{"id":252629,"date":"2026-07-20T17:45:00","date_gmt":"2026-07-20T20:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=252629"},"modified":"2026-07-19T08:16:12","modified_gmt":"2026-07-19T11:16:12","slug":"4-erros-ao-guardar-ovos-que-reduzem-a-seguranca-e-fazem-o-alimento-perder-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/07\/20\/4-erros-ao-guardar-ovos-que-reduzem-a-seguranca-e-fazem-o-alimento-perder-qualidade\/","title":{"rendered":"4 erros ao guardar ovos que reduzem a seguran\u00e7a e fazem o alimento perder qualidade"},"content":{"rendered":"\n

Colocar os ovos em qualquer espa\u00e7o da geladeira parece pr\u00e1tico, mas a escolha pode aumentar mudan\u00e7as de temperatura e danificar a casca. Para guardar ovos<\/strong> com mais seguran\u00e7a, o ideal \u00e9 manter a embalagem original em uma prateleira interna, sem lavar antes e com a ponta mais fina voltada para baixo.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 o melhor lugar para guardar ovos?<\/h2>\n\n\n\n

O melhor lugar \u00e9 uma prateleira interna da geladeira, dentro da embalagem. Essa regi\u00e3o sofre menos mudan\u00e7as de temperatura que a porta e protege os ovos de batidas durante a abertura.<\/p>\n\n\n\n

As orienta\u00e7\u00f5es oficiais para guardar alimentos refrigerados<\/a><\/strong> recomendam manter os ovos na caixa, dentro do refrigerador. A temperatura deve ficar em at\u00e9 4\u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"4
Temperatura est\u00e1vel pesa mais que a bandeja instalada na porta da geladeira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os 4 erros mais comuns?<\/h2>\n\n\n\n

Os erros mais frequentes envolvem temperatura inst\u00e1vel, perda das informa\u00e7\u00f5es da embalagem, umidade na casca e posi\u00e7\u00e3o inadequada. Eles n\u00e3o deixam o ovo estragado de forma imediata, mas reduzem sua prote\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Os 4 pontos que exigem cuidado s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n