{"id":249652,"date":"2026-07-19T10:35:00","date_gmt":"2026-07-19T13:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=249652"},"modified":"2026-07-18T23:25:05","modified_gmt":"2026-07-19T02:25:05","slug":"cidade-mineira-das-aguas-termais-que-nasceu-dentro-de-uma-cratera-e-reune-19-paises-em-torno-de-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/07\/19\/cidade-mineira-das-aguas-termais-que-nasceu-dentro-de-uma-cratera-e-reune-19-paises-em-torno-de-queijo\/","title":{"rendered":"Cidade mineira das \u00e1guas termais que nasceu dentro de uma cratera e re\u00fane 19 pa\u00edses em torno de queijo"},"content":{"rendered":"\n

Toda cidade termal deve suas \u00e1guas a alguma coisa que aconteceu no subsolo, mas poucas devem tanto quanto Arax\u00e1<\/strong>. O Complexo do Barreiro<\/strong>, endere\u00e7o do hotel mais imponente do Alto Parana\u00edba<\/strong>, ocupa o centro de uma cratera de origem vulc\u00e2nica que produziu as \u00e1guas sulfurosas e os min\u00e9rios da regi\u00e3o. Hoje, o mesmo lugar recebe o principal encontro de queijos artesanais das Am\u00e9ricas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por que as termas de Arax\u00e1 ficam dentro de uma cratera?<\/h2>\n\n\n\n

A geologia veio antes do turismo. Segundo o Instituto Estadual do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico de Minas Gerais (IEPHA-MG)<\/strong><\/a>, o Complexo Hidrotermal e Hoteleiro do Barreiro fica em torno do centro da grande cratera que forma a bacia do Barreiro, cuja forma\u00e7\u00e3o geol\u00f3gica ligada a fen\u00f4menos vulc\u00e2nicos deu origem \u00e0s \u00e1guas e aos min\u00e9rios que determinaram a ocupa\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o desde \u00e9pocas remotas.<\/p>\n\n\n\n

A explora\u00e7\u00e3o tur\u00edstica come\u00e7ou ainda no fim do s\u00e9culo XIX, muito antes dos edif\u00edcios que hoje s\u00e3o cart\u00e3o-postal. O conjunto se organiza em torno de um lago artificial, com as constru\u00e7\u00f5es distribu\u00eddas ao redor dele, e foi tombado pela Constitui\u00e7\u00e3o do Estado de Minas Gerais de 1989<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Arax\u00e1 abriga o maior complexo de \u00e1guas termais do Brasil e lidera a minera\u00e7\u00e3o global de ni\u00f3bio \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quem projetou o Grande Hotel e as Termas de Arax\u00e1?<\/h2>\n\n\n\n

Os nomes por tr\u00e1s do conjunto explicam sua escala. O IEPHA registra que o projeto arquitet\u00f4nico das Termas<\/strong> (1944) e do Grande Hotel<\/strong> (1945) foi coordenado por Luiz Signorelli<\/strong>, enquanto os parques e jardins, de 1944, tiveram concep\u00e7\u00e3o de Roberto Burle Marx<\/strong>, e a Fonte Andrade J\u00fanior<\/strong>, de 1947, foi criada por Francisco Bologna<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Signorelli adotou o chamado estilo miss\u00f5es<\/strong>, corrente ent\u00e3o em dissemina\u00e7\u00e3o no Brasil,<\/strong> que abandonava os modelos europeus em favor de influ\u00eancias ecl\u00e9ticas vindas dos Estados Unidos<\/strong>. As edifica\u00e7\u00f5es do hotel e das termas s\u00e3o inteiramente estruturadas em concreto armado, com pavilh\u00f5es distribu\u00eddos ao longo de eixos longitudinais e articulados por circula\u00e7\u00e3o em dois pavimentos. O complexo guarda ainda a antiga Casa de For\u00e7a<\/strong>, a Igreja de Nossa Senhora das Gra\u00e7as<\/strong> e a Capela de Jesus Crucificado<\/strong>, al\u00e9m do Lago Norte<\/strong>, \u00e0 margem do qual o pr\u00f3prio arquiteto ergueu sua resid\u00eancia.<\/p>\n\n\n

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Arax\u00e1 re\u00fane fontes termais, jardins e paisagens do interior mineiro \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que \u00e9 a ExpoQueijo Brasil e por que ela acontece em Arax\u00e1?<\/h2>\n\n\n\n

