{"id":234980,"date":"2026-06-23T11:00:00","date_gmt":"2026-06-23T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=234980"},"modified":"2026-06-22T18:33:44","modified_gmt":"2026-06-22T21:33:44","slug":"melhor-que-comprar-pizza-aprenda-a-fazer-a-receita-de-lanchao-da-vovo-que-conquista-pela-praticidade-e-pelo-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/06\/23\/melhor-que-comprar-pizza-aprenda-a-fazer-a-receita-de-lanchao-da-vovo-que-conquista-pela-praticidade-e-pelo-sabor\/","title":{"rendered":"Melhor que comprar pizza: aprenda a fazer a receita de lanch\u00e3o da vov\u00f3, que conquista pela praticidade e pelo sabor"},"content":{"rendered":"\n<p>O lanch\u00e3o de forno \u00e9 uma daquelas receitas que a vov\u00f3 fazia sem medir nada e todo mundo pedia repeti\u00e7\u00e3o. Com p\u00e3o de forma, presunto, mu\u00e7arela, requeij\u00e3o e molho de tomate, o resultado \u00e9 um prato quente, cremoso e gratinado que serve a fam\u00edlia inteira. A montagem leva 15 minutos e o forno faz o resto. Cortado em quadrados como lasanha, ele sai direto da assadeira para a mesa e n\u00e3o sobra nada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes necess\u00e1rios para fazer o lanch\u00e3o de forno<\/h2>\n\n\n\n<p>A receita usa ingredientes simples que j\u00e1 est\u00e3o na maioria das geladeiras. Tudo pode ser ajustado conforme o gosto da fam\u00edlia: peito de peru no lugar do presunto e queijo prato no lugar da mu\u00e7arela funcionam igualmente bem. Para uma assadeira de 20&#215;30 cm, servindo seis por\u00e7\u00f5es generosas, separe os seguintes itens:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>20 fatias de p\u00e3o de forma<\/strong> (aproximadamente dois ter\u00e7os de um pacote)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 g de presunto fatiado<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>300 g de mu\u00e7arela fatiada<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 g de requeij\u00e3o cremoso<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>300 ml de molho de tomate<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 colheres de sopa de maionese<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 tomates em rodelas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Or\u00e9gano seco a gosto.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> para gratinar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_pxxj6kpxxj6kpxxj-1-1024x576.png\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lanch\u00e3o de forno com batata \u00e9 f\u00e1cil e rende muito<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o passo a passo para montar e assar o lanch\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>A montagem segue a l\u00f3gica de uma lasanha: camadas de p\u00e3o, recheio e molho, terminando com queijo para gratinar. O segredo do resultado cremoso est\u00e1 em n\u00e3o economizar no requeij\u00e3o entre as camadas. Siga a sequ\u00eancia abaixo para o lanch\u00e3o ficar certo na primeira vez:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C e unte levemente a assadeira com manteiga ou azeite.<\/li>\n\n\n\n<li>Espalhe metade do molho de tomate no fundo da assadeira e cubra com uma camada de p\u00e3o de forma.<\/li>\n\n\n\n<li>Espalhe maionese sobre o p\u00e3o, distribua metade do presunto, mu\u00e7arela e requeij\u00e3o. Coloque as rodelas de tomate e polvilhe or\u00e9gano.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a nova camada de p\u00e3o e repita: maionese, o restante do presunto, mu\u00e7arela e requeij\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Termine com uma camada de p\u00e3o, o restante do molho de tomate, mu\u00e7arela extra e o parmes\u00e3o ralado por cima.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno por 25 a 30 minutos, at\u00e9 o queijo gratinar e dourar. Aguarde 5 minutos antes de cortar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>No v\u00eddeo abaixo voc\u00ea consegue ver a receita completa feita pelo canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@bistrodossalgados\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@bistrodossalgados,<\/a> que conta com mais de 1\u00a0milh\u00e3o de inscritos:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Isso \u00e9 melhor que pizza! Fiz a receita de lanch\u00e3o mais f\u00e1cil e deliciosa da minha av\u00f3\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XH2BlPa4X_4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o segredo para o lanch\u00e3o n\u00e3o ficar seco<\/h2>\n\n\n\n<p>O p\u00e3o de forma absorve umidade durante o cozimento. Se as camadas ficarem secas, o resultado final resseca. Espalhe requeij\u00e3o generosamente em cada camada e garanta que o molho de tomate cubra bem a base e a \u00faltima camada de p\u00e3o. O parmes\u00e3o sobre a mu\u00e7arela final \u00e9 o que garante a crosta dourada: sem ele, o queijo derrete, mas n\u00e3o gratina.<\/p>\n\n\n\n<p>Para uma vers\u00e3o mais suculenta, adicione tomate em rodelas em cada camada. Milho-verde e azeitona fatiada tamb\u00e9m funcionam bem e deixam o sabor mais completo sem mudar a estrutura do prato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00e1 para montar o lanch\u00e3o antes e assar depois<\/h2>\n\n\n\n<p>Sim. O lanch\u00e3o pode ser montado com at\u00e9 quatro horas de anteced\u00eancia, coberto com filme pl\u00e1stico e guardado na geladeira. Na hora de servir, retire 15 minutos antes de ir ao forno. J\u00e1 assado, aguenta na geladeira por at\u00e9 dois dias coberto. Para reaquecer, use o forno a 180\u00b0C por 10 minutos: o micro-ondas amolece o p\u00e3o e deixa o queijo borrachudo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pronto para colocar o lanch\u00e3o no forno ainda hoje<\/h2>\n\n\n\n<p>O lanch\u00e3o de forno com batata \u00e9 aquele tipo de receita que resolve refei\u00e7\u00f5es sem complica\u00e7\u00e3o, agrada diferentes paladares e ainda aproveita ingredientes simples do dia a dia. Ele entrega praticidade, sabor de comida caseira e um visual irresist\u00edvel com cobertura gratinada.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o deixe essa receita s\u00f3 na teoria: escolha um dia ainda nesta semana, separe os ingredientes e prepare seu lanch\u00e3o de forno com batata para a fam\u00edlia ou amigos. Experimente agora, tire fotos, compartilhe e transforme esse prato em um novo cl\u00e1ssico das suas reuni\u00f5es e lanches especiais.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O lanch\u00e3o de forno \u00e9 uma daquelas receitas que a vov\u00f3 fazia sem medir nada e todo mundo pedia repeti\u00e7\u00e3o. Com p\u00e3o de forma, presunto, mu\u00e7arela, requeij\u00e3o e molho de tomate, o resultado \u00e9 um prato quente, cremoso e gratinado que serve a fam\u00edlia inteira. A montagem leva 15 minutos e o forno faz o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":170132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"Receita de lanche de forno com batata","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"O lanch\u00e3o de forno com batata \u00e9 pr\u00e1tico, econ\u00f4mico e rende muito. 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