{"id":266381,"date":"2026-09-19T16:37:00","date_gmt":"2026-09-19T19:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=266381"},"modified":"2026-09-18T17:17:19","modified_gmt":"2026-09-18T20:17:19","slug":"a-cidade-mineira-conhecida-como-casa-do-papagaio-que-lidera-as-reservas-naturais-de-minas-e-produz-um-queijo-trazido-por-dinamarqueses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/19\/a-cidade-mineira-conhecida-como-casa-do-papagaio-que-lidera-as-reservas-naturais-de-minas-e-produz-um-queijo-trazido-por-dinamarqueses\/","title":{"rendered":"A cidade mineira conhecida como Casa do Papagaio, que lidera as reservas naturais de Minas e produz um queijo trazido por dinamarqueses"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"emf-summary google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-summary {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      --emf-ink:#1d2731;\n      --emf-muted:#66727e;\n      --emf-line:#d7dde5;\n      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class=\"emf-summary-title\">Resumo da mat\u00e9ria<\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"emf-summary-grid\">\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">01<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Nome vindo da serra\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        Aiuruoca \u00e9 associada \u00e0 express\u00e3o Casa do Papagaio, liga\u00e7\u00e3o que aproxima o nome da cidade do relevo e das aves da regi\u00e3o.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Origem\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">02<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Queijo com raiz dinamarquesa\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        A tradi\u00e7\u00e3o local do queijo prato ganhou forma na d\u00e9cada de 1920 com a atua\u00e7\u00e3o do dinamarqu\u00eas Thorvald Nielsen no munic\u00edpio.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Gastronomia\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"emf-summary-card\">\n      <span aria-hidden=\"true\" class=\"emf-summary-number\">03<\/span>\n      <div aria-level=\"3\" class=\"emf-summary-card-title\" role=\"heading\">\n        Mantiqueira protegida\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-text\">\n        O munic\u00edpio participa da paisagem preservada da Serra do Papagaio, com Mata Atl\u00e2ntica, campos de altitude, vales e trilhas.\n      <\/div>\n      <div class=\"emf-summary-card-meta\">\n        Natureza\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aiuruoca guarda uma mistura rara entre natureza protegida e tradi\u00e7\u00e3o de mesa. A <strong>Casa do Papagaio<\/strong>, como o nome tupi costuma ser traduzido, re\u00fane \u00e1reas da Serra da Mantiqueira e uma hist\u00f3ria ligada ao <strong>queijo prato<\/strong>, cuja produ\u00e7\u00e3o local ganhou impulso com imigrantes dinamarqueses no s\u00e9culo passado, ainda hoje.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que Aiuruoca ficou conhecida como Casa do Papagaio?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O pr\u00f3prio nome cria a primeira pista. <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Aiuruoca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Aiuruoca<\/strong><\/a> \u00e9 associado a palavras de origem tupi ligadas a <strong>papagaio e casa<\/strong>. A explica\u00e7\u00e3o combina com a geografia local, porque o munic\u00edpio cresce aos p\u00e9s de forma\u00e7\u00f5es da Mantiqueira que ainda carregam o papagaio no nome.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A refer\u00eancia mais conhecida \u00e9 o <strong>Pico do Papagaio<\/strong>, forma\u00e7\u00e3o que passa dos 2 mil metros de altitude. O nome da cidade, o pico e a presen\u00e7a hist\u00f3rica dessas aves acabaram formando uma identidade comum, refor\u00e7ada pela paisagem montanhosa e pelos caminhos rurais que cercam a sede municipal.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287-1024x576.jpg\" alt=\"A Casa do Papagaio na Serra da Mantiqueira esconde mais de 80 cachoeiras e um pico de 2.105 metros\" class=\"wp-image-233807\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ngz-Aiuruoca_Matriz-75287.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aiuruoca guarda um nome de origem ind\u00edgena que \u00e9 quase um trava-l\u00edngua e uma natureza de tirar o f\u00f4lego \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o queijo prato ganhou ra\u00edzes em uma cidade mineira?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A outra marca veio da cozinha. A <a href=\"https:\/\/aiuruoca.mg.gov.br\/pagina\/28_pagina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Prefeitura de Aiuruoca<\/strong><\/a> registra que o <strong>queijo prato<\/strong> foi criado ali na d\u00e9cada de 1920 pelo dinamarqu\u00eas Thorvald Nielsen, dentro de uma tradi\u00e7\u00e3o laticinista que cresceu no munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A presen\u00e7a dinamarquesa n\u00e3o ficou limitada a um \u00fanico queijo. O munic\u00edpio tamb\u00e9m relaciona o nome de <strong>Aage Johan Lasse<\/strong> \u00e0 amplia\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o do parmes\u00e3o. Com o tempo, leite, queijo e produ\u00e7\u00e3o rural se juntaram \u00e0 imagem serrana de Aiuruoca e viraram parte importante de sua identidade gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que a Serra do Papagaio acrescenta \u00e0 paisagem de Aiuruoca?