{"id":218110,"date":"2026-05-29T18:05:00","date_gmt":"2026-05-29T21:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=218110"},"modified":"2026-05-29T18:01:08","modified_gmt":"2026-05-29T21:01:08","slug":"a-cidade-das-flores-divide-o-japao-e-a-alemanha-no-interior-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/29\/a-cidade-das-flores-divide-o-japao-e-a-alemanha-no-interior-do-brasil\/","title":{"rendered":"A Cidade das Flores divide o Jap\u00e3o e a Alemanha no interior do Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Na encosta da Serra Ga\u00facha<\/strong>, dentro da Rota Rom\u00e2ntica do Rio Grande do Sul<\/strong>, Ivoti<\/strong> guarda uma combina\u00e7\u00e3o dif\u00edcil de encontrar em qualquer outro munic\u00edpio brasileiro: ruas com vigas de madeira encaixadas no estilo alem\u00e3o dividem espa\u00e7o com jardins orientais e festivais nip\u00f4nicos. A apenas 55 km da capital ga\u00facha, a cidade re\u00fane dois patrim\u00f4nios reconhecidos nacionalmente e a fama de Cidade das Flores, em refer\u00eancia ao pr\u00f3prio nome, que vem do tupi-guarani e significa flor.<\/p>\n\n\n\n

O maior n\u00facleo de casas enxaimel do Brasil tem origem em 1826<\/h2>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria come\u00e7a em 1826, quando fam\u00edlias vindas da regi\u00e3o alem\u00e3 do Hunsr\u00fcck<\/strong> abriram picada no vale do Arroio Feitoria. O primeiro nome do lugar foi Berghahnerschneiss<\/em>, a Picada dos Berghahn, depois Bom Jardim, e s\u00f3 em 1938 a cidade passou a se chamar Ivoti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O legado dos colonos sobrevive em pedra e madeira. O bairro Feitoria Nova abriga o maior conjunto preservado de casas em estilo enxaimel do Brasil<\/strong>, com 177 im\u00f3veis hist\u00f3ricos mapeados pelo invent\u00e1rio oficial da Prefeitura de Ivoti<\/a>. As constru\u00e7\u00f5es t\u00eam estrutura de madeira aparente em guajuvira e angico, com paredes preenchidas de tijolos ou pedras, t\u00e9cnica trazida diretamente do sudoeste alem\u00e3o. No mesmo conjunto est\u00e1 a Ponte do Imperador<\/strong>, obra em cantaria de pedra de 148 metros constru\u00edda entre 1857 e 1864 com recursos destinados por Dom Pedro II<\/strong>, tombada pelo Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (IPHAN)<\/strong> desde 1988.<\/p>\n\n\n\n

O segundo cap\u00edtulo veio 140 anos depois. Em 1966 e 1967, 26 fam\u00edlias de imigrantes japoneses chegaram ao Vale das Palmeiras<\/strong>, no atual bairro Palmares, com apoio da JAMIC (Japan Agency Immigration Cooperation)<\/strong>. Eram fam\u00edlias das prov\u00edncias de Kagoshima, Kumamoto e Hokkaido, e a comunidade formada na regi\u00e3o se tornou a maior col\u00f4nia japonesa do Rio Grande do Sul<\/a>, segundo a Prefeitura. Hoje, o Memorial da Col\u00f4nia Japonesa<\/strong>, em constru\u00e7\u00e3o de 914 m\u00b2 com arquitetura t\u00edpica nip\u00f4nica, preserva lou\u00e7as, vestimentas, ferramentas e documentos da imigra\u00e7\u00e3o no estado.<\/p>\n\n\n

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Ivoti encanta visitantes com suas ruas ajardinadas que fazem jus ao carinhoso t\u00edtulo de Cidade das Flores \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Qualidade de vida entre as 100 melhores do Brasil<\/h2>\n\n\n\n

A cidade tem aproximadamente 23.880 habitantes em 63,12 km\u00b2, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/strong>, e altitude de 127 metros, conforme registra a C\u00e2mara de Vereadores<\/a>. A emancipa\u00e7\u00e3o aconteceu em 19 de outubro de 1964, e o crescimento desde ent\u00e3o combina tradi\u00e7\u00e3o preservada com infraestrutura urbana de cidade m\u00e9dia.<\/p>\n\n\n\n

