{"id":268539,"date":"2026-09-27T16:37:00","date_gmt":"2026-09-27T19:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=268539"},"modified":"2026-09-26T19:39:59","modified_gmt":"2026-09-26T22:39:59","slug":"a-cidade-mineira-conhecida-como-capital-nacional-da-cenoura-que-concentra-cerca-de-70-da-producao-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/27\/a-cidade-mineira-conhecida-como-capital-nacional-da-cenoura-que-concentra-cerca-de-70-da-producao-do-brasil\/","title":{"rendered":"A cidade mineira conhecida como Capital Nacional da Cenoura que concentra cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o do Brasil"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"emf-summary google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-summary {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      --emf-paper:#ffffff;\n      --emf-wash:#f4f6f8;\n      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<\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"emf-summary-grid\">\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">01<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Polo da cenoura\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        S\u00e3o Gotardo virou refer\u00eancia nacional no cultivo, mas os percentuais de participa\u00e7\u00e3o variam conforme o ano, a safra e o recorte usado.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Produ\u00e7\u00e3o\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">02<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Registro regional\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        A Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia da Regi\u00e3o de S\u00e3o Gotardo inclui cenoura, alho, batata e abacate em seis munic\u00edpios do Alto Parana\u00edba.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Origem\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">03<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Tecnologia no campo\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        Irriga\u00e7\u00e3o, mecaniza\u00e7\u00e3o e cultivares adaptadas ajudam a explicar por que o polo mant\u00e9m produ\u00e7\u00e3o em grande escala e abastece mercados distantes.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Agricultura\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre lavouras irrigadas e uma festa dedicada \u00e0 hortali\u00e7a, <strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong> ganhou fama nacional pela <strong>cenoura<\/strong>. O munic\u00edpio \u00e9 o centro de uma regi\u00e3o agr\u00edcola de alta tecnologia, reconhecida pelo INPI por quatro hortifr\u00fatis. A for\u00e7a local vem de d\u00e9cadas de cultivo, mecaniza\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o dos produtores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que S\u00e3o Gotardo ficou t\u00e3o ligada \u00e0 cenoura?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/S%C3%A3o_Gotardo_%28Minas_Gerais%29\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong><\/a> fica no Alto Parana\u00edba e ganhou proje\u00e7\u00e3o com a <strong>produ\u00e7\u00e3o de cenoura<\/strong>. O cultivo cresceu em escala e tecnologia, transformando a hortali\u00e7a em parte vis\u00edvel da economia e da identidade local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O percentual nacional muda conforme o recorte. Levantamentos setoriais recentes colocam o polo entre <strong>60% e 70%<\/strong>, enquanto uma refer\u00eancia t\u00e9cnica anterior registrou aproximadamente metade da produ\u00e7\u00e3o brasileira para a <strong>Regi\u00e3o de S\u00e3o Gotardo<\/strong>. Por isso, o n\u00famero n\u00e3o deve ser tratado como fixo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323-1024x576.jpg\" alt=\"A Capital Nacional da Cenoura: a cidade mineira que responde por cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds\" class=\"wp-image-221941\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ngz-Sao_Gotardo_Minas_Gerais_Brazil-24323.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">S\u00e3o Gotardo, Minas Gerais &#8211; Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O reconhecimento vale apenas para o munic\u00edpio?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o. A <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/assuntos\/sustentabilidade\/indicacao-geografica\/listaigs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia da Regi\u00e3o de S\u00e3o Gotardo<\/strong><\/a> abrange seis munic\u00edpios e foi concedida em 2022 para <strong>abacate, alho, batata e cenoura<\/strong>. O nome protegido representa uma \u00e1rea produtora maior que os limites do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa diferen\u00e7a ajuda a entender os n\u00fameros. Quando uma fonte fala em <strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong>, pode estar tratando do munic\u00edpio ou do polo agr\u00edcola regional. A separa\u00e7\u00e3o \u00e9 importante porque a produ\u00e7\u00e3o compartilhada entre cidades vizinhas n\u00e3o cabe inteira dentro de uma \u00fanica prefeitura.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que ajudou esse polo agr\u00edcola a crescer?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A expans\u00e3o ganhou for\u00e7a com <strong>irriga\u00e7\u00e3o em grande escala<\/strong>, m\u00e1quinas de precis\u00e3o e cultivares adaptadas ao calend\u00e1rio de plantio. A altitude e a organiza\u00e7\u00e3o dos produtores tamb\u00e9m ajudaram o polo a manter volumes altos e a atender mercados distantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outro ponto foi a moderniza\u00e7\u00e3o iniciada com projetos agr\u00edcolas do cerrado mineiro. Fam\u00edlias vindas de outras regi\u00f5es passaram a investir na \u00e1rea, e o cultivo avan\u00e7ou com <strong>piv\u00f4s centrais<\/strong>, mecaniza\u00e7\u00e3o e manejo mais t\u00e9cnico, formando uma cadeia que envolve produ\u00e7\u00e3o, beneficiamento e transporte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-list-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>4 fatores do polo<\/strong> que ajudam a explicar a for\u00e7a da produ\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list myth-bullet-list\">\n<li><strong>Irriga\u00e7\u00e3o:<\/strong> permite controlar melhor a oferta de \u00e1gua durante o ciclo da lavoura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mecaniza\u00e7\u00e3o:<\/strong> plantio e manejo em grandes \u00e1reas ganham precis\u00e3o e escala.