{"id":258146,"date":"2026-08-03T11:35:00","date_gmt":"2026-08-03T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=258146"},"modified":"2026-08-03T04:33:01","modified_gmt":"2026-08-03T07:33:01","slug":"nao-jogue-fora-bananas-muito-maduras-elas-viram-um-bolo-de-liquidificador-que-rende-16-pedacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/08\/03\/nao-jogue-fora-bananas-muito-maduras-elas-viram-um-bolo-de-liquidificador-que-rende-16-pedacos\/","title":{"rendered":"N\u00e3o jogue fora bananas muito maduras: elas viram um bolo de liquidificador que rende 16 peda\u00e7os"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bananas-nanicas bem maduras podem virar um <strong>bolo de banana<\/strong> com aveia e canela em vez de terminar no lixo. A receita publicada pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade rende <strong>16 por\u00e7\u00f5es<\/strong> e fica cerca de 40 minutos no forno. Ela leva a\u00e7\u00facar, manteiga e farinha de trigo, por isso n\u00e3o deve ser apresentada como sem a\u00e7\u00facar, sem gl\u00faten ou de baixa caloria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes entram no bolo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A receita usa 3 bananas-nanicas bem maduras, que ajudam no sabor e deixam a massa \u00famida. O preparo tamb\u00e9m leva ovos, manteiga, a\u00e7\u00facar, farinha de trigo, aveia, canela e fermento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As quantidades publicadas pelo <strong><a href=\"https:\/\/www.gov.br\/saude\/pt-br\/assuntos\/saude-brasil\/eu-quero-me-alimentar-melhor\/noticias\/2019\/aquele-bolo-de-banana-facil-e-saudavel-que-voce-queria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Minist\u00e9rio da Sa\u00fade na receita de bolo de banana e aveia<\/a><\/strong> s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-medium-font-size\">\n<li><strong>Ovos:<\/strong> 3 unidades.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manteiga:<\/strong> 3 colheres de sopa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00facar:<\/strong> 1 x\u00edcara.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bananas:<\/strong> 3 bananas-nanicas bem maduras.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Farinha de trigo:<\/strong> 1 e 1\/2 x\u00edcara.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aveia:<\/strong> 1 x\u00edcara de flocos m\u00e9dios.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Canela:<\/strong> 1 colher de caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fermento:<\/strong> 1 colher de sopa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-258149\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/banana-madura.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A vers\u00e3o oficial combina fruta madura, aveia, canela e farinha de trigo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a massa \u00e9 preparada?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O liquidificador recebe primeiro os ingredientes que precisam ficar bem misturados. Canela e fermento entram depois, numa tigela, para finalizar a massa sem bater demais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O preparo pode ser dividido nestas etapas:<\/p>\n\n\n\n<style>\n.card-list{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;gap:14px;width:100%;max-width:680px;margin:16px auto;font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;}\n.card-list .item{box-sizing:border-box;display:grid;grid-template-columns:52px 1fr;gap:14px;align-items:start;background:#fff;border:1px solid #e5e7eb;border-radius:18px;padding:16px;box-shadow:0 8px 22px rgba(0,0,0,.06);}\n.card-list .num{width:42px;height:42px;border-radius:14px;background:#d46b08;color:#fff!important;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:15px;font-weight:800;line-height:1;}\n.card-list .txt{display:flex;flex-direction:column;gap:4px;}\n.card-list .title{font-size:15px;font-weight:700;color:#1a1a1a!important;line-height:1.35;}\n.card-list .desc{font-size:13px;color:#6b6b6b!important;line-height:1.5;}\n@media(max-width:480px){\n  .card-list{gap:12px;margin:14px auto;}\n  .card-list .item{grid-template-columns:1fr;padding:14px;border-radius:16px;}\n  .card-list .num{width:38px;height:38px;border-radius:12px;font-size:14px;}\n}\n<\/style>\n<div class=\"google-auto-ads-ignore card-list\">\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"num\">1<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Ovos e manteiga<\/span>\n      <span class=\"desc\">Os dois ingredientes s\u00e3o batidos primeiro no liquidificador.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"num\">2<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">A\u00e7\u00facar<\/span>\n      <span class=\"desc\">O ingrediente entra depois e \u00e9 batido por mais algum tempo.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"num\">3<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Bananas maduras<\/span>\n      <span class=\"desc\">As frutas s\u00e3o adicionadas e batidas at\u00e9 entrarem na mistura.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"num\">4<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Farinha e aveia<\/span>\n      <span class=\"desc\">Os ingredientes secos s\u00e3o batidos por \u00faltimo no aparelho.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"num\">5<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Canela e fermento<\/span>\n      <span class=\"desc\">Os dois entram com uma colher depois que a massa vai para a tigela.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/07\/26\/alho-depois-da-cebola-evita-que-o-refogado-amargue-mas-a-ordem-muda-conforme-a-receita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alho depois da cebola evita que o refogado amargue \u2014 mas a ordem muda conforme a receita<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o passo a passo para assar?