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cidade n\u00e3o depende apenas da gastronomia para se reconhecer. Parte de seu territ\u00f3rio se conecta ao <strong>Parque Estadual da Serra do Papagaio<\/strong>, \u00e1rea de Mata Atl\u00e2ntica marcada por montanhas, campos de altitude e vales. Essa prote\u00e7\u00e3o ajuda a manter uma paisagem que explica por que a natureza aparece tanto na identidade local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>Pico do Papagaio<\/strong>, os vales e as cachoeiras formam um conjunto em que relevo e vegeta\u00e7\u00e3o aparecem juntos. A mesma geografia que ajudou a dar nome ao munic\u00edpio tamb\u00e9m sustenta atividades rurais e roteiros de caminhada, mantendo <strong>natureza e vida no campo<\/strong> muito pr\u00f3ximas da sede.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-list-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>quatro elementos da paisagem<\/strong> que ajudam a entender por que a serra pesa tanto na identidade de Aiuruoca:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list myth-bullet-list\">\n<li><strong>Pico do Papagaio:<\/strong> refor\u00e7a a liga\u00e7\u00e3o do nome da cidade com a paisagem montanhosa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mata Atl\u00e2ntica:<\/strong> aparece nas \u00e1reas protegidas e nas encostas da Serra da Mantiqueira.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vales e cachoeiras:<\/strong> completam o relevo acidentado que cerca diferentes comunidades rurais.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produ\u00e7\u00e3o rural:<\/strong> convive com a conserva\u00e7\u00e3o e ajuda a manter tradi\u00e7\u00f5es ligadas ao queijo e ao campo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem quer explorar as belezas e trilhas em <strong>Aiuruoca<\/strong>, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal <strong>Kiki por A\u00ed!<\/strong>, que conta com mais de <strong>8 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde <strong>Kiki<\/strong> mostra as cachoeiras do <strong>Vale do Matutu<\/strong> em <strong>Minas Gerais<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"CACHOEIRAS do VALE DO MATUTU em AIURUOCA, Minas Gerais\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZokTyPmYwRE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/09\/17\/cidade-planejada-de-140-hectares-construida-ha-3-600-anos-aparece-no-meio-da-estepe-com-casas-organizadas-e-uma-area-inteira-para-produzir-bronze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cidade planejada de 140 hectares constru\u00edda h\u00e1 3.600 anos aparece no meio da estepe com casas organizadas e uma \u00e1rea inteira para produzir bronze<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como queijo, nome e serra contam a mesma hist\u00f3ria?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os tr\u00eas elementos mostram fases diferentes de <strong>Aiuruoca<\/strong>. O nome guarda uma leitura antiga da paisagem, o <strong>queijo prato<\/strong> registra a chegada de conhecimentos trazidos por imigrantes e a serra conserva o cen\u00e1rio natural que continua moldando a rotina e a imagem p\u00fablica do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando aparecem lado a lado, eles evitam reduzir a cidade a um \u00fanico atrativo. <strong>Casa do Papagaio<\/strong> fala de origem e territ\u00f3rio, <strong>queijo prato<\/strong> fala de produ\u00e7\u00e3o e encontro cultural, enquanto a Serra do Papagaio representa a continuidade de uma paisagem protegida no sul de Minas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"myth-html-bridge wp-block-paragraph\">A seguir listamos <strong>tr\u00eas marcas de Aiuruoca<\/strong> que condensam a rela\u00e7\u00e3o entre nome, gastronomia e paisagem:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"emf-data-table google-auto-ads-ignore\">\n  <style>\n    .emf-data-table {\n      --emf-navy:#00245a;\n      --emf-navy-soft:#0b3b70;\n      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Papagaio<\/td>\n          <td data-label=\"Origem\">Paisagem da Mantiqueira<\/td>\n          <td data-label=\"Papel na cidade\">Natureza protegida<\/td>\n        <\/tr>\n      <\/tbody>\n    <\/table>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que essa mistura torna Aiuruoca t\u00e3o particular?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poucos munic\u00edpios conseguem ligar de forma t\u00e3o direta <strong>nome, comida e paisagem<\/strong>. Em Aiuruoca, a express\u00e3o Casa do Papagaio aponta para a serra, enquanto a tradi\u00e7\u00e3o do queijo prato leva a uma hist\u00f3ria de imigra\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o. S\u00e3o camadas diferentes que continuam vis\u00edveis na vida local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No fim, <strong>Aiuruoca<\/strong> se explica melhor pela combina\u00e7\u00e3o do que pela escolha de um \u00fanico s\u00edmbolo. A montanha preserva o cen\u00e1rio, o <strong>queijo prato<\/strong> preserva uma tradi\u00e7\u00e3o produtiva e o nome mant\u00e9m uma refer\u00eancia antiga ao territ\u00f3rio, fazendo da pequena cidade um encontro entre natureza, mem\u00f3ria e mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EM FOCO Resumo da mat\u00e9ria 01 Nome vindo da serra Aiuruoca \u00e9 associada \u00e0 express\u00e3o Casa do Papagaio, liga\u00e7\u00e3o que aproxima o nome da cidade do relevo e das aves da regi\u00e3o. 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