{"id":268922,"date":"2026-09-30T22:57:00","date_gmt":"2026-10-01T01:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=268922"},"modified":"2026-09-29T19:11:28","modified_gmt":"2026-09-29T22:11:28","slug":"dna-de-sementes-de-uva-de-2-000-anos-revela-que-um-assentamento-no-atual-chianti-cultivava-principalmente-uvas-brancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/30\/dna-de-sementes-de-uva-de-2-000-anos-revela-que-um-assentamento-no-atual-chianti-cultivava-principalmente-uvas-brancas\/","title":{"rendered":"DNA de sementes de uva de 2.000 anos revela que um assentamento no atual Chianti cultivava principalmente uvas brancas"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"emf-summary google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-summary {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      --emf-paper:#ffffff;\n      --emf-wash:#f4f6f8;\n      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<\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"emf-summary-grid\">\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">01<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        DNA em 80 sementes\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        Pesquisadores sequenciaram 80 sementes preservadas em po\u00e7os de Cetamura del Chianti, cobrindo s\u00e9culos de ocupa\u00e7\u00e3o etrusca e romana.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Gen\u00e9tica\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">02<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Clone de uva branca\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        A maior parte das amostras pertencia a uma mesma linhagem mantida por s\u00e9culos, com marcadores ligados a bagas brancas.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Cor\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">03<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Mudan\u00e7a sob Roma\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        Depois da conquista romana, novas variedades aparecem no s\u00edtio, sinal de conex\u00f5es agr\u00edcolas mais amplas dentro do imp\u00e9rio.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Viticultura\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po\u00e7os antigos no cora\u00e7\u00e3o da Toscana conservaram sementes capazes de contar uma hist\u00f3ria diferente do vinho local. O <strong>DNA das uvas<\/strong> de Cetamura del Chianti mostrou que a linhagem dominante durante s\u00e9culos produzia bagas brancas, contraste marcante com a fama atual da regi\u00e3o pelos tintos \u00e0 base de Sangiovese.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De onde vieram as sementes analisadas pelos pesquisadores?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As sementes vieram de po\u00e7os em Cetamura del Chianti, assentamento ocupado por etruscos e romanos entre outros per\u00edodos. O local fica na atual regi\u00e3o de <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Chianti\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Chianti<\/strong><\/a>, na Toscana, hoje conhecida internacionalmente por seus vinhos tintos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O s\u00edtio \u00e9 estudado h\u00e1 d\u00e9cadas pela <a href=\"https:\/\/classics.fsu.edu\/research\/archaeological-fieldwork\/cetamura-del-chianti\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Florida State University<\/strong><\/a>. A \u00e1gua e a lama pobre em oxig\u00eanio preservaram milhares de sementes, oferecendo material incomum para reconstruir a viticultura entre cerca de 300 a.C. e 300 d.C.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-268972\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11-750x421.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva11.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">As sementes mostram que a paisagem agr\u00edcola antiga podia ser diferente daquela associada \u00e0 regi\u00e3o atualmente &#8211; Imagem ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que o DNA revelou sobre a cor dessas uvas?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O novo estudo sequenciou <strong>80 sementes antigas<\/strong>. Uma grande maioria pertencia a uma mesma variedade geneticamente id\u00eantica, mantida desde o per\u00edodo etrusco at\u00e9 o romano. Marcadores ligados \u00e0 cor indicaram que essa linhagem dominante produzia bagas brancas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O resultado surpreende pelo contraste com o presente, mas n\u00e3o significa que toda a Toscana antiga cultivasse apenas uvas claras. A evid\u00eancia vale diretamente para <strong>Cetamura del Chianti<\/strong>, onde o conjunto preservado permite acompanhar uma mesma popula\u00e7\u00e3o de videiras durante v\u00e1rios s\u00e9culos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como uma mesma variedade conseguiu durar por tanto tempo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A repeti\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica sugere que produtores n\u00e3o dependiam apenas de plantas surgidas ao acaso por sementes. Eles provavelmente mantinham caracter\u00edsticas desejadas por <strong>propaga\u00e7\u00e3o vegetativa<\/strong>, multiplicando videiras escolhidas por estacas ou outras t\u00e9cnicas que conservam o mesmo patrim\u00f4nio gen\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa continuidade atravessou mudan\u00e7as pol\u00edticas importantes. A linhagem aparece antes e depois da expans\u00e3o romana no local, mostrando conhecimento agr\u00edcola acumulado. Mais tarde, por\u00e9m, <strong>novas variedades<\/strong> entram no conjunto e sugerem integra\u00e7\u00e3o a redes maiores de cultivo e circula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-list-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>quatro resultados gen\u00e9ticos<\/strong> que ajudam a reconstruir como as videiras foram mantidas e modificadas em Cetamura:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list myth-bullet-list\">\n<li><strong>80 sementes:<\/strong> foram sequenciadas para comparar parentesco e caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uma linhagem dominante:<\/strong> apareceu repetidamente ao longo de s\u00e9culos no s\u00edtio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bagas brancas:<\/strong> foram indicadas por marcadores gen\u00e9ticos ligados \u00e0 cor da uva.