{"id":230601,"date":"2026-06-15T12:15:00","date_gmt":"2026-06-15T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=230601"},"modified":"2026-06-14T19:41:11","modified_gmt":"2026-06-14T22:41:11","slug":"sem-forno-e-sem-complicacao-esta-pizza-de-frigideira-virou-queridinha-de-muita-gente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/06\/15\/sem-forno-e-sem-complicacao-esta-pizza-de-frigideira-virou-queridinha-de-muita-gente\/","title":{"rendered":"Sem forno e sem complica\u00e7\u00e3o, esta pizza de frigideira virou queridinha de muita gente"},"content":{"rendered":"\n

Fazer uma pizza de frigideira<\/strong> \u00e9 a alternativa ideal para quem busca rapidez sem abrir m\u00e3o do sabor tradicional. Esta receita dispensa o uso de forno convencional, sendo uma t\u00e9cnica muito utilizada na culin\u00e1ria moderna pela sua versatilidade e facilidade no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n

Como preparar a massa sem ovo e sem leite?<\/h2>\n\n\n\n

A base deste preparo foca em ingredientes simples que garantem uma estrutura leve e dourada. Para come\u00e7ar o processo, separe todos os componentes necess\u00e1rios antes de iniciar a mistura na tigela, evitando interrup\u00e7\u00f5es durante o preparo.<\/p>\n\n\n\n

Veja na tabela abaixo os ingredientes detalhados para a sua receita:<\/p>\n\n\n

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Como garantir que o recheio fique perfeito no cozimento?<\/h2>\n\n\n\n

O segredo da pizza de frigideira<\/strong> est\u00e1 no controle do calor. Ao virar a massa, certifique-se de fazer pequenos furos com um garfo, permitindo que o calor suba uniformemente e cozinhe o interior da base antes de finalizar.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s virar, aplique o molho, os 100g<\/strong> de mu\u00e7arela, a calabresa e a cebola. Tampe novamente em fogo muito baixo por mais 3 minutos<\/strong>, garantindo que o queijo derreta completamente sem queimar a base do alimento, conforme orienta\u00e7\u00f5es da Tabela TACO<\/a> sobre conserva\u00e7\u00e3o de nutrientes.<\/p>\n\n\n

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Receita f\u00e1cil de pizza na frigideira sem complica\u00e7\u00e3o e pronta em poucos minutos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: Os sapatos perfeitos para combinar com jeans, saias e cal\u00e7as no inverno de 2026<\/a><\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os passos para modelar a pizza de frigideira?<\/h2>\n\n\n\n

A montagem exige aten\u00e7\u00e3o apenas ao ponto da massa, que deve manter uma leve umidade para n\u00e3o ressecar durante o cozimento r\u00e1pido. O processo \u00e9 direto e permite que voc\u00ea controle a espessura da base conforme sua prefer\u00eancia pessoal.<\/p>\n\n\n\n

Siga este passo a passo para obter um resultado impec\u00e1vel:<\/p>\n\n\n\n

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  • Misture a \u00e1gua, a manteiga, o a\u00e7\u00facar e o sal em um recipiente;<\/li>\n\n\n\n
  • Incorpore a farinha e o fermento aos poucos at\u00e9 obter uma textura homog\u00eanea;<\/li>\n\n\n\n
  • Sove a massa por 2 minutos<\/strong> at\u00e9 que fique lisa e levemente pegajosa;<\/li>\n\n\n\n
  • Abra a massa com um rolo at\u00e9 atingir aproximadamente 20 cm<\/strong> de di\u00e2metro;<\/li>\n\n\n\n
  • Coloque na frigideira untada em fogo baixo e tampe por 3 minutos<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quem quer aprender a fazer um prato pr\u00e1tico vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Receitas que amo<\/strong>, que conta com mais de 1,6 milh\u00e3o<\/strong> de visualiza\u00e7\u00f5es, onde Edna<\/strong> mostra como preparar um p\u00e3o de queijo<\/strong> com 3 ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

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