode-estar-riscando-o-revestimento-da-sua-panela-antiaderente\/","title":{"rendered":"O utens\u00edlio usado para mexer a comida pode estar riscando o revestimento da sua panela antiaderente"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"emf-summary google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-summary {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      --emf-paper:#ffffff;\n      --emf-wash:#f4f6f8;\n      box-sizing:border-box!important;\n      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<div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">01<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Metal pode riscar\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        Colheres e esp\u00e1tulas com bordas met\u00e1licas podem marcar a superf\u00edcie antiaderente, sobretudo quando s\u00e3o pressionadas repetidas vezes contra o fundo.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Atrito no preparo\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">02<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Utens\u00edlios mais adequados\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        O fabricante orienta silicone, nylon ou madeira para mexer alimentos, sempre considerando as condi\u00e7\u00f5es de uso do produto.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Escolha certa\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">03<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Lavagem tamb\u00e9m importa\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        Deixar esfriar, usar esponja macia e evitar abrasivos ajuda a cuidar da camada que impede os alimentos de grudarem.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Manuten\u00e7\u00e3o\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>panela antiaderente<\/strong> pode ganhar riscos quando uma colher de metal encosta no fundo durante o preparo. O <strong>revestimento<\/strong> exige utens\u00edlios e limpeza compat\u00edveis. O manual da pe\u00e7a orienta como mexer os alimentos, lavar e controlar o calor, evitando que o atrito frequente provoque marcas na superf\u00edcie da panela.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como uma colher pode marcar o fundo da panela antiaderente?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>revestimento antiaderente<\/strong> \u00e9 a camada que dificulta a comida grudar na superf\u00edcie. Ao pressionar ou raspar o fundo com metal, podem surgir arranh\u00f5es nessa prote\u00e7\u00e3o. O problema n\u00e3o depende apenas de um impacto forte: movimentos repetidos durante o preparo tamb\u00e9m merecem aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nem todas as panelas possuem o mesmo material e acabamento. H\u00e1 revestimentos diferentes, inclusive o <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Politetrafluoretileno\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>politetrafluoretileno<\/strong><\/a>, conhecido pela baixa ader\u00eancia. Por isso, o manual do produto deve orientar os cuidados espec\u00edficos. Um utens\u00edlio inadequado pode acelerar o desgaste, mas n\u00e3o explica sozinho toda marca que aparece com o uso.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-273383\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2-750x421.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/esponja2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pequenos arranh\u00f5es podem aparecer aos poucos, mesmo quando a panela parece estar bem conservada.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais utens\u00edlios s\u00e3o indicados para mexer a comida?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <a href=\"https:\/\/assets.tramontina.com.br\/upload\/tramon\/imagens\/CUT\/27899082INM001.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>manual oficial da Tramontina<\/strong><\/a> recomenda <strong>silicone, nylon ou madeira<\/strong> para mexer alimentos nas pe\u00e7as com revestimento Starflon descritas no documento. Essas op\u00e7\u00f5es evitam o contato direto de pontas met\u00e1licas com a superf\u00edcie, mas tamb\u00e9m precisam estar limpas e sem partes danificadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma <strong>esp\u00e1tula de silicone<\/strong> pode alcan\u00e7ar o fundo durante o preparo sem a borda r\u00edgida de uma colher met\u00e1lica. Utens\u00edlios de madeira tamb\u00e9m devem ser observados: rachaduras e res\u00edduos acumulados pedem limpeza ou troca. O cuidado serve para preservar o acabamento, n\u00e3o para dispensar as instru\u00e7\u00f5es da panela.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais h\u00e1bitos ajudam a conservar o antiaderente?