{"id":214108,"date":"2026-05-21T15:35:58","date_gmt":"2026-05-21T18:35:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=214108"},"modified":"2026-05-20T19:21:34","modified_gmt":"2026-05-20T22:21:34","slug":"o-bolo-folhado-com-morango-e-chocolate-feito-com-caixa-de-ovos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/21\/o-bolo-folhado-com-morango-e-chocolate-feito-com-caixa-de-ovos\/","title":{"rendered":"O bolo folhado com morango e chocolate feito com caixa de ovos"},"content":{"rendered":"\n

Imagine receber amigos em casa e, em poucos minutos, montar um doce com cara de confeitaria usando apenas massa folhada e uma simples embalagem<\/b> de ovos nova. \u00c9 exatamente essa a ideia do famoso bolo folhado<\/b>, um bolo de massa folhada com morangos feito em cartucho de ovos limpo, que rende por\u00e7\u00f5es individuais recheadas com creme, fruta e chocolate, perfeitas para caf\u00e9s da tarde, piqueniques ou encontros informais.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o bolo folhado com morangos no cartucho de ovos<\/h2>\n\n\n\n

O bolo folhado<\/b> \u00e9, basicamente, um bolo<\/b> de massa folhada com morangos montado de forma criativa. Em vez de forma tradicional, usa-se um cartucho de ovos de papel\u00e3o novo e limpo como molde, onde a massa \u00e9 acomodada nas cavidades, recebe creme ado\u00e7ado com mel e baunilha, morangos inteiros ou em peda\u00e7os e outra camada de massa por cima.<\/p>\n\n\n\n

Ao assar, formam-se pequenas c\u00fapulas de massa folhada, crocantes por fora e macias por dentro, que lembram p\u00e3ezinhos recheados, mas com a leveza t\u00edpica do bolo folhado<\/b>. O contraste entre a massa, a sucul\u00eancia da fruta e o recheio cremoso com chocolate<\/b> torna o doce visualmente atraente e muito pr\u00e1tico para servir em por\u00e7\u00f5es individuais.<\/p>\n\n\n

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O bolo folhado\u00a0\u00e9, basicamente, um bolo de massa folhada com morangos montado de forma criativa. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A receita f\u00e1cil de trufas sem forno que mistura caf\u00e9, cacau e aveia est\u00e1 fazendo sucesso<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como preparar o bolo folhado com morangos passo a passo<\/h2>\n\n\n\n

Para preparar essa sobremesa em casa, \u00e9 importante come\u00e7ar com um cartucho de ovos que seja novo, limpo e bem seco, evitando qualquer tipo de contamina\u00e7\u00e3o. Coloque a embalagem firme sobre uma assadeira, pois ela ser\u00e1 o molde de toda a receita, e deixe a massa folhada j\u00e1 descongelada, mas ainda fria, para trabalhar melhor, garantindo uma textura mais crocrante<\/b> ap\u00f3s o forno.<\/p>\n\n\n\n

O passo a passo abaixo resume as principais etapas de montagem e ajuda a organizar o preparo de forma simples, mesmo para quem n\u00e3o tem tanta experi\u00eancia na cozinha, garantindo um resultado bonito e saboroso:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Abrir a massa de bl\u00e4tterteig sobre o cartucho vazio, pressionando delicadamente com um ovo limpo ou com as m\u00e3os para que a massa se acomode em cada cavidade, incluindo a parte interna da tampa<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  2. Preparar um creme misturando queijo cremoso, ovo, sementes de baunilha e mel at\u00e9 obter uma consist\u00eancia uniforme<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  3. Distribuir pequenas por\u00e7\u00f5es desse creme nas cavidades forradas de massa, sem encher completamente para evitar que transborde no forno<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  4. Adicionar morangos grandes, preferencialmente com a ponta voltada para baixo, ou em peda\u00e7os, centralizados em cada espa\u00e7o<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  5. Posicionar uma barra de chocolate ao leite sobre a superf\u00edcie de massa que cobre a tampa do cartucho, criando uma camada de sabor a mais no fechamento<\/b>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Para mais dicas, separamos um v\u00eddeo do canal da Isamara Am\u00e2ncio <\/a>com dicas para fazer uma receita de bolo deliciosa:<\/p>\n\n\n\n

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