{"id":236044,"date":"2026-06-25T20:05:00","date_gmt":"2026-06-25T23:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=236044"},"modified":"2026-06-24T18:03:21","modified_gmt":"2026-06-24T21:03:21","slug":"pouca-gente-sabe-mas-estas-hortalicas-crescem-melhor-quando-faz-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/06\/25\/pouca-gente-sabe-mas-estas-hortalicas-crescem-melhor-quando-faz-frio\/","title":{"rendered":"Pouca gente sabe, mas estas hortali\u00e7as crescem melhor quando faz frio"},"content":{"rendered":"\n<p>O in\u00edcio do inverno traz dias mais curtos e temperaturas amenas que favorecem o desenvolvimento de cultivos espec\u00edficos na horta caseira. Escolher as variedades certas neste per\u00edodo do ano otimiza o uso do solo e acelera o tempo de colheita antes das geadas fortes. Muitas esp\u00e9cies de ciclo curto encontram o clima ideal para germinar com vigor e produzir alimentos frescos e livres de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais hortali\u00e7as cultivar no in\u00edcio do inverno<\/h2>\n\n\n\n<p>O cultivo de <strong>folhas verdes<\/strong> se destaca durante este m\u00eas frio porque a planta resiste muito bem \u00e0s baixas temperaturas noturnas. A <strong>alface<\/strong> e o <strong>almeir\u00e3o<\/strong> se desenvolvem com facilidade em solos ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica e exigem pouca manuten\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Manter a terra protegida com folhas secas evita o congelamento das ra\u00edzes superficiais e preserva a umidade necess\u00e1ria nos dias de vento seco. Adquira sementes de qualidade em lojas especializadas como a <strong>Isla Sementes<\/strong> para garantir uma taxa de germina\u00e7\u00e3o superior no seu canteiro.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao-1024x576.jpg\" alt=\"almeir\u00e3o\" class=\"wp-image-190556\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/almeirao.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Voc\u00ea j\u00e1 olhou para o almeir\u00e3o na feira, achou bonito, mas deixou de lado por causa do sabor amargo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como plantar cenoura em vaso de forma simples<\/h2>\n\n\n\n<p>A semeadura de <strong>ra\u00edzes profundas<\/strong> funciona muito bem em recipientes com mais de trinta cent\u00edmetros de profundidade para permitir o crescimento livre. A <strong>cenoura<\/strong> necessita de um substrato leve, arenoso e completamente livre de pedras para que o vegetal n\u00e3o cres\u00e7a deformado.<\/p>\n\n\n\n<p>Um cuidado essencial envolve fazer o desbaste das mudas deixando um espa\u00e7o de cinco cent\u00edmetros entre as plantas que restarem no vaso. Regar o solo sempre no per\u00edodo da manh\u00e3 garante que as <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/02\/voce-so-precisa-de-algumas-folhas-e-7-minutos-para-extrair-os-compostos-que-ajudam-no-foco-mental-e-aliviam-sintomas-da-menopausa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">folhas<\/a> sequem antes do anoitecer, prevenindo o surgimento de fungos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Como plantar cenoura\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=809733208020178358&#038;src=oembed\" height=\"899\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que semear em junho para colher r\u00e1pido<\/h2>\n\n\n\n<p>O plantio de <strong>rabanete<\/strong> surge como a melhor op\u00e7\u00e3o para quem tem pressa porque o ciclo completo leva apenas vinte e cinco dias. Essa esp\u00e9cie ocupa pouco espa\u00e7o f\u00edsico na horta e pode ser consorciada facilmente entre linhas de culturas de crescimento lento.<\/p>\n\n\n\n<p>O segredo para um sabor suave e textura crocante est\u00e1 em manter a rega constante sem encharcar o terreno cultivado. Colher o alimento assim que atingir o tamanho de uma bola de gude evita que a polpa fique fibrosa ou amarga.