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m da colher adequada, evite deixar uma <strong>panela vazia<\/strong> aquecendo sem necessidade. Para os itens Starflon do manual consultado, a Tramontina orienta fogo baixo ou m\u00e9dio e aten\u00e7\u00e3o aos limites de temperatura do revestimento externo. O modelo da sua pe\u00e7a pode trazer outras condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante o preparo, n\u00e3o use facas para cortar alimentos diretamente no fundo. Quando a comida grudar, prefira esperar a panela esfriar para realizar a <strong>limpeza com esponja macia<\/strong>. Evite palha de a\u00e7o e produtos abrasivos, que aumentam o atrito e podem prejudicar o acabamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-list-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>quatro verifica\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas<\/strong> que ajudam a agir com aten\u00e7\u00e3o em cada etapa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list myth-bullet-list\">\n<li><strong>Silicone:<\/strong> Use pe\u00e7as \u00edntegras e adequadas ao calor do preparo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nylon:<\/strong> Confira a resist\u00eancia \u00e0 temperatura informada pelo fabricante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Madeira:<\/strong> Evite usar utens\u00edlios rachados ou com res\u00edduos presos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Metal:<\/strong> N\u00e3o raspe o fundo com bordas e pontas r\u00edgidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/10\/14\/erro-comum-de-donas-de-casa-na-hora-de-lavar-roupas-pode-deixar-residuos-nas-pecas-e-prejudicar-a-limpeza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Erro comum de donas de casa na hora de lavar roupas pode deixar res\u00edduos nas pe\u00e7as e prejudicar a limpeza<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como lavar a panela sem provocar novos riscos?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No fim do uso, aguarde o resfriamento antes de colocar a panela na \u00e1gua. O <strong>manual da Tramontina<\/strong> desaconselha mergulhar o utens\u00edlio quente em \u00e1gua fria. Para res\u00edduos de alimento, um pouco de \u00e1gua e espera facilitam a retirada posterior com detergente e esponja macia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na lavagem, confira se a esponja n\u00e3o tem parte \u00e1spera e se n\u00e3o h\u00e1 part\u00edculas duras presas nela. O cuidado tamb\u00e9m vale ao empilhar as pe\u00e7as: separar as superf\u00edcies evita <strong>atrito entre panelas<\/strong>. As recomenda\u00e7\u00f5es de lava-lou\u00e7as dependem do produto e devem ser conferidas no manual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-html-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>tr\u00eas situa\u00e7\u00f5es comuns<\/strong> com as verifica\u00e7\u00f5es e os cuidados correspondentes:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"emf-data-table google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-data-table {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      --emf-wash:#f4f6f8;\n      box-sizing:border-box!important;\n      inline-size:min(1100px,100%)!important;\n      max-inline-size:100%!important;\n      margin-inline:auto!important;\n      overflow:hidden!important;\n      color:var(--emf-ink);\n      background:#fff;\n      border:1px solid var(--emf-line);\n      border-radius:6px!important;\n      box-shadow:0 8px 24px rgba(0,36,90,.08);\n      font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\n    }\n\n    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data-label=\"Escolha indicada\">Silicone, nylon, madeira<\/td>\n          <td data-label=\"Evitar\">Pontas met\u00e1licas<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Situa\u00e7\u00e3o\">Limpar res\u00edduos<\/td>\n          <td data-label=\"Escolha indicada\">Esponja macia<\/td>\n          <td data-label=\"Evitar\">Palha de a\u00e7o<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Situa\u00e7\u00e3o\">Panela quente<\/td>\n          <td data-label=\"Escolha indicada\">Esperar esfriar<\/td>\n          <td data-label=\"Evitar\">\u00c1gua fria imediata<\/td>\n        <\/tr>\n\n      <\/tbody>\n    <\/table>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que fazer quando o revestimento j\u00e1 est\u00e1 marcado?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se encontrar <strong>riscos profundos<\/strong>, descascamento ou desgaste vis\u00edvel, suspenda o improviso de raspar ou aplicar produtos para disfar\u00e7ar a marca. Compare o estado da pe\u00e7a com as recomenda\u00e7\u00f5es do fabricante e procure orienta\u00e7\u00e3o sobre continuidade de uso ou substitui\u00e7\u00e3o, conforme o tipo de dano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A combina\u00e7\u00e3o de <strong>utens\u00edlio adequado<\/strong>, temperatura moderada e limpeza delicada ajuda a conservar a panela por mais tempo. Uma pequena mudan\u00e7a no h\u00e1bito de mexer os alimentos pode evitar novos arranh\u00f5es, sem atribuir todo desgaste a um \u00fanico motivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EM FOCO Resumo da mat\u00e9ria 01 Metal pode riscar Colheres e esp\u00e1tulas com bordas met\u00e1licas podem marcar a superf\u00edcie antiaderente, sobretudo quando s\u00e3o pressionadas repetidas vezes contra o fundo. Atrito no preparo 02 Utens\u00edlios mais adequados O fabricante orienta silicone, nylon ou madeira para mexer alimentos, sempre considerando as condi\u00e7\u00f5es de uso do produto. Escolha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":273382,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819,1],"tags":[36564,2911,3563,14404],"class_list":["post-273371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-noticias","tag-antiaderente","tag-casa","tag-cozinha","tag-panelas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>O utens\u00edlio usado para mexer a comida pode estar riscando o revestimento da sua panela antiaderente - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mexer a comida com o utens\u00edlio errado pode deixar novos riscos na panela antiaderente. 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