O \u00cdndice de Progresso Social (IPS)<\/strong> aponta Ivoti<\/strong> como a 1\u00aa cidade do Vale do Sinos e a 8\u00aa do Rio Grande do Sul<\/strong> em qualidade de vida, segundo nota oficial da Prefeitura. O \u00edndice de qualidade de vida municipal de 0,784, divulgado pelo Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Desenvolvimento (PNUD)<\/strong>, coloca a cidade entre as 100 melhores do Brasil<\/strong> no quesito.<\/p>\n\n\n\n

A economia local \u00e9 diversificada, com for\u00e7a na ind\u00fastria cal\u00e7adista, latic\u00ednios, agroind\u00fastria familiar e turismo rural. Quem mora encontra servi\u00e7os completos de sa\u00fade, escolas reconhecidas e com\u00e9rcio ativo, sem abrir m\u00e3o do clima de cidade pequena. Novo Hamburgo<\/strong> fica a 20 km e oferece servi\u00e7os mais complexos, e Porto Alegre<\/strong> est\u00e1 a apenas 55 km, dist\u00e2ncia que torna vi\u00e1vel a rotina de quem trabalha na capital e busca tranquilidade para morar.<\/p>\n\n\n

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Ivoti preserva o charme da imigra\u00e7\u00e3o germ\u00e2nica em cen\u00e1rios hist\u00f3ricos como o bel\u00edssimo N\u00facleo de Casas Enxaimel \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Roteiro pela Cidade das Flores entre enxaimel jardins japoneses e cacha\u00e7a premiada<\/h2>\n\n\n\n

A cidade tem roteiro denso, com atra\u00e7\u00f5es que se concentram em poucos quil\u00f4metros e dialogam com as duas heran\u00e7as. Entre os principais pontos, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n

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  • N\u00facleo de Casas Enxaimel da Feitoria Nova<\/strong>: maior conjunto preservado do estilo no Brasil<\/strong>, com 177 im\u00f3veis catalogados e feiras de produtores aos fins de semana.<\/li>\n\n\n\n
  • Ponte do Imperador<\/strong>: constru\u00edda entre 1857 e 1864 com recursos de Dom Pedro II, tombada pelo IPHAN, \u00e9 uma das obras em cantaria de pedra mais expressivas do estado.<\/li>\n\n\n\n
  • Memorial da Col\u00f4nia Japonesa<\/strong>: 914 m\u00b2 de arquitetura nip\u00f4nica que re\u00fane objetos, documentos e artefatos da imigra\u00e7\u00e3o japonesa no Rio Grande do Sul<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Cascata de S\u00e3o Miguel<\/strong>: queda d\u2019\u00e1gua de 50 metros na divisa com Dois Irm\u00e3os, com uma das primeiras hidrel\u00e9tricas do estado, desativada em 1971.<\/li>\n\n\n\n
  • Antiga Igreja Matriz S\u00e3o Pedro Ap\u00f3stolo<\/strong>: constru\u00edda a partir de 1869, faz parte do circuito hist\u00f3rico do centro.<\/li>\n\n\n\n
  • Rota Enxaimel<\/strong>: cinco caminhos autoguiados pelo interior do munic\u00edpio, partindo do N\u00facleo Enxaimel, para fazer a p\u00e9, de bicicleta ou de carro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    A gastronomia mistura heran\u00e7a alem\u00e3, tradi\u00e7\u00e3o japonesa e produtos da agroind\u00fastria familiar. Entre os sabores que valem a parada, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n

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    • Caf\u00e9 colonial<\/strong>: tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3 com mesa farta de p\u00e3es, embutidos, queijos, doces caseiros e cucas, servido em restaurantes do centro e do N\u00facleo Enxaimel.<\/li>\n\n\n\n
    • Cacha\u00e7a artesanal premiada<\/strong>: a destilaria local soma mais de 150 pr\u00eamios internacionais e oferece visitas guiadas com degusta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
    • Feira da Col\u00f4nia Japonesa<\/strong>: aos segundos e \u00faltimos domingos do m\u00eas, no Memorial, com mochi, sushi e produtos da comunidade nip\u00f4nica.<\/li>\n\n\n\n
    • Marreco recheado e eisbein<\/strong>: pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria alem\u00e3, servidos com repolho roxo e batata, presentes nos restaurantes da Rota Rom\u00e2ntica.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Quem tem o desejo de conhecer as tradi\u00e7\u00f5es germ\u00e2nicas e orientais na encosta da serra, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Diogo Elzinga<\/strong>, que conta com mais de 371 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde Diogo Elzinga<\/strong> mostra a cultura, a arquitetura e a gastronomia de Ivoti<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

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