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea gosta de cultivo, separamos esse v\u00eddeo do canal do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@PlanteeCozinhe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Plante e Cozinhe<\/a> mostrando o que plantar em junho:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"O que PLANTAR em JUNHO no in\u00edcio do INVERNO na HORTA de QUINTAL aqui na REGI\u00c3O SUDESTE do Brasil\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7hi4pcoEdT4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dicas essenciais para proteger a horta do frio<\/h2>\n\n\n\n<p>A aplica\u00e7\u00e3o de uma boa cobertura morta sobre os canteiros atua como um isolante t\u00e9rmico eficiente contra o resfriamento excessivo do solo \u00famido. Construir pequenas estruturas de prote\u00e7\u00e3o com pl\u00e1stico transparente ajuda a criar um microclima favor\u00e1vel para as brota\u00e7\u00f5es mais jovens e sens\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n<p>Um ponto de aten\u00e7\u00e3o importante \u00e9 reduzir a frequ\u00eancia das regas gerais j\u00e1 que a evapora\u00e7\u00e3o da \u00e1gua ocorre de forma lenta. Utilizar ferramentas adequadas da marca <strong>Tramontina<\/strong> facilita o manejo di\u00e1rio da terra sem compactar as \u00e1reas pr\u00f3ximas das ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Semear <strong>espinafre<\/strong> em locais que recebam pelo menos quatro horas de sol direto para fortalecer as folhas.<\/li>\n\n\n\n<li>Plantas como a <strong>chic\u00f3ria<\/strong> devem receber aduba\u00e7\u00e3o rica em nitrog\u00eanio a cada quinze dias durante o crescimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Cultivar <strong>ervilha<\/strong> utilizando tutores ou estacas de madeira para amparar o desenvolvimento vertical dos ramos finos.<\/li>\n\n\n\n<li>Proteger os vasos de <strong>salsa<\/strong> e cebolinha sob uma cobertura nos dias em que o vento estiver gelado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aproveite o per\u00edodo para cultivar temperos arom\u00e1ticos<\/h2>\n\n\n\n<p>O manejo de <strong>ervas medicinais<\/strong> e condimentos na horta caseira garante temperos frescos para enriquecer os pratos quentes durante toda a esta\u00e7\u00e3o fria. O <strong>tomilho<\/strong> e o <strong>alecrim<\/strong> s\u00e3o plantas extremamente r\u00fasticas que suportam a queda de temperatura sem perder os \u00f3leos essenciais.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494-1024x576.jpg\" alt=\"plantas de crescimento r\u00e1pido\" class=\"wp-image-141184\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/horta-em-caixa-de-madeira-_1765890273494.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O rabanete \u00e9 amplamente reconhecido como o campe\u00e3o de velocidade no reino vegetal, atingindo o ponto de colheita em apenas 25 dias &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ IgorVetushko<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Evite o ac\u00famulo de umidade no fundo dos vasos garantindo um sistema de drenagem eficiente composto por argila expandida. Posicionar os recipientes pr\u00f3ximos de paredes que refletem o calor do sol da tarde ajuda a manter a planta aquecida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Colha os benef\u00edcios de um planejamento agr\u00edcola correto<\/h2>\n\n\n\n<p>Organizar o calend\u00e1rio de plantio com base nas esta\u00e7\u00f5es do ano resulta em um aproveitamento total dos nutrientes dispon\u00edveis no solo trabalhado. Anotar as datas de semeadura em um caderno de controle auxilia no monitoramento do tempo de matura\u00e7\u00e3o de cada variedade escolhida.<\/p>\n\n\n\n<p>A const\u00e2ncia nas pequenas tarefas di\u00e1rias de rega e limpeza transforma o quintal em uma fonte produtiva de sa\u00fade e bem-estar. Experimente novas esp\u00e9cies a cada ciclo e observe como a natureza responde positivamente aos cuidados dedicados \u00e0 terra.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O in\u00edcio do inverno traz dias mais curtos e temperaturas amenas que favorecem o desenvolvimento de cultivos espec\u00edficos na horta caseira. Escolher as variedades certas neste per\u00edodo do ano otimiza o uso do solo e acelera o tempo de colheita antes das geadas fortes. 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