{"id":224352,"date":"2026-06-04T19:55:00","date_gmt":"2026-06-04T22:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=224352"},"modified":"2026-06-04T20:13:44","modified_gmt":"2026-06-04T23:13:44","slug":"a-revista-britanica-conde-nast-elegeu-este-vilarejo-mineiro-entre-os-melhores-destinos-do-mundo-para-comer-em-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/06\/04\/a-revista-britanica-conde-nast-elegeu-este-vilarejo-mineiro-entre-os-melhores-destinos-do-mundo-para-comer-em-2026\/","title":{"rendered":"A revista brit\u00e2nica Cond\u00e9 Nast elegeu este vilarejo mineiro entre os melhores destinos do mundo para comer em 2026"},"content":{"rendered":"\n

Ruas de pedra que sobem para a Serra de S\u00e3o Jos\u00e9<\/strong>, casar\u00f5es coloniais e o cheiro de comida saindo de cozinhas premiadas. Tiradentes<\/strong>, no interior de Minas Gerais<\/strong>, \u00e9 um vilarejo de pouco mais de sete mil habitantes que virou um dos endere\u00e7os gastron\u00f4micos mais celebrados do Brasil<\/strong>, a ponto de chamar a aten\u00e7\u00e3o da imprensa de viagens internacional.<\/p>\n\n\n\n

O festival que colocou a cidade no mapa da gastronomia mundial<\/h2>\n\n\n\n

Em dezembro de 2025, a revista brit\u00e2nica Cond\u00e9 Nast Traveller<\/strong> incluiu o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes<\/strong> entre os melhores destinos para comer no mundo em 2026, segundo a Plataforma Fartura<\/strong><\/a>, que organiza o evento.<\/p>\n\n\n\n

Criado em 1998, o festival \u00e9 considerado o primeiro evento gastron\u00f4mico do pa\u00eds e chega \u00e0 29\u00aa edi\u00e7\u00e3o entre 21 e 30 de agosto de 2026. Antes dele, a cidade tinha poucos restaurantes; hoje re\u00fane dezenas de casas que v\u00e3o da comida mineira raiz a menus autorais assinados por chefs reconhecidos. O reconhecimento da revista coroou quase tr\u00eas d\u00e9cadas de um evento que transformou o vilarejo em refer\u00eancia nacional da boa mesa.<\/p>\n\n\n

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Tiradentes re\u00fane hist\u00f3ria, natureza e uma rotina que parece desacelerar o tempo \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ fredpinheiro64@gmail.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O her\u00f3i que nunca pisou na cidade com seu nome<\/h2>\n\n\n\n

Poucos sabem, mas o inconfidente Joaquim Jos\u00e9 da Silva Xavier<\/strong>, o Tiradentes, nunca esteve na cidade que hoje leva seu nome. O povoado surgiu por volta de 1702, no ciclo do ouro, e foi elevado \u00e0 vila em 1718 com o nome de S\u00e3o Jos\u00e9, recebendo o nome atual apenas em 1889, como homenagem ao m\u00e1rtir da Inconfid\u00eancia ap\u00f3s a Proclama\u00e7\u00e3o da Rep\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

Foi o esquecimento que preservou a cidade. Com o fim do ouro, a economia minguou e nenhuma constru\u00e7\u00e3o nova foi erguida por quase dois s\u00e9culos, o que conservou o casario setecentista quase intacto. Esse conjunto colonial \u00e9 tombado pelo Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (IPHAN)<\/strong> desde 20 de abril de 1938, apenas um ano ap\u00f3s a cria\u00e7\u00e3o do \u00f3rg\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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Tiradentes mant\u00e9m constru\u00e7\u00f5es coloniais, ruas de pedra e uma est\u00e9tica urbana que evita pressa \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ diegograndi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que ver nesse museu a c\u00e9u aberto?<\/h2>\n\n\n\n

O centro hist\u00f3rico se percorre a p\u00e9 em poucas horas, mas o ritmo da cidade pede calma. Estas s\u00e3o as paradas que merecem o roteiro:<\/p>\n\n\n\n