{"id":220247,"date":"2026-05-30T18:05:00","date_gmt":"2026-05-30T21:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=220247"},"modified":"2026-05-30T19:30:08","modified_gmt":"2026-05-30T22:30:08","slug":"a-capital-nacional-da-cenoura-a-cidade-mineira-que-responde-por-cerca-de-70-da-producao-do-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/30\/a-capital-nacional-da-cenoura-a-cidade-mineira-que-responde-por-cerca-de-70-da-producao-do-pais\/","title":{"rendered":"A Capital Nacional da Cenoura: a cidade mineira que responde por cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

A 295 km de Belo Horizonte<\/strong>, a 1.100 metros de altitude, S\u00e3o Gotardo<\/strong> transformou o clima ameno do Alto Parana\u00edba<\/strong> em uma pot\u00eancia agr\u00edcola. A cenoura que est\u00e1 na sua geladeira tem boa chance de ter sa\u00eddo daqui.<\/p>\n\n\n\n

A cidade que abastece a mesa do Brasil de cenoura<\/h2>\n\n\n\n

S\u00e3o Gotardo \u00e9 conhecida como a Capital Nacional da Cenoura e responde por cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o brasileira da hortali\u00e7a, segundo levantamentos do setor. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 colhida praticamente o ano todo, favorecida pelo clima de altitude e pelos solos da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento virou oficial. Em 2022, a Regi\u00e3o de S\u00e3o Gotardo recebeu o registro de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica para abacate, alho, batata e cenoura, conforme dados do Sebrae<\/strong><\/a>. A delimita\u00e7\u00e3o abrange seis munic\u00edpios do Alto Parana\u00edba.<\/p>\n\n\n\n

Essa voca\u00e7\u00e3o tem origem na d\u00e9cada de 1970, quando descendentes de japoneses vindos do Paran\u00e1 e de S\u00e3o Paulo foram incentivados a ocupar a regi\u00e3o por um programa de assentamento, trazendo tecnologia de irriga\u00e7\u00e3o que mudou o perfil do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n

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S\u00e3o Gotardo, Minas Gerais \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Vale a pena viver em S\u00e3o Gotardo?<\/h2>\n\n\n\n

A cidade alia economia forte e porte pequeno. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/strong><\/a> registra popula\u00e7\u00e3o estimada de cerca de 44 mil habitantes em 2025 e \u00edndice de qualidade de vida de 0,736, considerado alto.<\/p>\n\n\n\n

O agroneg\u00f3cio garante empregos e renda que circulam no com\u00e9rcio local, e o PIB per capita supera a m\u00e9dia de muitos munic\u00edpios mineiros do mesmo porte. A mortalidade infantil, de 9,98 por mil nascidos vivos, fica abaixo de boa parte das cidades do interior, segundo o mesmo levantamento.<\/p>\n\n\n\n

O que fazer em S\u00e3o Gotardo entre festas e natureza?<\/h2>\n\n\n\n

O turismo gira em torno das festas tradicionais e dos atrativos naturais do cerrado mineiro. Entre os principais pontos, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n

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  • Festa Nacional da Cenoura (Fenacen)<\/strong>: maior evento da cidade desde 1997, com rodeio, shows e concurso de culin\u00e1ria do legume.<\/li>\n\n\n\n
  • Pra\u00e7a S\u00e3o Sebasti\u00e3o<\/strong>: cora\u00e7\u00e3o da cidade, ponto de encontro e palco de feiras e festas tradicionais.<\/li>\n\n\n\n
  • Igreja Matriz de S\u00e3o Sebasti\u00e3o<\/strong>: principal templo do centro, marco religioso e hist\u00f3rico do munic\u00edpio.<\/li>\n\n\n\n
  • Cachoeiras e s\u00edtios paisag\u00edsticos<\/strong>: atrativos naturais nos arredores, ligados ao turismo rural da regi\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
  • Festival de M\u00fasica de S\u00e3o Gotardo<\/strong>: evento cultural que re\u00fane artistas locais e da regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    A gastronomia acompanha a voca\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, com a cenoura no centro do prato. Vale provar:<\/p>\n\n\n\n

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    • Bolo de cenoura<\/strong>: s\u00edmbolo da cidade, presente em feiras e na Festa Nacional da Cenoura.<\/li>\n\n\n\n
    • Pratos da Prova da Cenoura<\/strong>: receitas inusitadas criadas no concurso de culin\u00e1ria do evento.<\/li>\n\n\n\n
    • Quitandas mineiras<\/strong>: p\u00e3es de queijo, biscoitos e doces vendidos nas feiras culturais locais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Quem ama conhecer as cidades de Minas<\/strong> e quer descobrir um lugar marcado por disputas pol\u00edticas e forma\u00e7\u00e3o territorial intensa, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Gustavo Pelas Gerais<\/strong>, onde Gustavo V\u00edtor<\/strong> mostra as profundas ra\u00edzes do interior mineiro em S\u00e3o Gotardo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

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