{"id":248566,"date":"2026-07-14T16:05:00","date_gmt":"2026-07-14T19:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=248566"},"modified":"2026-07-13T19:46:43","modified_gmt":"2026-07-13T22:46:43","slug":"aina-candel-explica-por-que-adultos-podem-e-devem-consumir-leite-sem-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/07\/14\/aina-candel-explica-por-que-adultos-podem-e-devem-consumir-leite-sem-culpa\/","title":{"rendered":"Aina Candel explica por que adultos podem e devem consumir leite sem culpa"},"content":{"rendered":"\n

Sua geladeira est\u00e1 cheia de bebidas vegetais caras porque voc\u00ea ouviu falar que o latic\u00ednio inflama o corpo adulto. A confus\u00e3o na hora de escolher entre o integral ou o desnatado s\u00f3 aumenta a cada ida ao supermercado. Existe uma sa\u00edda simples baseada na ci\u00eancia para voc\u00ea manter o consumo de leite<\/strong> sem abrir m\u00e3o do seu bem-estar di\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

O maior mito sobre o consumo de leite na vida adulta<\/h2>\n\n\n\n

Muitas teorias da internet afirmam que o ser humano \u00e9 o \u00fanico animal que bebe leite depois de crescer. A nutricionista Aina Candel <\/a><\/strong>explica que essa ideia n\u00e3o passa de um boato sem embasamento cl\u00ednico real. Na verdade, uma boa parte da popula\u00e7\u00e3o mundial manteve a capacidade de digerir o alimento gra\u00e7as a uma adapta\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica natural<\/strong> ao longo dos s\u00e9culos.<\/p>\n\n\n\n

O latic\u00ednio continua sendo uma excelente fonte de c\u00e1lcio de alta absor\u00e7\u00e3o e prote\u00ednas de excelente qualidade para o corpo. A recomenda\u00e7\u00e3o padr\u00e3o dos guias de sa\u00fade atuais indica a ingest\u00e3o de at\u00e9 tr\u00eas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias<\/strong> de derivados l\u00e1cteos. Se o seu intestino funciona bem e voc\u00ea gosta do sabor, o consumo de leite<\/strong> est\u00e1 totalmente liberado na sua rotina di\u00e1ria.<\/p>\n\n\n

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\"consumo
O latic\u00ednio continua sendo uma excelente fonte de c\u00e1lcio de alta absor\u00e7\u00e3o e prote\u00ednas de excelente qualidade para o corpo.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Integral ou desnatado qual \u00e9 a melhor escolha para a sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n

A velha regra de que os produtos desnatados s\u00e3o sempre superiores caiu por terra nos estudos recentes. Cortar a gordura natural do alimento achando que isso vai proteger o cora\u00e7\u00e3o \u00e9 um erro comum de dieta. A especialista Aina Candel refor\u00e7a que os latic\u00ednios integrais trazem saciedade prolongada<\/strong> e ajudam a controlar a fome ao longo do dia \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o leite integral preserva melhor as vitaminas lipossol\u00faveis A e D que o corpo precisa para funcionar bem. O segredo n\u00e3o est\u00e1 em olhar um nutriente isolado, mas sim em analisar a qualidade de tudo o que voc\u00ea come. Para quem n\u00e3o tem problemas de colesterol alto, a vers\u00e3o tradicional \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e saborosa<\/strong> para o caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/p>\n\n\n\n

A diferen\u00e7a real entre intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e alergia<\/h2>\n\n\n\n

Muita gente confunde esses dois problemas de sa\u00fade e acaba cortando alimentos de forma totalmente errada e perigosa. A intoler\u00e2ncia \u00e9 apenas um inc\u00f4modo digestivo que surge quando o corpo produz pouca quantidade da enzima lactase. Na pr\u00e1tica, o indiv\u00edduo sente gases e distens\u00e3o abdominal, mas consegue comer pequenas por\u00e7\u00f5es de <\/strong>iogurte<\/strong> <\/a>ou queijos curados sem sofrer.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a alergia envolve o sistema de defesa do corpo reagindo contra a prote\u00edna do latic\u00ednio. Essa condi\u00e7\u00e3o \u00e9 muito mais grave e pode causar de coceiras na pele at\u00e9 problemas respirat\u00f3rios s\u00e9rios. O detalhe \u00e9 que quem tem alergia precisa cortar o alimento do card\u00e1pio de forma total e imediata<\/strong> sob orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n

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Al\u00e9m disso, o leite integral preserva melhor as vitaminas lipossol\u00faveis A e D que o corpo precisa para funcionar bem. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Por que os leites vegetais n\u00e3o substituem o alimento tradicional<\/h2>\n\n\n\n

As bebidas feitas de aveia, am\u00eandoa ou coco viraram febre, mas possuem um perfil de nutrientes completamente diferente. A legisla\u00e7\u00e3o pro\u00edbe o uso do termo leite para esses produtos porque eles s\u00e3o apenas extratos vegetais finos. Eles n\u00e3o trazem a mesma quantidade de prote\u00ednas de alto valor<\/strong> biol\u00f3gico que o produto da vaca oferece.<\/p>\n\n\n\n

A bebida de am\u00eandoa, por exemplo, entrega uma quantidade quase nula de prote\u00ednas na por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Se voc\u00ea faz quest\u00e3o de usar essas alternativas por estilo de vida, precisa tomar alguns cuidados simples no mercado:<\/p>\n\n\n\n

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