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O forno deve ser aquecido a <strong>180 \u00b0C<\/strong>. A forma precisa estar untada e enfarinhada antes de receber a massa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de separar os ingredientes, siga a ordem:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list has-medium-font-size\">\n<li><strong>Bata a base:<\/strong> coloque ovos e manteiga no liquidificador.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Junte o a\u00e7\u00facar:<\/strong> bata novamente at\u00e9 misturar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicione as bananas:<\/strong> processe as frutas bem maduras.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coloque os secos:<\/strong> acrescente farinha e aveia e bata pela \u00faltima vez.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Passe para a tigela:<\/strong> retire a massa do liquidificador.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finalize:<\/strong> misture canela e fermento com uma colher.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leve ao forno:<\/strong> asse a 180 \u00b0C por aproximadamente 40 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Divida o bolo:<\/strong> o rendimento informado \u00e9 de 16 por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem quer aproveitar bananas bem maduras em uma receita simples vai curtir este v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Cook\u2019n Enjoy, com mais de 1,5 milh\u00e3o de visualiza\u00e7\u00f5es, no qual \u00e9 ensinado um bolo de banana com aveia e canela feito no liquidificador:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"BOLO DE BANANA COM AVEIA DE LIQUIDIFICADOR SEM LEITE | Cook&amp;apos;n Enjoy 1241\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3cPMNO4L3jI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A receita \u00e9 sem a\u00e7\u00facar ou sem gl\u00faten?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o. A vers\u00e3o oficial usa a\u00e7\u00facar e farinha de trigo. A presen\u00e7a de banana e aveia n\u00e3o elimina esses ingredientes nem transforma o bolo automaticamente em uma receita de baixa caloria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As caracter\u00edsticas precisam ser apresentadas sem promessas que a lista de ingredientes n\u00e3o confirma:<\/p>\n\n\n\n<style>\n.compare-list{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;gap:14px;width:100%;max-width:680px;margin:16px auto;font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;}\n.compare-list .item{box-sizing:border-box;display:grid;grid-template-columns:96px 1fr;gap:14px;align-items:start;background:#fff;border:1px solid #e5e7eb;border-radius:18px;padding:16px;box-shadow:0 8px 22px rgba(0,0,0,.06);}\n.compare-list .badge{box-sizing:border-box;width:96px;min-width:96px;min-height:40px;height:auto;border-radius:99px;display:flex;align-items:center;justify-content:center;text-align:center;font-size:13px;font-weight:700;padding:6px 10px;line-height:1.1;white-space:normal;}\n.compare-list .badge.ok{background:#e1f5ee;color:#0f6e56!important;}\n.compare-list .badge.nao{background:#fcebeb;color:#a32d2d!important;}\n.compare-list .badge.parcial{background:#faeeda;color:#854f0b!important;}\n.compare-list .badge.neutro{background:#e6f1fb;color:#185fa5!important;}\n.compare-list .txt{display:flex;flex-direction:column;gap:4px;}\n.compare-list .title{font-size:15px;font-weight:700;color:#1a1a1a!important;line-height:1.35;}\n.compare-list .desc{font-size:13px;color:#6b6b6b!important;line-height:1.5;}\n@media(max-width:480px){\n  .compare-list{gap:12px;margin:14px auto;}\n  .compare-list .item{grid-template-columns:1fr;padding:14px;border-radius:16px;}\n  .compare-list .badge{align-self:flex-start;width:auto;min-width:70px;}\n}\n<\/style>\n<div class=\"google-auto-ads-ignore compare-list\">\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"badge nao\">N\u00e3o<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Bolo sem a\u00e7\u00facar<\/span>\n      <span class=\"desc\">A massa leva 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar na vers\u00e3o publicada.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"badge nao\">N\u00e3o<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Receita sem gl\u00faten<\/span>\n      <span class=\"desc\">A lista cont\u00e9m 1 e 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"badge neutro\">Cont\u00e9m<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">Banana e aveia<\/span>\n      <span class=\"desc\">Os ingredientes fazem parte da massa junto dos demais itens.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"item\">\n    <div class=\"badge ok\">Rende<\/div>\n    <div class=\"txt\">\n      <span class=\"title\">16 por\u00e7\u00f5es<\/span>\n      <span class=\"desc\">Esse \u00e9 o rendimento informado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/span>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que pode ser acrescentado \u00e0 massa?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade sugere acrescentar ameixa seca, uvas-passas ou ma\u00e7\u00e3 sem sementes picada. Esses itens s\u00e3o opcionais e entram na massa antes de ela ser levada ao forno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong><a href=\"https:\/\/www.gov.br\/saude\/pt-br\/assuntos\/saude-brasil\/publicacoes-para-promocao-a-saude\/guia-alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf\/view\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira<\/a><\/strong> valoriza prepara\u00e7\u00f5es feitas em casa e o uso de alimentos in natura ou pouco processados. Isso n\u00e3o muda a composi\u00e7\u00e3o da receita nem dispensa aten\u00e7\u00e3o \u00e0 por\u00e7\u00e3o consumida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As bananas muito maduras deixam de ser sobra e passam a fazer parte do caf\u00e9 da tarde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bananas-nanicas bem maduras podem virar um bolo de banana com aveia e canela em vez de terminar no lixo. 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