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Novas variedades:<\/strong> surgiram depois da conquista romana e ampliaram a diversidade local.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/29\/sete-ferramentas-de-pedra-com-ate-148-milhao-de-anos-indicam-que-antigos-parentes-humanos-cruzaram-o-mar-para-chegar-a-uma-ilha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sete ferramentas de pedra com at\u00e9 1,48 milh\u00e3o de anos indicam que antigos parentes humanos cruzaram o mar para chegar a uma ilha<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-268973\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123-750x421.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/uva1123.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A an\u00e1lise ajuda a entender quais variedades eram cultivadas e selecionadas pelas comunidades locais &#8211; Imagem ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que os po\u00e7os foram t\u00e3o importantes para essa descoberta?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sementes normalmente se degradam e perdem DNA \u00fatil. Nos po\u00e7os de Cetamura, lama encharcada e pouco oxig\u00eanio limitaram a decomposi\u00e7\u00e3o. Isso preservou <strong>material gen\u00e9tico antigo<\/strong> suficiente para comparar indiv\u00edduos e investigar caracter\u00edsticas que n\u00e3o podem ser vistas apenas pelo formato externo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O estudo combina gen\u00e9tica com contexto arqueol\u00f3gico e data\u00e7\u00e3o das camadas. Assim, n\u00e3o mostra apenas que existia uma uva branca, mas acompanha <strong>continuidade e substitui\u00e7\u00e3o de variedades<\/strong> ao longo do tempo, ligando pr\u00e1ticas agr\u00edcolas locais a transforma\u00e7\u00f5es do mundo etrusco e romano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-html-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>tr\u00eas pistas do estudo<\/strong> que ligam o DNA das sementes \u00e0s mudan\u00e7as na viticultura antiga:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"emf-data-table google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-data-table {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      --emf-wash:#f4f6f8;\n      box-sizing:border-box!important;\n      inline-size:min(1100px,100%)!important;\n      max-inline-size:100%!important;\n      margin-inline:auto!important;\n      overflow:hidden!important;\n      color:var(--emf-ink);\n      background:#fff;\n      border:1px solid 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indica<\/th>\n        <\/tr>\n      <\/thead>\n      <tbody>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Evid\u00eancia\">Clone dominante<\/td>\n          <td data-label=\"Per\u00edodo\">Etrusco ao romano<\/td>\n          <td data-label=\"O que indica\">Linhagem mantida por v\u00e1rios s\u00e9culos<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Evid\u00eancia\">Marcadores de cor<\/td>\n          <td data-label=\"Per\u00edodo\">Amostras sequenciadas<\/td>\n          <td data-label=\"O que indica\">Variedade dominante produzia bagas brancas<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Evid\u00eancia\">Novos perfis gen\u00e9ticos<\/td>\n          <td data-label=\"Per\u00edodo\">Ap\u00f3s conquista romana<\/td>\n          <td data-label=\"O que indica\">Entrada de outras variedades no assentamento<\/td>\n        <\/tr>\n      <\/tbody>\n    <\/table>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2>O que essa descoberta muda na hist\u00f3ria do vinho do Chianti?<\/h2>\n<p>Ela acrescenta uma fase pouco intuitiva \u00e0 longa tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola local. Em Cetamura, a variedade mais persistente identificada geneticamente era de <strong>bagas brancas<\/strong>, enquanto a imagem moderna do Chianti se apoia sobretudo em tintos, especialmente os associados \u00e0 uva Sangiovese.<\/p>\n<p>A descoberta n\u00e3o cria uma linha direta entre aquela videira e uma garrafa atual. Ela mostra algo mais concreto: produtores antigos j\u00e1 <strong>selecionavam e mantinham linhagens<\/strong> por muitas gera\u00e7\u00f5es, e a composi\u00e7\u00e3o dos vinhedos mudou conforme novas conex\u00f5es pol\u00edticas e agr\u00edcolas chegaram \u00e0 regi\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EM FOCO Resumo da mat\u00e9ria 01 DNA em 80 sementes Pesquisadores sequenciaram 80 sementes preservadas em po\u00e7os de Cetamura del Chianti, cobrindo s\u00e9culos de ocupa\u00e7\u00e3o etrusca e romana. Gen\u00e9tica 02 Clone de uva branca A maior parte das amostras pertencia a uma mesma linhagem mantida por s\u00e9culos, com marcadores ligados a bagas brancas. Cor 03 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":268971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819],"tags":[675,36351,10704,5163],"class_list":["post-268922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-arqueologia","tag-chianti","tag-dna","tag-uvas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>DNA de sementes de uva de 2.000 anos revela que um assentamento no atual Chianti cultivava principalmente uvas brancas - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sementes preservadas em po\u00e7os revelaram uma linhagem antiga de uvas brancas justamente numa regi\u00e3o hoje famosa pelos vinhos tintos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/30\/dna-de-sementes-de-uva-de-2-000-anos-revela-que-um-assentamento-no-atual-chianti-cultivava-principalmente-uvas-brancas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DNA de sementes de uva de 2.000 anos revela que um assentamento no atual Chianti cultivava principalmente uvas brancas - 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