{"id":209470,"date":"2026-05-13T07:35:15","date_gmt":"2026-05-13T10:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=209470"},"modified":"2026-05-12T18:16:46","modified_gmt":"2026-05-12T21:16:46","slug":"usando-batata-e-linguica-voce-nao-vai-comer-apenas-uma-vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/13\/usando-batata-e-linguica-voce-nao-vai-comer-apenas-uma-vez\/","title":{"rendered":"Usando batata e lingui\u00e7a, voc\u00ea n\u00e3o vai comer apenas uma vez"},"content":{"rendered":"\n

Imagina chegar em casa, depois de um dia corrido, e sentir aquele cheirinho de comida caseira saindo do forno: \u00e9 exatamente essa sensa\u00e7\u00e3o que o escondidinho<\/b> de batata<\/b> com lingui\u00e7a toscana traz. \u00c9 um prato simples, bem fam\u00edlia, que usa ingredientes do dia a dia e n\u00e3o exige muitos utens\u00edlios, perfeito para quem quer algo pr\u00e1tico, gostoso e que renda bem sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 o escondidinho de batata com lingui\u00e7a toscana<\/h2>\n\n\n\n

O escondidinho<\/b> de batata com lingui\u00e7a<\/b> toscana \u00e9 um assado em camadas: embaixo, um refogado bem temperado; em cima, um pur\u00ea cremoso que sai do forno levemente dourado. Ele \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida do cl\u00e1ssico escondidinho de carne seca, mas com a lingui\u00e7a como protagonista, trazendo um sabor marcante e preparo descomplicado.<\/p>\n\n\n\n

Nessa vers\u00e3o, a lingui\u00e7a<\/b> \u00e9 refogada com cebola, tomate, alho e, se quiser, palmito, formando um recheio \u00famido e arom\u00e1tico. J\u00e1 o pur\u00ea de batatas<\/b> leva leite e manteiga, ficando bem liso e macio, criando um contraste gostoso com o recheio. Finalizado com p\u00e1prica, pimenta-preta e or\u00e9gano, o prato ganha um visual convidativo e um aroma que toma conta da casa.<\/p>\n\n\n

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\"Escondidinho
O escondidinho de batata com lingui\u00e7a toscana \u00e9 um assado em camadas: embaixo, um refogado bem temperado<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: Bolo enrolado? A receita para fazer um doce tradicional simples<\/a><\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os ingredientes para o escondidinho de lingui\u00e7a toscana<\/h2>\n\n\n\n

Para montar esse prato, a ideia \u00e9 equilibrar a quantidade de batata<\/b> e de lingui\u00e7a<\/b>, garantindo uma boa propor\u00e7\u00e3o entre o pur\u00ea e o recheio. Com os ingredientes abaixo, voc\u00ea prepara uma travessa generosa, \u00f3tima para reunir a fam\u00edlia ou amigos em volta da mesa.<\/p>\n\n\n\n