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cultivares:<\/strong> materiais de inverno e ver\u00e3o ampliam as janelas de plantio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Log\u00edstica:<\/strong> beneficiamento e transporte conectam a regi\u00e3o a mercados distantes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem quer conhecer a hist\u00f3ria de <strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong>, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal <strong>Gustavo Pelas Gerais<\/strong>, que conta com mais de <strong>1 mil<\/strong> inscritos, onde <strong>Gustavo V\u00edtor<\/strong> mostra a forma\u00e7\u00e3o territorial e pol\u00edtica de <strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong> em <strong>Minas Gerais<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"S\u00e3o Gotardo - S\u00e9rie Cidades de Minas\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NX-fDqcNKHA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/26\/uma-lagoa-de-200-km\u00b2-mais-salgada-que-o-oceano-transforma-esta-cidade-fluminense-em-um-lugar-unico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Uma lagoa de 200 km\u00b2 mais salgada que o oceano transforma esta cidade fluminense em um lugar \u00fanico<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre cidade, polo e indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong> \u00e9 o munic\u00edpio que d\u00e1 nome ao polo, mas a atividade agr\u00edcola ultrapassa suas divisas. A <strong>Regi\u00e3o de S\u00e3o Gotardo<\/strong> re\u00fane munic\u00edpios ligados pela mesma reputa\u00e7\u00e3o produtiva, enquanto a indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica protege oficialmente esse nome para produtos definidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa divis\u00e3o evita uma confus\u00e3o comum. A fama popular de <strong>Capital Nacional da Cenoura<\/strong> est\u00e1 ligada \u00e0 cidade, mas os dados de produ\u00e7\u00e3o muitas vezes representam uma \u00e1rea regional. Assim, t\u00edtulos, percentuais e registros oficiais podem usar recortes diferentes sem falar exatamente da mesma coisa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-html-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>3 recortes usados<\/strong> que ajudam a separar cada refer\u00eancia:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"emf-data-table google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-data-table {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      --emf-wash:#f4f6f8;\n      box-sizing:border-box!important;\n      inline-size:min(1100px,100%)!important;\n      max-inline-size:100%!important;\n      margin-inline:auto!important;\n      overflow:hidden!important;\n      color:var(--emf-ink);\n      background:#fff;\n      border:1px solid var(--emf-line);\n      border-radius:6px!important;\n      box-shadow:0 8px 24px rgba(0,36,90,.08);\n      font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\n    }\n\n    .emf-data-table 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data-label=\"Recorte\">Munic\u00edpio<\/td>\n          <td data-label=\"O que representa\">A cidade de S\u00e3o Gotardo<\/td>\n          <td data-label=\"Ponto central\">Origem da fama nacional<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Recorte\">Regi\u00e3o produtora<\/td>\n          <td data-label=\"O que representa\">Polo com cidades vizinhas<\/td>\n          <td data-label=\"Ponto central\">Produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola compartilhada<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr>\n          <td data-label=\"Recorte\">Indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica<\/td>\n          <td data-label=\"O que representa\">\u00c1rea oficial de seis munic\u00edpios<\/td>\n          <td data-label=\"Ponto central\">Quatro hortifr\u00fatis reconhecidos<\/td>\n        <\/tr>\n      <\/tbody>\n    <\/table>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2>Como a cenoura tamb\u00e9m virou parte da identidade local?<\/h2>\n<p>A liga\u00e7\u00e3o saiu das lavouras e chegou \u00e0s festas. A <strong>Festa Nacional da Cenoura<\/strong> celebra a atividade agr\u00edcola com programa\u00e7\u00e3o cultural e rural, refor\u00e7ando um s\u00edmbolo que passou a identificar a cidade muito al\u00e9m do campo e das cargas enviadas para outras regi\u00f5es.<\/p>\n<p>No fim, a for\u00e7a de <strong>S\u00e3o Gotardo<\/strong> est\u00e1 menos em um percentual isolado e mais na combina\u00e7\u00e3o de escala, tecnologia e reputa\u00e7\u00e3o. A cidade virou refer\u00eancia nacional, enquanto a regi\u00e3o produtora ampliou esse nome e conquistou reconhecimento oficial para uma cadeia agr\u00edcola que atravessa munic\u00edpios.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EM FOCO Resumo da mat\u00e9ria 01 Polo da cenoura S\u00e3o Gotardo virou refer\u00eancia nacional no cultivo, mas os percentuais de participa\u00e7\u00e3o variam conforme o ano, a safra e o recorte usado. Produ\u00e7\u00e3o 02 Registro regional A Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia da Regi\u00e3o de S\u00e3o Gotardo inclui cenoura, alho, batata e abacate em seis munic\u00edpios do Alto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":268547,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[2746,4528,207,15844],"class_list":["post-268539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades","tag-agricultura","tag-cenoura","tag-minas-gerais","tag-sao-gotardo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>A cidade mineira conhecida como Capital Nacional da Cenoura que concentra cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o do Brasil - 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