\u00c9 o principal evento do segmento nas Am\u00e9ricas, e ele cabe dentro do Grande Hotel. Conforme a Prefeitura de Arax\u00e1<\/strong><\/a>, a edi\u00e7\u00e3o de 2026 reuniu produtores, especialistas, jurados, empres\u00e1rios e visitantes de diversos estados brasileiros e de 19 pa\u00edses<\/strong> no complexo do Barreiro, ao longo de quatro dias.<\/p>\n\n\n\n

O volume d\u00e1 a dimens\u00e3o. A expectativa era de que mais de oito toneladas<\/strong> de queijo circulassem pelo evento, entre as pe\u00e7as inscritas no Concurso Internacional de Queijos Artesanais e os itens vendidos na feira. A programa\u00e7\u00e3o inclui f\u00f3rum t\u00e9cnico, Cozinha Show, oficinas gastron\u00f4micas, degusta\u00e7\u00f5es e apresenta\u00e7\u00f5es musicais gratuitas na Vila Gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n

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Arax\u00e1 combina tranquilidade economia forte e bem-estar \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O queijo de Arax\u00e1 tem reconhecimento internacional?<\/h2>\n\n\n\n

Tem, e o mais alto que existe. Em 4 de dezembro de 2024<\/strong>, durante a 19\u00aa sess\u00e3o do comit\u00ea intergovernamental reunido em Assun\u00e7\u00e3o<\/strong>, os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram inclu\u00eddos na Lista Representativa do Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade, informa a UNESCO<\/strong><\/a>. Foi o primeiro bem cultural brasileiro ligado \u00e0 cultura alimentar a receber o t\u00edtulo.<\/p>\n\n\n\n

Arax\u00e1 entrou nessa hist\u00f3ria por uma porta espec\u00edfica. O Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan)<\/strong><\/a> registrou o modo artesanal de fazer queijo de Minas em 2008<\/strong>, contemplando ent\u00e3o Serro<\/strong>, Serra da Canastra<\/strong> e Serra do Salitre\/Alto Parana\u00edba. Em 2021<\/strong>, o instituto alterou o t\u00edtulo do bem e ampliou o territ\u00f3rio do registro, e Arax\u00e1 foi uma das novas regi\u00f5es reconhecidas.<\/p>\n\n\n\n

O que mais visitar na cidade al\u00e9m do Barreiro?<\/h2>\n\n\n\n

O complexo termal concentra as aten\u00e7\u00f5es, mas a prefeitura tem apostado no entorno rural e na produ\u00e7\u00e3o cultural local. Alguns roteiros nasceram justamente da vitrine que a ExpoQueijo criou.<\/p>\n\n\n\n

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  • Roteiro das cachoeiras<\/strong>: a Secretaria Municipal de Turismo lan\u00e7ou um guia com QR Codes das cachoeiras do entorno de Arax\u00e1, criado para facilitar o acesso \u00e0s informa\u00e7\u00f5es e incentivar o turismo de natureza.<\/li>\n\n\n\n
  • Funda\u00e7\u00e3o Cultural Calmon Barreto<\/strong>: leva a eventos pe\u00e7as feitas no tear, al\u00e9m do pr\u00f3prio equipamento, mostrando o artesanato t\u00eaxtil da cidade em funcionamento.<\/li>\n\n\n\n
  • Lago do Barreiro<\/strong>: o espelho d’\u00e1gua artificial em torno do qual todo o conjunto tombado foi organizado.<\/li>\n\n\n\n
  • Igreja de Nossa Senhora das Gra\u00e7as<\/strong>: uma das edifica\u00e7\u00f5es hist\u00f3ricas listadas pelo IEPHA dentro do complexo.<\/li>\n\n\n\n
  • Vila Gastron\u00f4mica<\/strong>: montada durante a ExpoQueijo, com degusta\u00e7\u00f5es e m\u00fasica gratuita.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quem quer conhecer as \u00e1guas termais de Arax\u00e1<\/strong>, vai curtir este v\u00eddeo do canal F\u00edsicos Turistas<\/strong>, com mais de 18 mil visualiza\u00e7\u00f5es<\/strong>, que mostra atra\u00e7\u00f5es e banhos tradicionais da cidade:<\/p>\n\n\n\n

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