{"id":256702,"date":"2026-07-31T10:35:00","date_gmt":"2026-07-31T13:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=256702"},"modified":"2026-07-28T23:40:29","modified_gmt":"2026-07-29T02:40:29","slug":"a-cidade-mineira-chamada-casa-do-papagaio-que-lidera-as-reservas-naturais-de-minas-e-faz-um-queijo-trazido-por-dinamarqueses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/07\/31\/a-cidade-mineira-chamada-casa-do-papagaio-que-lidera-as-reservas-naturais-de-minas-e-faz-um-queijo-trazido-por-dinamarqueses\/","title":{"rendered":"A cidade mineira chamada Casa do Papagaio, que lidera as reservas naturais de Minas e faz um queijo trazido por dinamarqueses"},"content":{"rendered":"\n

Alguns nomes contam a hist\u00f3ria de um lugar antes mesmo de voc\u00ea chegar. No sul de Minas Gerais<\/strong>, encravada na Serra da Mantiqueira<\/strong>, existe uma cidade cujo nome \u00e9 um trava-l\u00edngua de origem ind\u00edgena e guarda um significado po\u00e9tico. Aiuruoca<\/strong> vem do tupi e quer dizer “casa do papagaio”, uma refer\u00eancia \u00e0s aves que se reproduziam nas fendas de um pico imponente. Por tr\u00e1s desse nome curioso, a cidade esconde o maior n\u00famero de reservas naturais privadas do estado e uma tradi\u00e7\u00e3o de queijo que veio da Dinamarca.<\/p>\n\n\n\n

Por que a cidade se chama Casa do Papagaio?<\/h2>\n\n\n\n

O nome nasceu da pr\u00f3pria paisagem e da fauna que a habitava. Segundo o portal de turismo de Minas Gerais<\/strong><\/a>, Aiuruoca<\/strong> vem do tupi Ajuruoca<\/strong>, jun\u00e7\u00e3o de “ajuru”, o papagaio de peito roxo, e “oca”, casa. A refer\u00eancia \u00e9 ao Pico do Papagaio<\/strong>, a forma\u00e7\u00e3o rochosa onde essas aves costumavam se aninhar em grande quantidade nos tempos coloniais.<\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria da cidade \u00e9 antiga: descoberta por colonizadores durante o Ciclo do Ouro<\/strong>, foi fundada em 1706<\/strong> e integra os destinos da Estrada Real<\/strong>. Mais de 300 anos depois, esse passado segue vivo nos casar\u00f5es coloniais, nas travessas cal\u00e7adas de pedra e nas festas bicenten\u00e1rias como a Semana Santa, que dividem espa\u00e7o com a natureza que hoje \u00e9 o principal chamariz do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n

\n
\"A
Aiuruoca guarda um nome de origem ind\u00edgena que \u00e9 quase um trava-l\u00edngua e uma natureza de tirar o f\u00f4lego \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que faz de Aiuruoca a l\u00edder em reservas naturais de Minas?<\/h2>\n\n\n\n

O t\u00edtulo mais surpreendente da cidade est\u00e1 na \u00e1rea de conserva\u00e7\u00e3o. Segundo a Prefeitura de Aiuruoca<\/strong><\/a>, o munic\u00edpio tem o maior n\u00famero de Reservas Particulares do Patrim\u00f4nio Natural (RPPNs)<\/strong> do estado de Minas Gerais, unidades de conserva\u00e7\u00e3o criadas voluntariamente por propriet\u00e1rios de terra em car\u00e1ter perp\u00e9tuo.<\/p>\n\n\n\n

Esse protagonismo se encaixa num cen\u00e1rio estadual de destaque. De acordo com o Instituto Estadual de Florestas (IEF)<\/strong><\/a>, Minas Gerais \u00e9 o estado com maior n\u00famero de RPPNs criadas em todo o pa\u00eds, \u00e0 frente do Paran\u00e1<\/strong>. Em Aiuruoca, essa voca\u00e7\u00e3o preservacionista convive com o Parque Estadual da Serra do Papagaio<\/strong>, unidade de conserva\u00e7\u00e3o de cerca de 22 mil hectares que a cidade divide com munic\u00edpios vizinhos, e com a \u00c1rea de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental da Serra da Mantiqueira<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Como um queijo dinamarqu\u00eas virou marca de uma cidade mineira?<\/h2>\n\n\n\n

A mesa de Aiuruoca guarda uma curiosidade que poucos imaginam. A cidade \u00e9 conhecida como a Terra do Queijo Prato<\/strong>, e a tradi\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 mineira de origem, mas escandinava. Segundo a Prefeitura de Aiuruoca<\/strong>, o queijo prato foi criado ali na d\u00e9cada de 1920<\/strong> pelo dinamarqu\u00eas Thorvald Nielsen<\/strong>, e a produ\u00e7\u00e3o de parmes\u00e3o foi ampliada por outro imigrante dinamarqu\u00eas, Aage Johan Lasse<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A heran\u00e7a laticinista n\u00e3o veio sozinha. Registros do cultivo de oliveiras na regi\u00e3o datam de 1853<\/strong>, e hoje o Vale dos Garcias<\/strong> abriga olivais e produ\u00e7\u00e3o de azeite artesanal, com visita\u00e7\u00e3o. A cacha\u00e7a local remonta ao s\u00e9culo XVIII, mantida por gera\u00e7\u00f5es. Assim, num mesmo card\u00e1pio, a cidade re\u00fane queijo de raiz dinamarquesa, azeite de oliva e a cozinha caseira mineira de sempre.<\/p>\n\n\n\n

Quais tesouros naturais cercam o Pico do Papagaio?<\/h2>\n\n\n\n

A natureza \u00e9 o grande espet\u00e1culo de Aiuruoca, com dezenas de quedas d’\u00e1gua e picos que passam dos 2 mil metros. A cidade re\u00fane mais de 80 cachoeiras catalogadas e uma Mata Atl\u00e2ntica<\/strong> preservada, distribu\u00eddas por vales que viraram destino de trilheiros e escaladores. Confira alguns dos principais atrativos:<\/p>\n\n\n\n